איך לגזום עגבניות בחממה

כדי להשיג יבול עגבניות גבוה, עליכם להכיר טכניקות גידול נכונות. אלה כוללות צביטה של ​​נבטי צד, הליך חובה עבור רוב זני העגבניות וההכלאות.

מהי צביטה ולמה היא נחוצה?

במהלך עונת הגידול, צמחי עגבניות מפתחים באופן פעיל נבטים ועלים צדדיים. עגבניות בלתי מוגדרות, בעלות שפע של צמחים, המאופיינות בצמיחה בלתי מוגבלת, מתפצלות באופן נרחב במיוחד. צמחים אלה אינם רק גבוהים אלא גם בעלי עלים רבים, עם נבטים צדדיים רבים.

מאפיין אופייני של צמח זה הוא הופעת נבטים צדדיים בחיקי העלים. העלה עצמו צומח ראשון, ורק לאחר מכן יוצא הענף. נצר צדדי זה נקרא נצר צדדי, ואת הנצרה הזו יש להסיר.

ניצנים צדדיים הם הסרה (חיתוך או ניתוק) של נבטים עודפים הגדלים בחיקי העלים. נבטים אלה צוברים במהירות אורכם ודורשים הזנה, לחות ושמש, ובכך לוקחים את כל אלה מענפי הפרי.

צמח עגבנייה עם נבטים הצומחים מענפיו דומה לעץ ירוק ומסתעף, אך זו לא שמחה כלל. נוצר חוסר איזון בין אשכולות הפרי לעלווה, מה שמוביל בסופו של דבר לירידה ביבולים.

נבטים צדדיים יוצאים מכל חריקת צמח, מתפתחים ומייצרים עלים חדשים, אשר גם מפתחים נבטים צדדיים. התפתחות זו דורשת חומרי הזנה, אשר מאטים משמעותית את היווצרות הפרי וההבשלה. הצמח אינו מסוגל לספק את כמות התזונה הנדרשת לעגבניות, שכן רובה "נספג" על ידי הנבטים הגדלים. לא רק שהיבול יורד, אלא גם איכות הפרי.

תזונה לא מספקת מובילה לעגבניות קטנות, שלוקח להן זמן רב להבשיל על הגפן. עגבניות לא מוגדרות שנותרות ללא גיזום יוצרות "ג'ונגל" של ממש במקלטים, ומרעיבות את הפרי על הגפנים לא רק מתזונה אלא גם מאור.

מומחים גילו כי הסרת נבטי צד מאיצה את הבשלת העגבניות ב-12-14 ימים. זה חשוב במיוחד באזורים עם אקלים קשה וקיצים קצרים. רק הענפים ה"חיוניים", אשכולות הפרחים והפרי, והנבטים הצדדיים, המשמשים כגבעולים נוספים, נשארים על השיח.

הודות להליך פשוט אך אחראי זה, התשואה הכוללת עולה וטעם הפרי משתפר.

בן חורג או אשכול פירות - כיצד להבחין

זה יכול להיות קשה לגננים חסרי ניסיון לקבוע היכן נמצאים בני החורג על צמח עגבניות וכיצד להימנע מהסרת ענפים נושאי פרי שימושיים במקום זאת.

הבדלים עיקריים:

• בן חורג תמיד צומח מחיק העלה, ומברשת - רק מגבעול הצמח עצמו;
• עלים מתחילים להיווצר על הבן החורג, אך באשכול הפרי אין עלים, אך ניצני הפרי הנוצרים נראים מיד.

בעת הסרת נבטי צד, מומלץ להסיר נבטים צדדיים שהגיעו ל-4-5 ס"מ. בשלב זה, העלים על נבטי הצד נראים בבירור וקלים להבחנה בין אשכולות הפרי.

הגיע הזמן לחסל את הבנים החורגים

הזמן הטוב ביותר להתחיל להסיר נבטים צדדיים הוא כאשר צביר אשכול העגבניות הראשון במהלך הפריחה. נבטים נוצרים בחיקי העלים ומתחזקים במהירות, לכן יש להסירם בזהירות.

