קטלוג של זני הפלפל הטובים ביותר עבור אורל

מי אמר שאי אפשר לגדל יבול שופע וטעים של פלפלים מתוקים באורל? זה די פשוט - צריך רק לבחור את הזן הנכון, תוך התחשבות באקלים המאתגר של קווי הרוחב הללו.

קָטָלוֹג

האקלים של אורל מציג תנאים מאתגרים לגידול גידולים דרומיים. קיצים קצרים, טמפרטורות ממוצעות נמוכות, רוחות קבועות וגלי קור פתאומיים, שעות אור קצרות, גשמים תכופים ואדמה דלה - כל אלה, בלשון המעטה, אינם מתאימים לצמחים המורגלים לשמש וחום קבועים.

עם זאת, כל הגורמים הללו אינם מונעים מגננים להכניס לגינותיהם גידולים שנראים בלתי מתאימים לחלוטין לתנאים קשים כאלה. הודות לעבודתם הקפדנית של מגדלי צמחים, כיום קיים מבחר רחב למדי של זני פלפלים מתוקים (וגידולי ירקות אחרים) שיניבו יבול טוב באופן עקבי גם בחלק הצפוני של המדינה.

חממות וחממות מתאימים לרוב לגידול, שכן התנאים מאפשרים מיקרו אקלים אופטימלי. יתר על כן, כיום ניתן לרכוש זרעים מזנים עמידים ביותר שיכולים לגדול גם בתנאי קרקע פתוחה. פשוט עקבו אחר הנחיות חקלאיות מסוימות כדי להבטיח יבול מכובד.

אילו מהם מתאימים לאקלים אורלי:

1. נחוש. צמחים בעלי צמיחה נמוכה קלים יותר לטיפול. הם גם משקיעים את כל האנרגיה שלהם ביצירת פירות רבים במקום בגידול עלווה.
2. הבשלה מוקדמת. בהתחשב בקיץ הקצר, לפירות אמור להיות זמן להבשיל.
3. עמידות. פלפלים צריכים לסבול היטב קור, רוח ושינויי טמפרטורה פתאומיים. עדיף גם לבחור זנים עמידים למחלות שונות.

לחממה

פלפלים משגשגים בתנאים חמים. אבל כאשר מזג האוויר אינו מספק את התנאים המתאימים לגידול ירק בריא זה, ניתן לגדל אותם בקלות בחממה. יתר על כן, רוב הזנים המתאימים לאקלים המקומי פותחו עבור תנאי חממה.

גידול פלפלים בחממה מאפשר לך להאיץ משמעותית את הבשלתם, לשפר את איכות הפרי ובאופן כללי להשיג יבול עשיר.

בתנאי קיץ קצרים, לא ניתן להשיג תוצאות כאלה בערוגת גינה פתוחה.

עם זאת, לא כל הזנים מתאימים לגידול בחממה. אולי נראה שאין הבדל בין גידול פלפלים בחוץ לגידול בתוך הבית. עם זאת, תנאי הבית דורשים שיטות חקלאיות ספציפיות, וחלק מהצמחים פחות מתאימים להם מאחרים.

יתרונות הגידול בחממה:

• ניתן לשתול שתילים הרבה יותר מוקדם, מבלי לחכות למזג אוויר חם;
• בחממה, גנן יכול לשלוט באופן עצמאי על הטמפרטורה והלחות;
• טיפול בפלפלים בחממה הרבה יותר קל;
• בחממה, פלפלים מוגנים מפני מחלות ומזיקים רבים;
• על ידי גידול פלפלים בחממה, תושבי אזורים קרים יכולים לסמוך על יבול יציב וטוב של גידול דרומי זה.

בלונדי F1

היבריד הולנדי שמבשיל מוקדם. ניתן לטעום את הפירות הראשונים 2.5-3 חודשים לאחר זריעת הזרעים לשתילים. מציאה אמיתית לקיץ קצר. הקציר מספיק להבשיל במלואו לפני תחילת מזג אוויר קר וקשה.

צמחים מזן זה הם בגודל בינוני, גובהם 60-80 סנטימטרים, עם ענפים ארוכים מאוד ומתפשטים. העלים מקומטים מעט, בגודל בינוני, ופזורים בצפיפות על הגבעולים.

הפלפלים גדולים, בעלי צורה קובונית מושלמת, ומחולקים לארבעה צדדים. כשהם גדלים, הם ירוקים בהירים, אך כשהם בשלים לחלוטין, צבעם מקבל גוונים צהובים וכתומים בהירים. הפלפלים כבדים למדי, גדולים ובעלי קליפה עבה, ומשקלם מגיע ל-150-200 גרם. הבשר צפוף, עסיסי ומתוק מאוד.

היברידית בלונדי F1 מוערכת בזכות תנובתה הגבוהה: 13-14 קילוגרמים של פלפלים מובחרים נקצרים למטר מרובע. עם זאת, הפרודוקטיביות בערוגות פתוחות מעט חלשה יותר, ומניבה עד 8 קילוגרמים של פלפלים למטר מרובע.

