מאפייני פלפל אדמירל קולצ'ק וביקורות

פלפלים, שהובאו מיבשת אמריקה, היו פופולריים בקרב האירופאים בשל תכולתם הגבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, טעמם ומגוון רחב של שימושים קולינריים. הירק עבר גידול סלקטיבי, וכתוצאה מכך נוצרו זנים רבים המכונים "פלפל מתוק" או "פלפל אנגלי". אחד מהם הוא זן הפלפל "אדמירל קולצ'ק", המאופיין בפירותיו הגדולים, ביבולים גבוהים ובסבילות לאקלים של מרכז רוסיה.

מְאַפיֵן

הכינוי "f1" בסוף השם מציין שזן הפלפל "אדמירל קולצ'ק" הוא היברידי. הוא מאופיין בעמידות גבוהה למחלות, מזיקים וחרקים. הוא נושא פרי לאורך זמן, ופירותיו בעלי חיי מדף ארוכים. עמידותו לטמפרטורות נמוכות מאפשרת גידולו הן בחממות והן בשדה פתוח.

תֵאוּר

שיחי 'אדמירל קולצ'ק' בוגרים מגיעים לגובה של 80 סנטימטרים. זהו זן פלפל מתוק לאמצע העונה, המניב את הבציר הראשון שלו 110-120 יום לאחר השתילה. הפירות ירוקים בבגרות טכנית וצהובים עמוק בבגרות ביולוגית, גדלים לגדלים גדולים, במשקל 200-250 גרם כל אחד. בעלי דופן עבה (8-10 מילימטרים), הם נבדלים בארומה שלהם, בשרם העסיסי וטעמם הנעים.

מטרה ותשואה

זן פלפל ה"אדמירל קולצ'ק" נחשב לרב-תכליתי, שכן לפלפלים הבשלים מגוון שימושים קולינריים: הם מתאימים לאכילה גולמית, להכנת סלט ירקות, למילוי ולשימור. גננים מעריכים את קלות הגידול והיבול הגבוה (מטר מרובע של חממה יכול להניב 6-7 קילוגרמים של פלפלים).

גידול שתילים

גידול 'אדמירל קולצ'ק' אינו דורש תנאים מיוחדים, בשונה מרוב זני הפלפל המתוק. הגידול מתחיל בהכנת הזרעים וגידול שתילים בני חודשיים. לשם כך, יש להשרות את הזרעים, לתת להם להתנפח, ולאחר מכן לעטוף אותם במטלית לחה או גזה. לאחר 2-3 ימים, יש לשתול אותם בעציצים נפרדים הממוקמים במקום חמים ושטוף שמש. אם נשתלים במיכל משותף, יש לעקוץ את השתילים המתפתחים בהקדם האפשרי. יש להשקות רק במים חמימים לאורך כל עונת הגידול.

שתילה וטיפול

במרכז רוסיה, הזמן להשתיל שתילי פלפל 'אדמירל קולצ'ק' בחממות הוא סוף מאי, ובשטח פתוח בעשרת הימים הראשונים של יוני. לצמיחה טובה ויבולים גבוהים, הוא דורש מקום, ולכן חשוב לשמור על מרווח בין השתילים (כ-30 סנטימטרים) ובין השורות (50 סנטימטרים מספיקים).

יש לשחרר את האדמה סביב השתיל ולקפל אותו בגבעות; ניתן להוסיף קש. לפני הנבטת הפרי, מומלץ לגזום את הצמח, ולהסיר עלים נגועים ונצרים עקרים. מומלץ להכין חומרי יתד, מכיוון שהשיח לא יוכל לשאת את משקל הפירות הבשלים בכוחות עצמו.

קְצִיר

במהלך תקופת ההבשלה של פלפלי אדמירל קולצ'ק, מומלץ מדי פעם לחתוך פירות בודדים, לא בשלים, ולאפשר להם להבשיל בכוחות עצמם. הסיבה לכך היא שהירקות מפריעים לעתים קרובות לצמיחה זה של זה, לוחצים על שכנים וחוסמים אותם מאור השמש. גננים בדרך כלל קוצרים את היבולים הראשונים של זן פלפל מתוק זה כבר בתחילת אוגוסט.

יתרונות וחסרונות

לפלפל ה"אדמירל קולצ'ק" אין חסרונות בולטים. אלה כוללים את גודלם הגדול של הפלפלים הבוגרים, אשר בשל מספרם ומשקלם עלולים בקלות לשבור את הצמח. עם זאת, קצב צמיחה פורה זה הופך ליתרון אם מקפידים על ההמלצות בפרק "שתילה וטיפול".

בנוסף ליבולים גבוהים וגדלי פירות גדולים, יתרונות הזן כוללים את יומרותו לתנאי מזג האוויר, עמידותו הגבוהה למחלות ומזיקים, טעם מעולה ורבגוניותו במטבח.

משוב מאלה ששתלו

בסקירותיהם על זן "אדמירל קולצ'ק", גננים שכבר גידלו אותו מסכימים שמדובר באחד הפלפלים המתוקים הטובים ביותר. הם מציינים את יתרונותיו, החוסכים זמן וכסף בטיפול בצמחים ומאפשרים יבול גדול גם בתנאי מזג אוויר קשים (אושר על ידי מגוון רחב של ביקורות חיוביות המגיעות מאזורי הדרום והצפון של רוסיה). עקרות בית חולקות מתכונים למגוון סלטים, מנות וריבה באמצעות זן פלפל זה, תוך ציון טעמו העשיר וערכיו התזונתיים.