פלפל בוגאי: מאפייני זן, ביקורות (תמונות)

פלפל הבוגאי הוא מועדף בקרב גננים המעדיפים ירקות שמבשילים מוקדם. תכונותיו המושכות והיתרונות של הזן כוללות את הבשלתו המוקדמת, צבעו הצהוב היפהפה וגובהו השיחי (המגיע ל-60 ס"מ עם השקיה נאותה). תיאורו מזכיר באופן קבוע פלפלים בשרניים ועבי דופן, אך הדעות חלוקות במקצת לגבי הטעם.

יש הרואים בטעמו מיוחד וייחודי, המסוגל להתחרות בזנים הפופולריים ביותר, בעוד שאחרים מוצאים אותו רגיל. ביקורות מאלה שגידלו את הזן הזה כמעט תמיד חיוביות. קלות הגידול היחסית של הפלפל והיבול הגבוה שלו לא זיכו אותו במקום בין חמשת הזנים הפופולריים ביותר, אם כי אלו שגידלו אותו מציינים את תכונותיו החיוביות.

התשואה הגבוהה מפצה יותר ממה שעלויות השתילים, הדשנים המינרליים וההשקיה. תיאור הזן והביקורות של חובבי פלפלים מאפשרים לנו להמליץ ​​על פלפל הבוגאי כדוגמה ראויה לבחירה ביתית.

מאפייני הזן והאטיולוגיה של השם

פלפל הבוגאי מקבל את שמו מגודל הפרי שלו, שיכול להגיע למשקל של 500 גרם בתנאים אופטימליים. זן זה מיועד בעיקר לצריכה טרייה. חובבי ירקות מוקדמים נהנים לגדל את זן הפלפל הזה בזכות הטעם הייחודי והמיוחד של פלפל סלט והוא מאופיין בדפנות עבות (עד 1 ס"מ עובי), כה עסיסיות עד שהן נראות מלאות מיץ ממש.

לפעמים הקציר לא מספיק להבשיל באקלים ממוזג, למרות שהשיחים גדושים בפירות. הכפור הראשון באדמה גורם לפלפלים להפסיק להניב פירות. עבור רוב הזנים המיועדים לשימורים בחורף, הזמן הטוב ביותר לשמר אותם הוא סוף הקיץ, תחילת הסתיו ועד אוקטובר.

המאפיינים הייחודיים של הזן כוללים נביטה מצוינת של זרעים שנאספו בזמן הנכון והצורך לגדל אותו משתילים בחממה. באביב, כאשר כפור הלילה חלף והאדמה התחממה מעט, ניתן לשתול אותו בחוץ.

טיעונים בעד בחירת מגוון

בוגאי הוא זן חדש יחסית של פלפל סלט, שכבר זכה לשבחים רבים מצד אלו שניסו אותו. ביקורות של אלו שגידלו את היבול בפעם הראשונה מודות שקנו את הזרעים כדי לנסות אותו בגלל ההבשלה המוקדמת שלו, וגם גודל הפרי הגדול יותר הניע אותם לרכוש. מעטים יתנגדו לפלפל שמבשיל למשקל של חצי קילוגרם, המסוגל לשבור את הצמח עליו הוא גדל.

עם זאת, הניסיון הראשוני הוכיח את עצמו כמוצלח, וכאשר דנים בזנים פופולריים ומוכחים, מומחי גינון המפרסמים באופן קבוע ביקורות על זני צמחים כוללים את הזן המוכח והאמין בדירוגים שלהם, תוך ציון היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של פלפל הבוגאי:

• אחד הראשונים להבשיל;
• עמיד בפני סוגים נפוצים של מחלות של גידולי פירות וירקות;
• דורש תוספת מינרלים מינימלית;
• פרי גדול;
• דפנות הפרי עסיסיות, עבות (עד 1 ס"מ), מלאות ממש במיץ וניתן להשתמש בהן בצורה מושלמת בהכנת מנות מכל קטגוריה;
• מתאים לשימור לחורף בצורת סלטי ירקות, לצ'ו והכנות למנות ראשונות ושניות;
• יבול גבוה למדי (יבול פלפל בוגאי: 4.3-5.5 ק"ג/מ"ר);
• ניתן לשתול שתילים באדמה לפי תבנית 50x50;
• זן אוניברסלי, גדל היטב בחממה, סובל היטב את תנאי החממה ונושא פרי היטב באדמה פתוחה;
• יש לו שיח ענק שיכול לגדול עד 60 ס"מ (לפעמים אפילו גבוה יותר);
• שומר על מראהו וטעמו לאורך זמן.

