פלפל ביזון אדום: תיאור זן עם תמונות וסקירות

פלפל הוא בן למשפחת הסולניים, יליד אמריקה, שם ניתן עדיין למצוא אותו גדל פרא. לאחר שהתפשט ליבשות אחרות, רבים התאהבו בפרי שלו והסתגלו לגידולו כמעט בכל מדינה בעולם. הוא נאכל טרי, ממולא ומוסיף לסלטים, מרקים ומנות עיקריות. תכולת ויטמין C בו עולה אפילו על זו של פירות הדר, והוא מכיל גם ויטמינים נוספים: B, A ו-PP.

מאפיינים כלליים של זן הביזון

זן פלפל אדום מתוק מוקדם ובעל פוריות גבוהה. השיח מגיע לגובה מרבי של 95 ס"מ. הזמן מנביטת הזרעים ועד לבגרות מלאה הוא כשלושה חודשים (90-110 ימים). הוא גדל בחממה באקלים ממוזג וצפוני, ובשטח פתוח באזורים הדרומיים. הוא מייצר פירות גדולים ובשרניים, במשקל ממוצע של כ-200 גרם ובאורך של עד 20 ס"מ.

חָשׁוּב! באמצעות כל הטכניקות החקלאיות היוצרות תנאים נוחים לגידול פלפלים, ניתן להשיג יבולים חסרי תקדים של עד 10 ק"ג/מ"ק.²הפרי נמשך זמן רב, עד הכפור הראשון.

הפירות בצבע אדום עם דפנות עסיסיות ופריכות, בעובי של עד 5 מ"מ, בעלי צורה מוארכת וקונית, עם חריצים אורכיים עמוקים.

https://youtu.be/FNizbmkwd1A

תנאי גידול וטיפול

טכנולוגיית הגידול מאופיינת בשלבים הבאים:

1. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת בפברואר; אדמה אוניברסלית או מיוחדת לפלפלים ועגבניות מתאימה.
2. השתילים מופיעים בערך ביום השביעי; לאחר הופעת עלי הציטודון, הם מושתלים לעציצים נפרדים.
3. במאי ויוני, לאחר חלוף איום הכפור הלילי, ניתן לשתול פלפלים בחוץ; מוקדם יותר אם מגדלים אותם בחממה. פלפלים מעדיפים אדמה קלה ופורייה. אם יש צורך להבהיר את האדמה, יש לחפור אותה ולהוסיף כבול; הוספת אדמה שחורה יכולה לשפר את הפוריות.
4. לאחר השתילה, יש להשקות היטב ולהסיר עלים עודפים במידת הצורך. חָשׁוּב! השיחים של זן זה גבוהים למדי, ולכן יש לקשור אותם, אחרת הצמח ישבר תחת משקל הפרי וחלק מהיבול יאבד.
5. לאורך כל תקופת הפרי, יש להאכיל את הצמחים לפחות 2-3 פעמים.

• האכלה ראשונה נעשית 15-18 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה. לשם כך, יש לדלל 5 גרם של סופרפוספט ו-10 גרם של אוריאה בדלי מים, ולשפוך ליטר אחד של נוזל זה מתחת לכל שיח.
• ההאכלה הבאה מתרחשת במהלך תקופת היווצרות הפרי: באמצעות אותו אלגוריתם, ערבבו כפית אחת של אשלגן ואוריאה עם 2 כפות סופרפוספט לכל דלי מים והשקו את הצמחים.
• הצמח מגיב היטב לדשן המועשר בסרפדים צעירים ומינרלים. הסרפדים מושרים במים, נותנים להם להשרות, ולאחר שבוע מתחילים לתסוס. לאחר מספר ימים נוספים הם שוקעים לתחתית הדלי. כעת סננו את הסרפדים, הוסיפו דשן מינרלי בהתאם להמלצות היצרן, והאכילו כל צמח פלפל.

טיפול בפלפלים אינו כה קשה - הוא דורש השקיה קבועה, עישוב וגיבוש..

תְשׁוּמַת לֵב! המרחק בין שיחים סמוכים צריך להיות לפחות 40 ס"מ, ובין שורות - 80 ס"מ, אחרת כל צמח יפריע לשני, והיבול יחווה חוסר בחומרים מזינים, דבר שישפיע על כמות ואיכות היבול.

מחלות. כללי אחסון.

הזן עמיד למחלות האופייניות לצמחי לילה. אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות, כגון השקיה מוגזמת, ריקבון שורשים עלול להתרחש; צמחים כאלה מוסרים ונשרפים. האזור בו גדלו מטופל בקוטל פטריות.

לפלפלים עצמם אין חיי מדף ארוכים; ניתן להאריך את טריותם על ידי אחסונם במקום קריר וחשוך, כמו מקרר או מרתף. כדי לשמר אותם לחורף, ניתן להקפיא אותם או לשמיר אותם, לבד או עם ירקות אחרים.

יתרונות וחסרונות של הזן. ביקורות גננים.

היתרונות הבלתי מעורערים כוללים:

• זרעים זולים וזמינים לכולם;
• ניתן לגדל באדמה פתוחה;
• תקופת פרי ארוכה;
• טעם מעולה;
• פירות גדולים, מראה טוב לשיווק (אם גדלים למכירה);
• לסבול בקלות את התחבורה.

חסרונות:

• גידול באקלים מתון וממוצע רק בחממה;
• אפשרות לשבירת גבעול עקב רוחות חזקות ומספר רב של פירות;
• הצורך לקשור את השיחים ככל שהם גדלים.

ז'רבצובה אולגה אנדרייבנה, בת 58:

אני מגדל פלפלים בגינה שלי כבר הרבה זמן, והשנה החלטתי לנסות זנים חדשים, מכיוון שהישנים הלכו וקטנו ולא הניבו יבולים גבוהים. חברה המליצה לקנות פלפלים אדומים מזן "ביזון"; היא אמרה שהם פרודוקטיביים להפליא. הקשבתי לעצתה. מחמישה שתילים בלבד, קצרתי מספיק פלפלים כדי להספיק לי לאורך כל הקיץ והחורף. אני חייב לציין שהפלפלים מבשילים בהדרגה, כך שיכולתי לאכול אותם ישר מהצמח לפני שהכפור הגיע.

ולרי אפימוב, בן 64:

לפני שש שנים, אשתי ואני קנינו בית בכפר, יחד עם גינת ירק קטנה. אז התחלנו לגדל את התוצרת שלנו. בזמן שקניתי זרעים בשוק העירוני, ראיתי זן פלפל חדש והחלטתי לנסות אותו. גידלנו את השתילים, שתלנו אותם באדמה, קשרנו אותם, ויצאנו לדרך... לא יכולנו לעבד יותר כל כך הרבה פלפל, אז התחלנו למכור אותו. אנשי הכפר אהבו אותו כל כך שעכשיו אני מגדל רק "ביזון" בכל שנה, גם לעצמי וגם למכירה.