תיאור ומאפיינים של זנים קלים לגידול ובעלי תפוקה גבוהה של פלפל מתוק

פלפלים מתוקים הם גידולי סולנום, ופיתוחם דורש התמקדות מיוחדת במערכת השורשים של הצמח. זה כולל דישון קרקע בזמן, שמירה על לחות קרקע מתונה ויצירת תנאי אקלים אופטימליים ללא תנודות טמפרטורה פתאומיות.

קל לטפל בזן פלפל אם הוא עמיד למחלות, כמו כיבון מאוחר או זיהומים פטרייתיים, וגם יש לו את היכולת ליצור שחלות פרי עתידיות גם בתנאי מזג אוויר קשים.

זנים בעלי תפוקה גבוהה של פלפל מתוק

הבחירה בזני פלפלים מתוקים עמידים ולא תובעניים נובעת מהצורך לגדל אותם בתנאי קרקע פתוחה, כמו גם בחממות, באזורים ממוזגים וצפוניים עם אקלים קר בעיקר. יחד עם זאת, הצמחים שומרים על יבול פרי גבוה עם טעם מאוזן אופייני.

הֶרקוּלֵס

פלפל הרקולס הוא אחד הזנים המתאימים ביותר לאקלים המקומי הבלתי צפוי. השיחים קומפקטיים ומתפשטים למחצה, ומגיעים לגובה של כ-50 ס"מ. תקופת ההבשלה נמשכת כ-100 ימים ממועד הנביטה. פירות בשלים בצבע אדום עשיר ומשקלם כ-200 גרם.

ניתן להשתמש בפלפל הן בבגרות ביולוגית והן בבגרות טכנית. בבגרות טכנית, הפירות ירוקים כהים אך חסרי מרירות. גובה הפרי הוא 12 ס"מ, ודפנותיו, המכילות בשר עסיסי וארומטי, עובין כ-7 מ"מ. פלפל הרקולס מצוין לצריכה טרייה, לשימוש במנות חמות ולשימור לחורף.

גורם חשוב נוסף נוגע לתנובה: שיח אחד יכול להניב כ-3 ק"ג פרי. ניתן לקצור אותו מיולי עד אוקטובר. הפופולריות של הזן בקרב גננים מנוסים נובעת גם מעמידותו לרוב המחלות המסוכנות. הצמחים עמידים במיוחד לנבילת פוסריום, הגורמת לריקבון מהיר של מערכת השורשים והצווארון.

בין דרישות הטיפול המחייבות, ראוי להדגיש:

• השקיה מתונה בזמן (לפחות פעמיים בשבוע);
• דשן עליון (לא יותר מפעמיים בחודש ועם הפסקה מינימלית של 7-8 ימים);
• ריכוך האדמה כדי למנוע היווצרות קרום ולאפשר לשורשים לקבל את החמצן הדרוש.

יתרון חשוב של זן הרקולס הוא חיי המדף הטובים שלו, תוך שמירה על כל תכונותיו ואיכויותיו המועילות, הנחוצות לגידול למכירה.

בונוס סיבירי

בהתאם לתנאי הגידול המינימליים עבור פלפל הבונוס הסיבירי, מניב כ-15 פירות כתומים גדולים, כל אחד במשקל של כ-280-310 גרם. השיחים מגיעים בדרך כלל לגובה של 80 ס"מ. זן זה מתאים לגידול באדמה פתוחה וגם בחממות מוגנות.

זן זה משמש בעיקר טרי. ניתן להשיג יבול מקסימלי על ידי גידול משתילים. זרעים נזרעים 60-70 יום לפני השתילה המתוכננת במקום קבוע. בעוד שנביטה דורשת טמפרטורת אוויר של לפחות 24-26 מעלות צלזיוס, האדמה הקבועה צריכה להיות לפחות 16-17 מעלות צלזיוס.

