בחירת זני המלפפון הסיביריים הטובים ביותר: תיאורים ותמונות

סיביר ממוקמת באזור אקלים ממוזג, שבו השגת יבול טוב אינה קלה. כאשר מגדלים ירקות בבית, הם מתחשבים בתנאים הטבעיים והאקלימיים, מכירים את טכניקות הגידול ובוחרים זנים עמידים לקור. הודות לעבודתם הקפדנית של מגדלים, זרעי היברידיים חדשים מופיעים בשוק מדי שנה בקטלוג המלפפונים הסיביריים. ושנת 2020 אינה יוצאת דופן.

היתרונות והחסרונות של הברירה הסיבירית

מלפפונים משגשגים בחום, בהרבה אור, ואינם סובלים מחסור בלחות. עם זאת, מגדלים עובדים ללא לאות כדי לפתח זנים חדשים שמשגשגים באדמה, בחממות או בערי חממה, בהתחשב בקיץ הסיבירי הקצר והקר. זרעי הגידולים הללו עמידים מאוד לתנודות טמפרטורה, שומרים על שחלותיהם ובעלי מערכת חיסונית חזקה. רוב הזנים בעלי התנובה הגבוהה אינם דורשים האבקה על ידי דבורים, וזהו יתרון מובהק. מגדלים מפתחים זנים לתחילת ואמצע העונה, המאפשרים תחילת יבולים כבר במחצית הראשונה של הקיץ. למרות יתרונות אלה, יש לעמוד במספר תנאים כדי להבטיח פרי רב:

1. טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת לא צריכה לרדת מתחת ל-14 מעלות צלזיוס.
2. מערכת שורשים מפותחת בצורה גרועה דורשת טיפול קפדני; בעת השתלת שתילים, כל הפעולות מבוצעות בזהירות.
3. יש לפקח על חומציות הקרקע, אשר לא צריכה להיות גבוהה מ-5.6 pH;
4. הימנעו משתילת שתילים באדמת חרסית. צמחים יגדלו בצורה גרועה באדמת חרסית, והפרי יופחת.
5. האכלה סדירה.
6. לקבלת פרי אופטימלי, עדיפות ניתנת לזנים עם פריחה נשית. כפי שניתן לראות בתמונה, מלפפונים אלה מייצרים 5-7 פירות לכל שחלה.

אם לא כל הזרעים מנוצלים במהלך הזריעה, יש לאחסן אותם כראוי כדי לשמר את כושר הנביטה שלהם. שקיות נייר הן אידיאליות. כדי למנוע ממכרסמים להגיע לזרעים, יש להניח אותם בכלי פח עם חורי אוורור מנוקבים בו. הטמפרטורה האופטימלית לנביטת זרעים נחשבת ל-15 מעלות צלזיוס.

זנים סיביריים לקרקע פתוחה

גידול מלפפונים בחממה או בחוץ הוא בחירה אישית לחלוטין. בעת ביצוע בחירה זו, חשוב לקחת בחשבון את שיטת ההאבקה. זני מלפפונים חדשים לשנת 2020, שגודלו בסיביר, כוללים כלאיים בעלי האבקה עצמית והאבקה על ידי דבורים. טמפרטורות הן חיוניות לפני שתילת שתילים בגינה, ובמיוחד בעת זריעת זרעים בחוץ.

טוטושה

מלפפונים חמוצים מוקדמים במיוחד, בעלי האבקה עצמית, המותאמים לתנאי אקלים קשים. שחלת האשכול מייצרת עד ארבעה מלפפונים חמוצים בכל צומת. הם מגיעים לאורך של 9 ס"מ, שוקלים 50 גרם ומניבים 30 ק"ג/מ"ר. הבשר אינו מר, מוצק ופריך, והפירות בצבע ירוק עשיר עם פקעות. מצוין לכבישה ולסלטים. זרעו את הזרעים בגומה בעומק של 1.5 ס"מ בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס וכסו בניילון נצמד. לקבלת יבול גדול יותר, השקו במים חמים ודשנו כל שבועיים.

אורלוצ'קה

זן כלאיים פרתנוקרפי מבשיל מוקדם לסלטים ולרימורים. המלפפונים דמויי כישור וירוקים בהירים, עם פקעות גדולות ובשר לא מר. משקל כל מלפפון הוא 95-110 גרם ואורכו 8-10 ס"מ. מתקבלת יבול של 7-8 ק"ג למטר מרובע. יש לזרוע את הזרעים כאשר איום הכפור חלף וטמפרטורת הקרקע הגיעה ל-12 מעלות צלזיוס. זן הכלאיים הזה עמיד למגוון רחב של מחלות, במיוחד קלדוספוריוזיס.

