פלפל "אטלנט": מאפיינים ותיאור של הזן, ביקורות

גידול פלפלים עסיסיים במרכז רוסיה הוא אתגר. אבל זני פלפל חדשים כמו 'אטלנט' מאתגרים את התפיסה הזו. 'אטלנט' הוא פלפל שמבשיל מוקדם ושורד ואף מייצר פירות בהצלחה בחוץ באזורים ממוזגים של המדינה. עם טיפול נכון, הוא יכול להניב יבול בעל מראה מעולה וטעם מעולה.

הצמח דורש טיפול נוסף: השקיה במים חמים, דישון חובה ותאורה נאותה. לכן, "אטלנט" אינו מתאים למי שאין לו זמן לטפל בצמח. עם זאת, עבור גננים שמבלים את כל הקיץ בגינה שלהם, זן זה מושלם.

מאפיינים כלליים של הזן

"אטלנט" הוא זן פלפל שמבשיל מוקדם ומתחיל להניב פרי תוך 70-75 יום בלבד לאחר הזריעה. הוא מחזיק בשיא הפרי המוקדם ביותר. הוא נחשב לזן ענק, עם פירות שמגיעים לאורך של עד 22 ס"מ. כשהם בשלים, הפלפלים מקבלים גוון אדום עז, אם כי ניתן לקצור אותם להבשלה טכנית גם כשהם ירוקים.

הצמח מאופיין בגבעולים קצרים, המאפשרים גידול ללא תמיכות או קשרים נוספים. הוא סובל היטב את האקלים הרוסי אם מטפלים בו כראוי: השקו במים חמים ודשנו. ניתן לשתול שתילים באדמה פתוחה, בחממה או מתחת לסוכך פלסטיק (או ללא סוכך, כלומר, ללא קשת מיוחדת). באזור הממוזג, הצמח גדל בצורה הטובה ביותר תחת לוטרסיל: הוא אינו מקבל אדים, אינו נשרף מהשמש ויוצר פרי טוב.

צמח ה"אטלנט" יכול לגדול לגודל "ענק" רק עם טיפול נאות ודישון קבוע. לכן, אל תאשימו את המגדלים אם הזנחתם את הצמח ולא תקבלו את היבול הרצוי בסוף השנה. עדיף לעקוב בקפידה אחר כל טיפי הטיפול המפורטים להלן כדי להבטיח צמח בריא ואינטנסיבי.

תאריכי נחיתה

יש לזרוע את הצמח בתוך הבית בפברואר או בסוף ינואר. הזרעים נמכרים ללא טיפול וללא חיטוי, לכן יש לטפל בהם באשלגן פרמנגנט או בחומר חיטוי אחר לפני השתילה. זה הכרחי כדי להבטיח שהירק יגדל ללא מחלות ולא יפיץ זיהומים וגטטיביים לצמחים אחרים.

בעת רכישת צמחים, שימו לב ליצרן. מגדלים אוקראינים מייצרים זנים היברידיים. זני "אטלנטה" אלה גדולים יותר ומייצרים פירות טובים. עם זאת, עבור חקלאים רגילים, רכישת היברידים כאלה כרוכה בעלויות נוספות, שכן בלתי אפשרי לאסוף זרעים מהירק ולהשתמש בהם לזריעה בשנה הבאה. לכן, אם אתם חקלאים או פשוט מעוניינים לאסוף זרעים משלכם, הקפידו לבדוק האם אתם רוכשים היבריד או זן.

כדי להבטיח ששתיל ינבט במהירות, יש לדשן אותו היטב כבר בשלב השתילה. אם יש לכם את התקציב והמבחר בחנות הפרחים המקומית, רכשו ממריץ צמיחה. ניתן להמיס אבקה זו במים כדי ליצור תמיסה עשירה בחומרים מזינים. יש להשרות את הזרעים בתמיסה לא יותר מ-24 שעות.

יש לשתול זרעים בעציצים שהוכנו במיוחד. יש להימנע משתילת יותר מדי זרעים בבת אחת באותה אדמה: לכל שתיל צריך להיות מקום משלו. שתילים של שני זרעים נשתלים בעציץ עם אדמה מופרית. שתילים דורשים הזנה תקופתית והשקיה סדירה במים חמים. יש להניח אותם על אדן החלון או אזור מואר אחר, אך יש להימנע מחשיפה לטיוטות. אם שעות היום הן פחות מ-12 שעות, יש לספק תאורה נוספת.

ניתן לשתול שתילים בחוץ בסוף מאי. בטמפרטורות נמוכות, יהיה צורך בניילון כיסוי. כדי להבטיח שכל השתילים יתבססו במיקומם החדש, מומלץ לדשן לפני השתילה.

מאפייני קציר

זן אטלנטה מניב יבול גבוה. שיח בודד מניב עד 20 פלפלים, כל אחד במשקל 150 גרם. עובי דפנות הפלפלים הוא 0.9 עד 1.1 ס"מ. הם קלים לחיתוך, אך אינם מתעוותים תחת לחץ על השיש, ושומרים על מראהם המתאים לשיווק לאורך זמן.

ככל שמשתמשים ביותר דשנים, כך תנובת השיחים תהיה גבוהה יותר.