בעת השתילה, יש לשמור על צפיפות שתילה של לא יותר מ-6-7 צמחים למטר מרובע. ככל שהפלפל גדל, יש להסיר את העלים התחתונים כדי למנוע מהחלק העליון לגעת באדמה. זן זה עמיד בפני כיבון מאוחר, המופיע ככתמים אפורים-חומים עם עובש לבן לאורך הקצוות על גבעולי ועלי הפלפל.

דרישות טיפול חובה כוללות השקיה בזמן, דישון מערכת השורשים בחומרים מינרליים (1-2 פעמים בחודש) והתרופפות בזמן של האדמה לאחר גשם (למניעת היווצרות קרום).

השמש של איטליה

זן הפלפל המתוק "סאן אוף איטליה" קל לטיפול מתהדר בפירות צהובים בהירים וגדולים במשקל של עד 490-510 גרם. מאפיין חשוב נוסף הוא הבשר הבשרני והדפנות העבות - עובי של כ-6-8 מ"מ. יתר על כן, לפלפל טעם מאוזן ללא מרירות. עם השקיה נדרשת ודישון בזמן בלבד, ניתן לצפות ליבול של 6-8 ק"ג.

מרגע צמיחת הנבטים הראשונים ועד לקציר הראשון, זה לוקח בערך 115 עד 120 ימים. פלפל השמש של איטליה משמש טרי, ברטבים, ואפילו לשימור בחורף. מכיוון שהצמחים סובלים היטב אקלים בלתי צפוי, ניתן לגדל אותם לא רק בחממות אלא גם בחוץ (בתנאי שהם גדלים משתילים).

השיחים מפגינים עמידות למחלות פטרייתיות וויראליות כמו כיבון מאוחר, נבילת פוסריום ופלסטיק שחור. זן הפלפל סאן אוף איטליה סובל תקופות קצרות של מזג אוויר קר היטב, מבלי לאבד את יכולתו להניב פירות.

תנאי גידול חיוניים כוללים חיפוי בזמן כדי למנוע אובדן לחות מוגזם עקב אידוי וריפוי האדמה כדי לספק לשורשים חמצן. יש להשקות לפחות פעמיים בשבוע במים חמימים (לפחות 25-28 מעלות צלזיוס). יש לדשן במרווח של 7-10 ימים לפחות. דישון חיוני בעת שתילת השיחים במיקומם הקבוע ולפני שהם מתחילים לפרוח.

שורוקשארס

זן פלפל שורוקשרי הוא זן בעל תפוקה גבוהה, המניב כ-3-3.5 ק"ג לצמח בטיפול מינימלי. הפירות עצמם בצבע כתום-אדום, בצורת אליפסה-קובונית, ובעובי דפנות של עד 6-8 מ"מ. לזן טעם מתוק מאוזן והוא משמש בהצלחה הן לבישול טרי והן לשימורים.

המאפיין העיקרי של גידול זן שורוקשרי נוגע לעמידות הצמח בפני ריקבון קצה הפריחה, המתבטא בפרי חום על דפנות הפרי ולרוב מעיד על מחסור בסידן (חומר הנוטה להתפרק עם שינויים פתאומיים בתנאי הקרקע: מלחות יתר לייבוש יתר).

עונת הגידול נמשכת כ-110-125 ימים. השיחים בעלי צורה סטנדרטית ומגיעים לגובה של כ-50-65 ס"מ. משקל כל פרי הוא 100-150 גרם.

תהליך הגידול המוצלח של זן שורוקשרי כרוך בכמה סודות מוכחים בנוגע לדישון. הבאים מתאימים היטב למטרה זו:

• אפר עץ;
• אבק טבק;
• גוֹפרִית.

תאורה נאותה והיעדר כפור קשה חיוניים גם כן. גידול בשדה פתוח מותר באזורים הדרומיים והמרכזיים. אם קיים סיכוי לכפור במחצית השנייה של מאי, מומלץ גידול בחממה.