איך לגזום בנים חורגים בצורה נכונה?

הסירו את נבטי הצד ביד או בעזרת סכין חדה. עדיף לקרוע אותם ביד, אך היזהרו לאחוז בגבעול הראשי של הצמח ולהימנע מקילוף הקליפה מהגבעול. צבטו את הנצרה, ומשאירים גבעול.

הימנעו ממגע עם הידיים של מוהל מהפצע, מכיוון שהוא יכול להעביר וירוסים לצמחים אחרים במהלך הגיזום (אם הצמח אינו בריא). בעת שימוש בכלים (מספריים, סכין), יש להיזהר גם לא לחתוך את גבעול או עלה העגבנייה יחד עם העגבנייה הגזומה, דבר שעלול לפגוע בצמח. יש לחדד את הכלים ולהוציא את העגבנייה הגזומה במהירות, תוך השארת גבעול באורך של עד 1.5 ס"מ.

לאחר הסרת נצרי הצד בחיק העלה, יש לחטא את הסכין או המספריים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. חיטוי מונע העברת זיהומים אפשריים מצמח אחד למשנהו.

עגבניות חממה: היווצרות שיח

לכל חממה יש שטח מוגבל; בעת שתילת עגבניות, יש לקחת בחשבון את מידותיה (גובה, רוחב המבנה, אורך הערוגות) ולשמור על המרחק בין החורים.

תיאורי עגבניות (במיוחד זנים לא מוגדרים) תמיד כוללים דפוס שתילה מומלץ למטר מרובע. רוב תיאורי העגבניות ממליצים גם לגדל את הצמחים בגבעול יחיד, כפול או מרוב.

עבור עגבניות חממה, הסרת נבטי צד ועיצוב השיחים לפי תבנית מסוימת היא טכניקה הכרחית כדי להבטיח התפתחות הצמח, גישה לאוויר, הזנה מספקת ותאורה טובה. נהוגות שלוש שיטות עיקריות לעיצוב שיחים: השארת "גזע" אחד, שניים ושלושה.

הבחירה מוסברת על ידי מאפייני הזן או ההיבריד של היבול, כמו גם תנאי הגידול.

היווצרות לגבעול אחד

שיטה זו נחשבת לפשוטה ביותר, מכיוון שאין צורך לחשב את מספר הנצרים הצדדיים. העיקר הוא לזהות נכון את הנצרים הצדדיים ולהסיר אותם במהירות. בשיחים כאלה, אשכולות פירות נוצרים רק על הגבעול המרכזי; כל הנצרים הצומחים מהחריצים נשברים.

ראשית, יש להסיר את הנצר שמתחת לתפרחת הראשונה כאשר הניצנים מתחילים להיווצר. בדרך כלל הוא גדל חזק ונמרץ, אך אל תתנו לו לגדול יותר. יש לנתק את הנצר לפני שהוא מגיע ליותר מ-4-5 ס"מ.

עלים מתחת לאשכול הראשון מוסרים גם הם, אך בהדרגה, 1-2 עלים בכל פעם. עד שהעגבניות על ענף הפרי הראשון מבשילות, יש להסיר את כל העלים מהגבעול שמתחת.

גידול עגבניות ב"גזע" יחיד הוא אופציה עבור מחסות פוליקרבונט גדולים עם זנים גבוהים הדורשים שפע של מקום, אור ואוויר. הסרת נבטים עודפים משפרת את האוורור ואת החשיפה לאור של הצמחים במקלט, ויצירת הפירות וההבשלה מהירות יותר.

היווצרות בשני גבעולים

מה עליכם לעשות אם חבילת הזרעים של זן עגבנייה מסוים ממליצה לגדל את הצמח לשני גבעולים? מכל הנצרים, עליכם להשאיר נצר צד אחד, החזק והנמרץ ביותר, שישמש כגבעול נוסף.