דימקה

על פי התיאור, זן פרתנוקרפי עמיד לקור זה סובל בקלות תנאי מזג אוויר משתנים. ההיבריד מבשיל מוקדם, והיבול הראשון נאסף לאחר 45 ימים. מלפפונים קצרים, שאורכם עד 10 ס"מ ומשקלם 70-80 גרם, מתאימים לשימורים. בשר המלפפון עסיסי ופריך, והקליפה דקה ועדינה. ניתן לקצור עד 5 ק"ג פרי למטר מרובע. לזן חסינות גבוהה למספר מחלות והוא עמיד בפני לחץ. הוא זכה לערך מיוחד בזכות יכולתו לשמור על מראהו השיווקי לאורך זמן.

הומרוס

מלפפון כבוש פרתנוקרפי הסובל היטב תנאי תאורה חלשים. הפרי מתחיל 45 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. הודות לדפוס הפריחה הנקבי שלו, ניתן לקצור כ-9 ק"ג פרי למטר מרובע. המלפפונים גליליים, באורך 9 ס"מ, עם פסים קצרים ופקעות בגודל בינוני. משקלו של כל מלפפון כ-50 גרם. חסינותו החזקה של היבריד זה הופכת אותו לעמיד בפני פוסריום, נבילה חיידקית וטחב פלומתי.

אוגוסטין

זן חדש לאוספי מלפפונים סיביריים, זן בעל תפוקה גבוהה, בעל צורה אחידה, קוצים לבנבנים ופקעות גדולות, הוא זן בעל תפוקה גבוהה, בעל צורה בינונית-מוקדמת, האבקה עצמית. משקל המלפפונים הוא 70-110 גרם, אורכם 9-12 ס"מ, והיבול מגיע עד 6 ק"ג/מ"ר. הוא עמיד בפני טחב פלומתי ושומר על מראהו לאורך זמן, מאפיין שהקדיש לו מקום מיוחד בקרב חקלאים. זן מלפפון מוקדם זה מתאים לשימורים ולסלטים. הפירות הראשונים מופיעים 37-40 יום לאחר הנביטה.

קראו גם

זני העגבניות הסיביריות הטובים ביותר: מאפיינים ותמונות
זן שנבחר בקפידה יכול להיות המפתח ליבול שופע. עבור תנאי חממה, עדיף לבחור עגבניות שגודלו באמצעות גידול סלקטיבי. למי שמתכנן להתחיל...

 

אפוגי

זן היברידי לשימורים, המואבק על ידי דבורים ומבשיל מוקדם. צורתו החלקה והגלילית דמוית שחלתית, והבשר רך ולא מר. הפרי מתחיל לאחר 48-50 יום. זן הפריחה הנקבי מבטיח יבול גבוה של 4 ק"ג/מ"ר. מלפפונים מגיעים לאורך של 10-12 ס"מ, ומשקל ממוצע של 80-100 גרם. זן זה עמיד במיוחד לטחב פלומתי.

גור טיגריס

זן היברידי חדש לגינה הסיבירית. ניתן לגדל אותו תחת כיסוי פלסטיק או באדמה פתוחה. זן פרתנוקרפי זה, שמבשיל מוקדם, יניב את פירותיו הראשונים 37 יום לאחר הפריחה. מלפפונים קטנים, בגודל 7-8 ס"מ, יכולים להניב עד 6 ק"ג למטר מרובע. יש לו חסינות חזקה לריקבון שורשים והוא שורד בקלות בצורת לטווח קצר. הוא מוערך במיוחד בזכות טעמו והנפקת הפרי התכופה שלו, ומתאים לשימורים ולכבישה.

אַשָׁף

זן אמצע העונה לגידול במנהרות, חממות ושטח פתוח. לוקח 42-44 ימים מהנבטים הראשונים ועד להנשמת הפרי. הצמח מואבק על ידי דבורים ויש לו חסינות גבוהה לנבול חיידקי וטחב פלומתי. הוא סובל היטב עקת לחות לטווח קצר. הפרי ירוק בהיר עם פקעות גדולות וקוצים כהים. הוא גדל ל-7-9 ס"מ עם משקל ממוצע של 82-88 גרם, מניב 7-9.5 ק"ג/מ"ר. הפרי רב-תכליתי לשימוש.

לחממות

עֲבוּר גידול מלפפונים בתנאי חממהכשמגדלים מלפפונים בחממות או במנהרות, בחרו זנים שאינם דורשים האבקה על ידי חרקים. כל מה שצריך להאבקה נמצא בתוך הפרח. אתרי גינון מציעים קטלוג ענק של מלפפונים סיביריים למכירה. אנשים קונים בביטחון זרעים שעל האריזה שלהם כתוב "פרתנוקרפי", "מאביק עצמי" ו"ללא האבקה". לרוב מדובר בזנים היברידיים בעלי חסינות חזקה למחלות שונות.