בלוסרקה

זן פלפל הבלוסרקה מסווג כזן אמצע-מוקדם, שכן תקופת ההבשלה היא רק 115 ימים מהנבטים הראשונים. הפירות מתחילים להבשיל בירוק, והופכים בהדרגה לצהוב בהיר. כאשר הם בשלים ביולוגית, הפלפלים מקבלים צבע אדום עשיר. ההבשלה מתרחשת כמעט בו זמנית.

גובה השיח הממוצע הוא 40-70 ס"מ. הפירות עצמם מקבלים צורה חרוטית בהדרגה ויכולים לשקול כ-80-90 גרם כל אחד. עובי הדופן הוא 6-7 מ"מ, וזה מספיק לאחסון ארוך טווח של היבול שנקטף וליכולת הובלתו למכירה. הפלפל עצמו נמצא בשימוש נרחב טרי, כמו גם לשימור חורף ואפילו להקפאה.

קל לגידול, הדרישות היחידות הן אור שמש מספק ולחות קרקע מתונה. השיחים שומרים על היכולת להניב פירות גם בתנאים קשים, והם עמידים גם בפני אלטרנריה וורטיקיליום (מחלות פטרייתיות הגורמות לכתמים חומים על העלים והפירות), כמו גם למחלות ויראליות.

תנאי הכרחי לגידול יבול טוב הוא השקיה סדירה במים חמים (חובה) בשורשים. כדי להגביר את העמידות למחלות, מומלץ להשרות את הזרעים בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות לפני הזריעה. יש לדקור רק לאחר שנוצרו לפחות שני עלים מלאים על הגבעולים. בנוסף לריפוד האדמה ודישון בדשנים מינרליים, חשוב לעשב באופן קבוע את האזור ולגבע את השיחים, מה שעוזר לשמור על לחות רבה יותר באדמה.

אנסטסיה

הפופולריות של זן הפלפל "אנסטסיה" בקרב גננים מנוסים נובעת לא רק מהיבול הגבוה שלו ותחזוקה מועטה, אלא גם מבשרו המתוק והפריך בעל טעם פירותי. עם השקיה סדירה ומתונה וריפוי אדמה, ניתן לצפות לקצור כ-6-7 ק"ג פלפל למ"ר, או 8-12 פלפלים לצמח.

השיחים עצמם די קומפקטיים, וגדלים לגובה של 60-80 ס"מ בלבד. זה מאפשר שימוש חסכוני יותר בחלל בגינות פתוחות, כמו גם בחממות ובחוממות. לפירות עצמם בשר עסיסי וצבע דובדבן ייחודי, והם נמצאים בשימוש נרחב הן בסלטים טריים והן במנות צלויות.

פלפל אנסטסיה אורכו 15 ס"מ ומשקלו כ-200-230 גרם. דרישות התחזוקה המועטות שלו כוללות חסינות למחלות נפוצות רבות, כגון פוסריום וריקבון קצה הפריחה, ויכולת להניב פרי גם בתנאי בצורת ממושכים. זה חל גם על טמפרטורות נמוכות ותנאי תאורה נמוכים. עונת הגידול נמשכת כ-120-130 ימים. ניתן להשתמש בהאבקה באמצעות אפר עץ מנופה להזנה נוספת. אם קיים סיכון גבוה לכפור לילה, מומלץ לכסות את הצמחים במנהרות סרט מיוחדות. מחטי קש או אורן רקובים היטב, הזמינים בקלות בבית או ביער סמוך, מתאימים לכיסויי חיפוי.

יובל הזהב

המאפיין הייחודי של זן פלפל הזהב הוא יכולתו לייצר פירות זהובים-צהובים בעלי טעם ריחני ומתוק ללא מאמץ או מיומנות רבים. עונת הגידול נמשכת כ-115-120 ימים. הפירות שטוחים-עגולים בצורתם ומשקלם כ-110-180 גרם. הצמחים עצמם די קומפקטיים, לא גבוהים יותר מ-30 ס"מ, מה שהופך אותם למתאימים לגידול לא רק בגינה או בחממה, אלא גם על אדן חלון שטוף שמש במרפסת.