כל הנצרים הנותרים בחיקי העלים מוסרים באופן קבוע. בשיטת אילוף זו, שיח העגבניות מסועף ורחב, כאשר אשכולות פירות נוצרים על גבעול משני בנוסף לגבעול הראשי.

נצר צדדי הגדל מתחת לתפרחת הראשונה נבחר כ"גזע" השני. הוא גדל מתחת לאשכול ומאופיין בחוזקו ובעוביו, ובזנים רבים, הגבעול נראה מתפצל תוך כדי גדילתו.

שיטה זו של גידול עגבניות חממה היא הפופולרית ביותר בקרב גננים, שכן כמעט כל הזנים, למעט יוצאים מן הכלל, מתאימים לה.

היווצרות ב-3 גבעולים

שיטת יצירת השיח "בעל שלושה גבעולים" דומה לקודמתה. יחד עם הגבעול הראשי, השיח מייצר אשכולות פרחים עם שני נבטים צדדיים נוספים. בבחירת נבטים, יש להשאיר נצר צדדי אחד מתחת לתפרחת הראשונה (כמו ביצירת שני גבעולים), וכן נצר צדדי נוסף שגדל גבוה יותר על הגבעול.

נבטים צדדיים מחיקי עלים אחרים מוסרים באופן קבוע. בשיטה זו, השיחים נשתלים במרווחים גדולים יותר, תוך שמירה על מרווחים מתאימים, שכן הצמחים מאופיינים בשפע שלהם, עם נבטים צדדיים רבים ואשכולות פרחים.

מוזרויות של היווצרות זנים שונים של עגבניות

כאשר מגדלים עגבניות, גננים משתמשים בשיטות שונות של היווצרות, תוך התחשבות בפרמטרים כגון צמיחה מוגבלת ובלתי מוגבלת.

היווצרות זנים בלתי מוגדרים

זני עגבניות בלתי מוגדרים והיברידים נבדלים על ידי עוצמתם, צמיחה בלתי מוגבלת ומספר רב של נצרים רוחביים הגדלים באופן קבוע.

אשכול הפרחים הראשון מופיע לאחר כ-9-12 עלים, ונבטים צדדיים מתחילים לבצבץ מהשחצים בו זמנית. ללא גיזום, השיח גדל בצורה נרחבת, והפריחה ויצירת הפרי מואטים, שכן העלווה צורכת חלק גדול מחומרי הזנה של הצמח.

לכן, זנים בלתי מוגדרים נוצרים על ידי הסרת כל נצרי הצד והשארת הגזע המרכזי. הגבעול גדל כלפי מעלה ללא הגבלה; כשהוא מגיע לסורג, הוא מתכופף ומשוחרר כלפי מטה. כחודש לפני סוף עונת הגידול, החלק העליון של הגבעול הראשי נחתך. באקלים ממוזג, הצביטה מתבצעת באמצע אוגוסט, בעוד שבאזורים הצפוניים, הצביטה מתבצעת מוקדם יותר, בתחילת אוגוסט. העיתוי נקבע לא רק על ידי האקלים אלא גם על ידי מצב הצמחים ותנאי הגידול. בחממות מחוממות, הפרי נמשך עד נובמבר, ולכן הצביטה מתבצעת מאוחר יותר.

היווצרות זנים חצי-קבועים

לזנים חצי-קבועים יש מאפיינים משלהם, הממוקמים בין עגבניות בלתי מוגדרות לקבועות.

1. אלה זנים והיברידים מסוג הצמיחה הגנרטיבית, הנוטים להיווצרות מספר רב של פירות.
2. לצמחים יש מרחק מצומצם בין מברשות - 12-16 ס"מ, כך שיותר מברשות פרחים גדלות על הגבעול עד לסורג.
3. נוצרות על השיח בין 8 ל-12 תפרחות, אך אם אין מספיק תזונה, הצמחים הפורחים למחצה מפסיקים לגדול לפתע, ואז, בהיעדר בן חורג נוסף, התשואה הכוללת פוחתת.