חִיוּך

מלפפון חממה אמצע העונה. יש לו נטייה לפרתנוקרפיה ולשחלה בצורת אשכול. הפירות גליליים עם פצעונים לבנבנים ופקעות גדולות. הבשר המוצק הופך את הזן הזה למתאים לשימורים. המלפפונים גדלים לגובה של 6-8 ס"מ ומשקלם 40 גרם. ניתן לקצור עד 10 ק"ג יבול למטר מרובע. הכלאה זו מוערכת בטעמה המעולה ובעמידותה למחלות. הזרעים נזרעים בעומק של 1 ס"מ, עם מרווח של 35 ס"מ בין חורים. לצמיחה נמרצת יותר ויבול גדול יותר, לאחר הרטבת האדמה, יש לדשן לסירוגין בדשנים מינרליים ואורגניים.

אלטאי

זן זה, המבשיל מוקדם ודורש תחזוקה מועטה, מניב יבול שופע באקלים הקריר של סיביר. ניתן ליהנות מהפירות הראשונים תוך 5 שבועות. השיחים מגיעים לגובה של 1.3 מטר, ואורכם של הפירות עצמם הוא 8-10 ס"מ. משקל המלפפון הממוצע הוא 85-115 גרם. הקליפה עשירה, ירוקה כהה, ומכוסה בפצעונים שקצותיהם לבנים. הוא משגשג הן בחממות והן באדמה פתוחה, והוא עמיד למדי למחלות נפוצות. ניתן לקצור בקלות 5-7 ק"ג של פירות משטח של 1 מ"ר. בעת זריעה באדמה, הזרעים נזרעים בעומק של 1.5-2 ס"מ, והערוגות מכוסות בתחילה. הנביטה דורשת טמפרטורות של 23 מעלות צלזיוס ומעלה. קש נחשב לחומר הכיסוי הטוב ביותר, מכיוון שהוא מתפרק בהדרגה ומדשן את האדמה.

קראו גם

זני מלפפונים לקרקע פתוחה: תמונות ותיאורים
גידול מלפפונים בחוץ, ללא קשר לאקלים, הוא תהליך מאתגר. חשוב להשקיע מאמץ, החל מבחירת הזרעים, ולשים לב לזנים אידיאליים...

 

קִפּוֹד

זן פרתנוקרפי, אמצע העונה, לגידול בחממה. הוא מעדיף מקומות שטופי שמש אך יכול לסבול בקלות צל קל. אורכו של הפרי 12-16 ס"מ, משקלו 110 גרם ותנובתו 8 ק"ג/מ"ר. הזן הנשי, בעל הפריחה, מייצר חמישה פירות בכל חיר. צורתו הגלילית בעלת פקעות גדולות. הוא מוערך בטעמו, והוא מצוין לסלטים ולשימורים. הכלאה זו עמידה במיוחד לשינויי טמפרטורה פתאומיים, לחות גבוהה וקמילה חיידקית.

שוסטרטס

זן רב-תכליתי ומאביק את עצמו, המייצר פירות בחממות ובשטח פתוח, מתאים גם לכבישה. צמחים גבוהים, עם פירות באורך 11-13 ס"מ ובמשקל 120-150 גרם, מתחילים להניב פירות תוך 40-45 ימים בלבד לאחר השתילה. עם טיפול נאות, ניתן לקצור 5 ק"ג מלפפונים למטר מרובע. זן זה עמיד בפני פסיפס מלפפונים, ריקבון שורשים וטחב אבקתי. המלפפונים בעלי צורה גלילית עם פסים קטנים ובהירים, והקליפה הדקה מכוסה פקעות עם קוצים לבנבנים. מלפפונים אלה מתאימים להובלה למרחקים ארוכים מכיוון שהם שומרים היטב על מראהם השיווקי.

מלפפון חמוץ אורלי

זן פרתנוקרפי מבשיל מוקדם עם שחלה נקבה. זן רב-תכליתי זה משגשג בחממות, בבתים ובשטח פתוח. ניתן ליהנות מהקציר הראשון תוך 48-50 ימים. המלפפונים גליליים, אורכם 6-8 ס"מ ומשקלם 80-100 גרם. הפרי אינו מר ופריך, מה שהופך אותו מתאים לכבישה. שתילים עמידים למחלות פטרייתיות וחיידקיות. התשואה היא כ-6 ק"ג/מ"ר. הזרעים נזרעים בעומק 2 ס"מ באדמה ומכוסים בניילון נצמד.

אוסף הזנים הפוריים של סיביר מתרחב מדי שנה עם כלאיים חדשים. אפילו באזור עם אקלים קשה, שבו הקיצים יכולים להיות בלתי צפויים לחלוטין, אנשים מגדלים וקוצרים יבולי מלפפונים מצוינים. הם מעדיפים זנים שגודלו באזור זה ומותאמים לתנאי אקלים ספציפיים. הם גם משקים ומדשנים באופן קבוע, וקוצרים בזמן.