הבשר העסיסי והפריך מתהדר בטעם עשיר. עובי הדפנות יכול להגיע ל-9-10 מ"מ. פלפל היובל הזהוב מתאים לצריכה טרייה, כמרכיב ברטבים וסלטים, ולשימורים לחורף. עם טיפול מינימלי, ניתן לצפות לקצור 3.5-4 ק"ג של פלפל זהוב וארומטי למטר מרובע.

הזן זולוטוי יוביליי, הדורש תחזוקה מועטה, נובע מעמידותו המוגברת לנבול ורטיקיליום, הגורם לכתמים חומים על הפרי והעלים. הוא עמיד גם לכפור באביב. ניתן לזרוע זרעים ישירות באדמה תחת כיסוי פלסטיק מגן, אך גידול השתילים בנפרד במקום חם ושטוף שמש (לפחות 17-18 מעלות צלזיוס) יניב נבטים חזקים יותר ויבול טוב יותר.

ניתן לשתול מחדש צמחים כשהם בני יותר מחודש עד חודש וחצי. להלן הנחיות טיפול חיוניות:

• עישוב בזמן של האזור מעשבים שוטים;
• השקיה מתונה וסדירה (לפחות פעם בשבוע), מניעת קיפאון של מים בקרקע (אשר מונע אספקת חמצן למערכת השורשים);
• דישון האדמה בשלבי זריעת זרעים, השתלת צמחים ותחילת הפריחה של השיחים עצמם (אך לא יותר מפעם אחת כל 3-4 שבועות).

כדי להגן מפני חרקים מזיקים, מומלץ לרסס את השיחים כל 25 עד 35 ימים. ניתן לעשות זאת באמצעות כימיקלים או תרופות סבתא. אם משתמשים בקוטלי פטריות, חשוב להבטיח את בטיחותכם מראש ולבצע את הטיפול לא יאוחר משבועיים-שלושה לפני הקציר הראשון המתוכנן. תרופה סבתא מוכחת היא חליטת קלנדין למשך יומיים (1 עד 1.5 ק"ג של עשבי תיבול טריים קצוצים לכל 10 ליטר מים). יש לחזור על ההליך לאחר 8 עד 12 ימים.

בל גוי

זן פלפל בל גוי הוא צמח בעל פירות גדולים, שמבשיל מאוחר. השיחים מגיעים לגובה של 1.2-1.5 ס"מ וניתן לגדל אותם הן בחממות והן בחוץ. גננים מנוסים מעריכים זן זה בזכות פירותיו הגדולים, במשקל של כ-400-600 גרם. יתר על כן, הצמח עצמו דורש טיפול מיוחד מועט או ללא טיפול מיוחד כלל.

אם פלפלי בל גוי מגודלים באדמה בריאה ובאזור מוגן, אין צורך באמצעי הגנה. בשל גודלו הגדול של הפרי, שיח בודד יכול להניב כ-2.5-4 ק"ג. דרישות חובה כוללות רכישת זרעים איכותיים וזניים, שימוש באדמה רכה, מופרית, לא חומצית והשקיה סדירה של הצמחים.

יש לשחרר את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום ולהבטיח שמערכת השורשים תקבל את החמצן הדרוש. יש לדשן את האדמה לפחות 3-4 פעמים, במרווחים של כ-4-5 שבועות. זן בל גוי סובל גם תקופות קור קלות.

הכיכר האדומה

לזן הפלפל רד סקוור יש גם מעט דרישות טיפול או גידול מיוחדות. הצמחים עמידים למדי בפני גשמים ממושכים ותקופות קור. הם שומרים על היכולת ליצור שחלות ולייצר את היבול הראשון שלהם 95 עד 110 יום לאחר הנביטה. הפירות בעלי צורה קובית, ומשקלם הממוצע הוא כ-220 עד 300 גרם. עובי הדופן הוא 8 עד 10 מ"מ, מה שמבטיח פריכות של הבשר ומאפשר הובלה למרחקים ארוכים של היבול שנקטף.