בהתבסס על מאפייני הגידול של זנים חצי-מוגדרים, מומלץ לגדל אותם בשניים או שלושה "גזעים". האפשרויות הבאות זמינות:

• בן חורג נשאר מתחת לתפרחת הראשונה שנוצרה, הגבעול המרכזי צובט לאחר שנוצרו עליו 5-6 אשכולות פרחים;
• נותרים שני יורים צדדיים נוספים, בחירת החזקים ביותר, נקודת הצמיחה של הגבעול הראשי מורמת לאחר הופעת 4-5 תפרחות עליו.

על שיחי עגבניות חצי-מוגדרים, נותר תמיד לפחות נצר אחד נוסף כדי להחליף את הגבעול הראשי.

היווצרות זנים מוגדרים

מאפיין אופייני לזנים מוגדרים הוא גדילתם המגבילה את עצמה. השיחים קומפקטיים ובעלי גובה בינוני עד נמוך, כך ששיטת עיצוב הצמח נבחרת בהתבסס על הזן, מזג האוויר ותנאי הגידול.

לקטיף מוקדם ולהבשלה מהירה של הפרי, גידול ב"גזע" יחיד מתאים. המספר הכולל של פירות לכל שיח קטן, אך גננים קוצרים עגבניות אדומות מוקדם.

בגידול צמחים בעלי גבעול מרכזי, מומלץ להגדיל את מספר השיחים למטר מרובע. הצמחים מסודרים בשורות, עם עד שישה שיחים למטר מרובע.

תכנון שתילת השתילים וגידולם לשני "גזעים" עם נצר צדדי אחד שנותר יניב יותר פרי, אך זמן ההבשלה יתעכב (בכ-10-14 ימים). אם הגבעול לא משלים את עצמו, צבטו אותו באוגוסט.

השארת שלושה "גזעים" על השיח מניבה את היבול הטוב ביותר האפשרי, אך לא מוקדם. ככל שהפרי נובע ומבשיל, שני נבטים צדדיים נוספים עם תפרחות צומחים על אשכולות הגבעול המרכזי. נבטים צדדיים אלה קולטים חלק מהחומרים המזינים, מה שמאט את ההבשלה. עם זאת, מספר רב של עגבניות לצמח, אשר מבשילות לאחר הקטיף בתוך הבית, מפצה על כך.

עגבניות הגדלות בערוגות פתוחות נוצרות ל-1-2 גבעולים. עגבניות בעלות נטייה גבוהה נותרות עם נצר צדדי נוסף, והשאר מוסרים.

היברידיות מודרניות בעלות צמיחה נמוכה גדלות ברכסים ללא צביטה, או על ידי הסרת נצרים רוחביים מחרכי העלים לפני התפרחת הראשונה.

סטפסון בשיטת קיזימה

חובבי גינון נוקטים בגישה יצירתית לגידול עגבניות, ומתנסים בטכניקות שונות. הגננית הניסויית הנודעת גלינה קיזימה מציעה שיטה משלה לעיצוב עגבניות.

הרעיון הוא להשאיר שני גבעולים על עגבניות עם צמיחה מוגבלת, בעוד שבכל שאר הזנים יש רק אחד. עודפי נבטים צדדיים מוסרים כדי למנוע מהם לגדול יותר מדי. ככל שהפרי מבשיל, העלים שמתחת לכל תפרחת מוסרים. בסוף יולי, כל העגבניות עם צמיחה בלתי מוגבלת צובטות.

השיטה כרוכה בהפחתת השקיה ומתאימה יותר לאזורים עם קיצים יבשים. בצפון מערב ובסיביר, שם עונת הקיץ אינה צפויה והגשמים תכופים, שיטת קיזימה פחות יעילה.

כשמגדלים עגבניות, צובטים את נבטי הצד הם טכניקה חשובה המאפשרת להגדיל את התשואה הכוללת של פירות שיח ולשפר את הטעם של עגבניות בשלות.