הוראות טיפול

הצמח אוהב החום דורש תנאים מלאכותיים פשוטים, כלומר:

1. שעות האור צריכות להיות לפחות 12 שעות. במקום מנורות UV, ניתן להשתמש בכל מקור תאורה: לד, לד ואחרות. עדיף להימנע מנורות ליבון, מכיוון שהן עלולות לגרום לכוויות אם ממוקמות קרוב מדי לעלים.
2. להשקות רק במים חמימים. מספיק להביא את התערובת לטמפרטורת החדר.
3. יש להוסיף דשנים מינרליים לאדמה באופן קבוע, לפחות פעמיים בחודש.
4. ניתן להשקות את הצמח מדי שבוע עם דשנים טבעיים: לדלל את הזבל במים ולהרטיב את האדמה סביב השורשים.

גינון אינו הכרחי עבור הצמח. עישוב קבוע הוא הכרחי, מכיוון שהשיחים רגישים מאוד לנוכחות שכנים. יש להימנע משתילת שיחים קרוב מדי זה לזה. המרחק בין שיח אחד למשנהו צריך להיות לפחות 40 ס"מ. ניתן לשתול רק 1-1.5 שיחים בשטח של שני מטרים רבועים, לכן חפשו ערוגות גדולות יותר עבור 'אטלנט'.

יתרונות וחסרונות של המגוון

זן זה משגשג בתנאים רוסיים והוא רב-תכליתי - מתאים לחממות, אוהלים ושטח פתוח. זה הופך אותו לפופולרי כל כך בקרב גננים וחקלאים מקצועיים. הם מעריכים בעיקר את היתרונות הבאים:

1. גודל פרי גדול. 'אטלנט' מחזיק בשיא גודל הפרי, ומגיע לאורך של עד 22 ס"מ מבלי להיראות דק.
2. מצגת טובה. לפירות חיי מדף ארוכים, הם מבריקים להפליא, והם נטולי כתמים ושכבות.
3. טעם מעולה. פלפלים מזנים הם המתוקים ביותר, והכלאות אפילו יותר טעימות.
4. הבשר עסיסי ובעל דופן עבה. כאשר מסירים את הליבה המכילה את הזרעים, הפרי כמעט ולא מאבד ממשקלו.
5. הוראות טיפול פשוטות. בהשוואה לפלפלים אחרים, ה"אטלנט" כמעט ולא יומרני לחלוטין.
6. אין צורך ביתוד או תמיכה. הגבעולים יכולים לעמוד בפני משבי רוח ואינם נשברים תחת משקל הפרי. זה מגדיל את היבולים ומאפשר רווחיות גדולה יותר מגידול פלפלים המוני.

כמה חסרונות הופכים את ה"אטלנט" לבחירה גרועה עבור גננים חסרי ניסיון. החסרונות העיקריים הם:

1. ישנם זנים והכלאות רבים של זן זה. ייתכן שלא תמצאו זן שממנו תוכלו לקצור זרעים לזריעה נוספת (זן אמיתי). ייתכן גם שתקבלו זן פחות מתוק ממה שהתכוונתם במקור.
2. ללא הזנה מתמדת בצורת דשנים טבעיים ומינרלים מיוחדים, הצמח לא ייצר את היבול העצום המובטח.
3. ספקו לפלפל לפחות 12 שעות אור ביום, בין אם על ידי הקמת חממה או גינת ירק. אם הפלפלים מקבלים אור לפרק זמן קצר יותר, אל תצפו ליבול טוב.

בַּקָשָׁה

זן ה"אטלנט" הוא אחד מזני המזון המובילים. הוא משמש להכנת המנות הבאות:

• לצ'ו;
• סלטים של ירקות;
• חביתות;
• ביצים מטוגנות;
• פלפלים ממולאים;
• פלפלים צלויים ועוד רבים אחרים.

ניתן להקפיא את הפלפלים כשהם מגיעים לצבע ירוק בהיר ועשיר ולהפשיר אותם לאורך כל השנה לפי הצורך. ההקפאה אינה משפיעה על טעמו של הפלפל או מרככת את מרקמו.

פלפלים מכילים מיקרו-נוטריינטים רבים. אם אתם מגדלים אותם בגינה שלכם, תוכלו לתת בבטחה מנות אטלנט לילדים כתוסף ויטמינים. בעת רכישת פלפלים בסופרמרקטים, היזהרו מחומרי הדברה והקפידו לשטוף את הפרי לפני כל עיבוד נוסף.

ביקורות

אלנה ר., ניז'נקמסק, בת 69:

"קניתי צמח היברידי לחממה שלי. הוא גדל יפה, אבל לזמן מה החשמל נפל ולא היה אור, אז הוא התחיל לנבול. למרבה המזל, הצלחתי להציל אותו. עד סוף השנה, היבול היה קטן מהצפוי."

ניקולאי פ., בן 50, קרסנודר:

"באזור שלי, אפשר לגדל 'אטלנט' רק בחממה. שתלתי 20 שיחים בבת אחת. הקציר נמשך כל השנה."

אירינה ק., בת 36, מוסקבה:

"פלפלים קלים לגידול ולא מתים בלילות קרים אם מכסים אותם. היבול די טוב. קרובי המשפחה שלי הופתעו מאיפה השגתי פלפלים כל כך טעימים לתבשילים ממולאים."