יתרון מרכזי של זן ה-Red Square הוא עמידותו למחלות, ובמיוחד זיהומים פטרייתיים וויראליים. זה חל בעיקר על פוסריום, ריקבון קצה הפריחה ונבילת ורטיקיליום, הגורמים לריקבון שורשים וכתר, כמו גם נזק לפרי ולעלים.

שיחי פלפל גדלים במרץ, ומגיעים לגבהים של עד 60-70 ס"מ. הם עמידים לרוחות חזקות, אך אזורים עם רוחות חזקות וקרות אינם מומלצים לגידול. זן זה רב-תכליתי בשימושיו, שכן ניתן לאכול אותו טרי בהצלחה, כמו גם להשתמש בו ברטבים ובמילויים.

שבועיים לפני השתילה, יש להקשיח את השתילים על ידי הוצאתם לאוויר הפתוח (מדי יום במשך מספר שעות עם עלייה מתמדת בזמן המושקע בשמש וברוח).

אייבנהו

פירות זן אייבנהו נבדלים במתיקותם ובארומתם יוצאי הדופן, והשיחים דורשים רק הגנה אמינה מפני כפור אפשרי והשקיה בזמן של מערכת השורשים. עונת הגידול נמשכת כ-110-115 ימים מרגע הופעת הנצרים הראשונים. פירות בשלים בצבע אדום בהיר ובצורת חרוט. עובי הדופן מגיע ל-6-7 מ"מ.

התשואה הגבוהה מאפשרת לכם לצפות ל-7-8 ק"ג פרי למ"ר. יש לגדל פלפלים משתילים, ולזרוע אותם 60-65 יום לפני השתילה למקום קבוע. יתרון נוסף של זן אייבנהו הוא הבשלתו המוקדמת, מה שהופך אותו לעמיד בפני כיבון מאוחר. כדי להגן מפני נבילת פוסריום וורטיקיליום, ניתן לטפל מראש בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. יש להשרות את הזרעים בתמיסה למשך 25-30 דקות ולאחר מכן לייבש.

אם גדלים פלפלים בחוץ, כיסוי פלסטיק מיוחד יכול להגן עליהם מפני גלים קרים. יש להשקות את הצמחים לפחות 1-2 פעמים בשבוע. ריפוי אדמה בזמן והדברת עשבים שוטים יסייעו ביצירת פלפלים אדומים בהירים במשקל 95-140 גרם, עשירים במגוון ויטמינים וחומרים מזינים מועילים. זה הופך את הפלפל למומלץ למטרות תזונתיות וכסיוע למניעת סרטן. פלפלי אייבנהו נצרכים בהצלחה טריים וניתן גם לטפל בהם בחום לשימורים.

פונטיק

זן הפלפל פונטיק מאופיין בפריון גבוה, כאשר צמח בודד מניב כ-12-18 פירות, כל אחד במשקל ממוצע של 140-180 גרם. זן זה, המבשיל מוקדם, מציע את האפשרות לקצור את היבול הראשון תוך 120-130 ימים ממועד הנביטה. הצמחים מגיעים לגובה של כ-55-70 ס"מ. פירות בשלים בצבע אדום עשיר.

הצמח אינו דורש הגנה נוספת מפני נבילת ורטיקיליום ומוזיאק טבק. לקבלת יבול טוב, מספיקות השקיה מתונה וסדירה (כ-1-2 פעמים בשבוע) ו-3-4 דישונים לאורך העונה (האחרון צריך להתבצע לפני הופעת הפרחים הראשונים על השיחים). לא ניתן לשתול יותר מ-4-5 שתילי פלפל למטר מרובע.