לזן הפלפל הזה, שמבשיל מוקדם, יש היבטים חיוביים רבים, מה שהופך אותו למועדף בקרב חובבי ירקות.

חסרונות או טיעונים נגד

חובבי גינון רואים בתכונות מסוימות של זן זה יתרונותיו הבלתי מעורערים, אשר נחשבים לחסרונות על ידי אלו המעדיפים זנים אחרים. בהתאם להעדפותיכם, יתרונות אלה אכן יכולים להפוך לחסרונות.

יתרונות וחסרונות של תרבות:

• הפירות גדולים ויכולים לשבור את השיח;
• השיח גבוה ודורש בירית הדוקה;
• יש צורך להשקות ולהוסיף דשנים מינרליים;
• באזורים הצפוניים יש לגדל אותו באמצעות שתילים;
• הטעם רגיל, שום דבר מיוחד בולט;
• הפלפלים גדולים מדי (עד 500 גרם) ואי אפשר לגלגל אותם בשלמותם;
• רק פרחים צהובים צומחים;
• יש יותר מדי מיץ בדפנות הפרי, וזה לרעת העיסה;
• מתחיל לשאת פרי מוקדם מדי ומסתיים עם הכפור הראשון (לא מתאים לעונת השימורים ואין לו זמן להבשיל את כל היבול);
• מגורש תוך 100-110 (על פי מקורות מסוימים, תוך 95-100) ימים;
• מתאים לצריכה טרייה בלבד, אך יכול לשמש גם כאופציה מצוינת להכנות מרובות רכיבים;
• יש לשתול שתילים בתחילת עד אמצע פברואר;
• השיטה לשתילת שתילים היא 50x50 ס"מ (תופסת יותר מדי מקום).

לעיון: בכמה דירוגים מקצועיים של זני ירקות שנאספו על ידי מומחים לחובבים, זן הבוגאי נקרא הטוב ביותר להכנת ריבות רב-רכיביות והוא מוכר כאחד הפופולריים ביותר כיום.

תנאי גידול

לדברי אלו שכבר גידלו את הזן הזה, שיחי ירק בודדים, עם דשן מינרלי מתאים, הגיעו ל-1.5 מטרים, והקציר היה אפשרי ללא התכופפות אם השיחים היו קשורים כראוי ובצורה הדוקה. תערובת דשן משולבת סטנדרטית נרכשה מחנות מתמחה. חלק מהפירות הגיעו לאורך של 30 ס"מ ומשקלם הגיע עד 0.5 ק"ג. יבול הזן עלה על כל הציפיות.

אין זה מפתיע, שכן בוגאי הוא זן היברידי חזק, חסין וקל לגידול, שגודל על ידי מגדלים מקצועיים, המתאים לגידול בשדה פתוח וגם בחממה. אחד היתרונות של זן זה הוא עמידותו למחלות פרי שונות.

שתילים נשתלים 60-70 יום לפני מועד השתילה בחוץ. הטמפרטורה האופטימלית לנביטת זרעים נחשבת בין 26 ל-280 מעלות צלזיוס. אלו שגידלו זרעים קנויים השתמשו בממריצי גדילה נפוצים, הזמינים בקלות ובמחיר סביר יחסית, וציינו שהזן מגיב היטב לדשן מינרלי. חלק מהמגדלים שתלו 5-6 צמחים למטר מרובע, אך רובם שתלו 4.

https://youtu.be/WEXX1l7qGUU

זן פלפל הבוגאי גדל אפילו בסיביר, בשיטת ריבוי בחממה. באזורים חמים יותר, ניתן לשתול אותו ישירות באדמה פתוחה, אך ריבוי בחממה מאיץ את ההבשלה ומגדיל את הסיכויים לקציר מוקדם. עבור אלו המגדלים ירקות למטרות רווח, זוהי האפשרות הטובה ביותר.