דרישות התחזוקה הנמוכות של הזן מאפשרות גידול מוצלח הן בחממות מחוממות או בערגות גידול, והן באדמה פתוחה. במקרה האחרון, מומלץ להשתמש בניילון מגן ולכסות את האזור עצמו מפני כפור אפשרי בלילות האביב.

צארדות

המאפיין העיקרי של זן פלפל הצ'רדש הוא צבעו המרהיב: בעוד שהפירות דמויי החרוט הם בצבע צהוב לימון בוהק ממש בתחילת ההבשלה, הם הופכים לכתום בסוף עונת הגידול. ניתן להשתמש בפירות בכל שלב של ההבשלה. לאחר הקטיף, הפלפלים ממשיכים לשמור על מראם וטעמם במשך חודש וחצי עד חודשיים.

משקל הפרי הממוצע הוא כ-190-230 גרם. עובי הדופן הוא 5-6 מ"מ, מה ששומר על פריכותו האופיינית לפרי ומבטיח הובלה קלה למרחקים ארוכים. יתרון חשוב נוסף הוא הקומפקטיות של השיחים הנמוכים (עד 55-60 ס"מ), המאפשרת ניצול יעיל יותר של החלקה. יבול טוב נחשב לכ-12-15 ק"ג פלפל למ"ר. שיח בודד יכול להניב עד 15-17 פירות.

זן זה נחשב לצמח קל לגידול, שכן השקיה בסיסית (לפחות 1-2 פעמים בשבוע), דישון בדשנים מינרליים וריפוי האדמה מספיקים כדי להשיג את היבול הרצוי. זן הצ'ארדס סובל בצורת לטווח קצר ורוחות חזקות, והוא גם עמיד בפני גלים קרים פתאומיים, מה שהופך אותו למתאים הן לגידול בחממה והן לגידול חיצוני.

אוזן שור

זן פלפל וולוביה אוקו מסווג כזן אמצע העונה. ההבשלה אורכת כ-120-125 ימים. השיחים גדלים נמוך אך מתפשטים, לכן יש לשתול את השתילים במרחק של לפחות 40-50 ס"מ זה מזה. הפירות הם קונוסים מוארכים (עד 12-16 ס"מ), כאשר פרי ממוצע במשקל של כ-180-210 גרם.

בבגרות טכנית, הפירות ירוקים כהים, ועם תחילת הבשלות הביולוגית הם מקבלים צבע אדום עשיר עם ברק מבריק. טעמו של הפרי נשאר ללא שינוי, והבשר אינו מר, גם כשהוא בוסר. פלפל אוזן השור משמש טרי, בסלטים וכמרכיב בריבותים תוצרת בית.

דרישות התחזוקה הנמוכות שלו נובעות מחסינותו החזקה למחלות ויראליות כמו פסיפס טבק ונבלת ורטיקיליום, הגורמות לכתמים ירוקים וחומים על העלים והפירות. זן וולוביה אוקו שומר בהצלחה על יכולתו להניב פירות גם בתנאי מזג אוויר קשים.

דרישות חובה כוללות עישוב בזמן, ריפוי האדמה והשקיה במים חמימים (לפחות פעם בשבוע). בזמן שהשיח גדל ומתפתח, יש להשקות מלמעלה, על העלים, אך לאחר הופעת הפרחים והשחלות הראשונים, יש להשקות את הצמח על שורשי הצמח. בדרך זו, ניתן לצפות להניב 2-3.5 ק"ג פרי לשיח.

אַטְלָס

הפופולריות של זן אטלנט נובעת מתכולת ויטמין C הגבוהה שבו ומהיכולת לקצור את היבול הראשון עד סוף יוני. הפירות עסיסיים, מתוקים ובעלי מרקם בשרני ופריך. משקל כל פרי הוא כ-110-170 גרם. הבשלה הביולוגית מתרחשת 130-140 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים, וההבשלה הטכנית מתרחשת כבר לאחר 110-115 יום. זן זה נחשב לבעל יבול טוב, ומניב כ-3-5 ק"ג למטר מרובע לאחר הגידול.

מאפיין ייחודי מרכזי של זן זה הוא יכולתו לקצור פעמיים, אך הדבר דורש מעט חיפזון בגידול השתילים באביב. הקציר השני, לעומת זאת, שופע לא פחות מהראשון.

מבחינת עמידות למזיקים ומחלות, הזן חסין בפני נבילת פוסריום וורטיקיליום, ועמיד בפני ריקבון קצה הפריחה. ריסוס השיחים הוא ההגנה היחידה מפני חרקים מזיקים שעלולים לחגוג על עלי הצמח. במקרים כאלה, ניתן להשתמש בקוטלי פטריות מיוחדים או בחליטת שום למשך יומיים, הדורשת 250 גרם שום כתוש לכל 10 ליטר מים. חשוב לציין כי יש לבצע טיפולים כימיים לא יאוחר מ-2-3 שבועות לפני הקציר המתוכנן.

בין המלצות הטיפול, ראוי לציין שזן האטלנט סובל בצורת הרבה יותר טוב מחוסר אור יום או כפור בלתי צפוי. יש להשתמש רק במים חמים (בסביבות 28-30 מעלות צלזיוס) להשקיה. השקיה נוספת צריכה להתבצע רק לאחר שהאדמה מתחילה להתייבש. דישון נדרש בשני שלבים בלבד: במהלך ההשתלה ולפני היווצרות הניצנים הראשונים. לשלב הראשון, תערובות חנקן מתאימות, אותן ניתן להכין בבית על ידי ערבוב זבל עם מים נקיים וחמימים ביחס של 1 עד 12. לשלב השני, קומפלקסים של אשלגן-זרחן מתאימים יותר.

הדרישה החשובה היחידה היא לקשור את השיחים בזהירות ובזמן לתמיכה נוספת. לוחות דקים וצרים הם הטובים ביותר לכך.

ארושקה

זן פלפל ארושקה הוא זן אמצע-עונה, בעל צמיחה נמוכה. עונת הגידול נמשכת כ-100-105 ימים מהופעת הנצרים הראשונים. הגובה הממוצע של הצמחים הוא כ-50-60 ס"מ. גודלם הקומפקטי מאפשר ניצול יעיל יותר של השטח (8-10 צמחים למ"ר). זה נכון במיוחד לגידול בחממה.

פירות בשלים בצבע אדום עשיר ומשקלם כ-200 גרם. העיסה הבשרנית והקליפה העבה מספקים פריכות אופיינית, מה שהופך אותם לאידיאליים לא רק לצריכה טרייה אלא גם לשימורים לחורף.

זן זה עמיד למחלות נגיפיות כמו טבק ופסיפס אבטיח, נבילת פוסריום (הגורמת לריקבון שורשים), כיבון מאוחר וריקבון קצה הפריחה. יתר על כן, השיחים שומרים על היכולת להניב פירות גם כאשר הטמפרטורות יורדות משמעותית. זן הארושקה הוא אחד הזנים המותאמים ביותר לתנאי מזג אוויר משתנים ובלתי צפויים ביותר.

היבול הגבוה של הצמח מאפשר ייצור של 10 עד 16 פירות לכל שיח. ההשקיה מתבצעת לפי הצורך. בצורות קצרות טווח קלות הרבה יותר לסבול מאשר תנאים עומדים עם השקיה יתרה, אשר עלולים להוביל למחסור בחמצן וריקבון שורשים.

נס לימון

זן לימון מירקל מציע גם פוטנציאל להניב יבול שופע של פלפלים מתוקים צהובים בהירים עם טיפול מינימלי. צמח זה, שמבשיל מוקדם, מומלץ לגידול באמצעות שתילים, החל מזרעים 60-70 יום לפני השתילה בחוץ. אם באזורכם חווה כפור תכוף ובלתי צפוי, אפילו במחצית השנייה של מאי, עדיף לגדל את פלפל לימון מירקל בחממה.

משקל הפרי הממוצע הוא כ-110-130 גרם. ניתן לקצור מינימום של 4.5-5.5 ק"ג של פירות בשלים וטעימים ממטר מרובע אחד (לא יותר מ-3-4 שיחים לחלקה). עם הבשלה, הקליפה הופכת מבריקה, והדפנות הבשרניות מגיעות לעובי של 6-7 מ"מ. פלפלים משמשים לא רק טריים או לבישול, אלא גם לשימורים לחורף.

הזן עמיד למדי בפני נבילת פוסריום וורטיקיליום. הוא עמיד גם בפני ריקבון קצה הפריחה ומוזיאק טבק. תנאי גידול חיוניים כוללים שמירה על לחות קרקע מתונה ודישון 3-4 פעמים, במרווחים של 3-4 שבועות זה מזה. לאחר הופעת הפרחים הראשונים, יש להשקות את השורשים, לא את העלים.

כיצד לזהות זן קל לגידול

קלות הטיפול בזן פלפלים ניתנת להערכה מהמידע המופיע על אריזת הזרעים. זה נוגע בעיקר לטווח טמפרטורות האוויר המתאים ולמשך הקיץ החם אם הפלפלים גדלים בחוץ. שנית, זה נוגע ליכולתם של הצמחים לשמור על פרי בתנאי מזג אוויר קשים, כגון תחילת כפור לילי, בצורת ממושכת, או לחלופין, גשמים ורוחות כבדים ממושכים.

חשוב לא פחות מידע על עמידות הצמח (עמידותם לנגיפים ומחלות), כמו גם דרישות טיפול נחוצות, כגון תמיכה בסורג או דישון נוסף של הקרקע במהלך שלב היווצרות הפרי והתפתחותו. זני פלפל רבים שקל לגדל סובלים טוב יותר בצורת, אך עלולים למות עקב מים עומדים, המונעים מחמצן להגיע לשורשים, מה שמוביל לריקבון שורשים ולמות הצמח כולו.

ביקורות

אירינה אנדרייבנה, בת 59

כדי למזער את הסיכון למחלות שתילת פלפל, מומלץ לטפל מראש בזרעים בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט. יש להשרות אותם למשך 30-40 דקות ולאחר מכן לייבש בעדינות. שלב חשוב נוסף הוא נרמול חומציות הקרקע: לשם כך ניתן להשתמש באפר עץ מנופה או סיד (20-30 ק"ג לכל 100 מ"ר). יש לבצע עיבוד יסודי במהלך עבודות ההכנה בסתיו. ניתן להוסיף זבל רקוב היטב לקרקע בשלב זה.

פדור סטפנוביץ', בן 68

אם מגדלים פלפלים בחממה, חיוני למנוע הדבקת צמחים מקרדית עכביש. קרדית עכביש נפוצה בחממות, במיוחד בתקופות יובש ממושכות וטמפרטורות גבוהות מדי ללא אוורור מספק. במקרים כאלה, יש צורך לחדש את השקיית הצמחים, להבטיח אוורור מספק בחממה ולרסס את הצמחים בתמיסת סודה (200 גרם לכל 8-9 ליטר מים). יש לחזור על התהליך לאחר 8-12 ימים. לחלופין, ניתן להשתמש בחליטת סילאן למשך יומיים, תוך שימוש ב-1-1.5 ק"ג סילאן טרי קצוץ ו-9-10 ליטר מים.

ורוניקה אלכסייבנה, בת 39

מחזור גידולים חשוב גם בגידול פלפלים: לא מומלץ לשתול פלפלים במקום בו גודלו בעבר עגבניות. עדיף לבחור מקום לאחר קטניות או תפוחי אדמה. הדישון הראשון המחייב כרוך בהכנת האדמה ודישון בסתיו, ולאחר מכן בעיבוד. זה חל הן על שדות פתוחים והן על חממות.