הוא משמש לרוב על ידי חקלאים למכירה. לפירות בלונדי יש יכולת שיווק מצוינת (99%) והם נשארים טריים לאורך זמן, אפילו במהלך הובלה ארוכה.

כיאה לרוב המכריע של הזנים ההיברידיים, ל-Blondie F1 רמת הגנה גבוהה מפני נגיף תפוחי אדמה Y, נגיף פסיפס טבק, נגיף כתמים חיידקיים, נגיף פסיפס מלפפון ונזקים כגון כוויות שמש.

עֵרֶך:

• תשואה גבוהה;
• מראה של פירות;
• צבע מקורי של פלפלים;
• איכויות טעם גבוהות;
• עמידות מתמשכת למחלות.

הצמחים משגשגים במגוון תנאים, אם כי הם מתפקדים בצורה הטובה ביותר בתנאי חממה. במהלך הפריחה, ירידה בטמפרטורה אינה משפיעה על יצירת הפרי. הם מייצרים פרי היטב גם באקלים חם ויבש וסובלים תנודות טמפרטורה פתאומיות.

ונטי

אחד הזנים הפוריים ביותר שגודלו בטרנסניסטריה. ניתן לגדל פלפלים אלה הן תחת כיסויי פלסטיק והן בערוגות גינה חיצוניות. עם זאת, באקלים אורלי, התפוקות הטובות ביותר מושגות כאשר הן גדלות בחממות.

זן "ונטי" הוא זן מוקדם מאוד. ניתן לקטוף את פירותיו הראשונים כבר 90 יום לאחר הבקיעה. הוא מוערך מאוד בשל הבשלת הפרי בו-זמנית, ולכן הזן "ונטי" מגודל לעתים קרובות בכמויות גדולות לייצור מסחרי.

לפלפל "ונטי" יתרונות רבים. אחד מהם הוא יכולתו ליצור מספר עצום של שחלות לאורך עונת הגידול. כל הפירות המתקבלים חלקים מאוד, בצורת חרוט ובצבעם אדום. הקליפה חלקה ודקה מאוד, והפנים מעט רופף ולא בשרני במיוחד. משקל כל פלפל הוא 70-80 גרם.

שיחי הוונטי קלים מאוד לטיפול בהתחשב בגודלם: הם גדלים בצורה קומפקטית עד גובה של 50 סנטימטרים, עם עלווה בינונית. למרות גודלם הצנוע, הוונטי הוא עדיין זן פלפל מתוק פורה מאוד. שיח מרובע בודד יכול להניב עד חמישה קילוגרמים של פלפלים מובחרים - נעימים לעין וטעימים.

יתרונות:

• פירות טעימים מאוד;
• הבשלה מוקדמת של הפלפלים הראשונים;
• עמידות לרוב המחלות;
• רבגוניות של שימוש;
• פלפלים בריאים מאוד בזכות תכולת ויטמין C הגבוהה בהם.

פלפל ונטי הוא אופציה עבור אלו שרוצים לקבל יבול הגון של ירק טעים תוך השקעת מינימום מאמץ.

קל לגדל אותו ויכול לשגשג גם בחממות וגם בחוץ. פשוט הקפידו על לוח השקיה, והפחיתו אותו רק בימים רטובים ובמהלך הפריחה.

עדיף לשתול פלפלים בקצב של 6-7 צמחים למטר מרובע - בדרך זו, כל צמח יקבל את כמות אור השמש, הלחות והדשן האופטימלית. בסופו של דבר, הצמחים יגמול לכם ביבול שופע ואיכותי.

ארושקה

זן פלפל מתוק מוקדם מאוד מחברת החקלאות מאנול. הוא פופולרי בזכות צמחיו המיניאטוריים, שהוכיחו את עצמם כפרודוקטיביים ועמידים מאוד.

הפירות הראשונים מופיעים על הצמחים 75-80 יום לאחר הזריעה. עד היום ה-95 הם מגיעים לבגרות טכנית. בשלב זה הם מוכנים לאכילה. הפלפלים מגיעים לבגרות מלאה לאחר 14-16 יום נוספים.

הצמחים בגודל בינוני, מגיעים לגובה של עד 60 סנטימטרים. הם גדלים בצורה קומפקטית, עם כתר ירוק כהה ועשיר המסתיר גרגירי פלפל צעירים.

הפירות עצמם בעלי צורה ארבע-הדרלית, בעלי צורה קובונית מובהקת, במשקל 180-200 גרם. הקליפה דקה, מבריקה וחלקה. צבעה משתנה מירוק בהיר לאדום-כתום עם הבשלתה. כל צמח מייצר עד 16 פלפלים גדולים למדי בו זמנית. הפלפלים נוצרים על הצמחים בו זמנית ומבשילים באשכולות. כאשר הפירות נקטפים, מתחילה היווצרות שחלות חדשות.

מאפיין ייחודי וחיובי בעיקרו הוא שהשיחים אינם זקוקים לקיבוע או עיצוב. להיפך, ככל שיש לשיחים יותר ענפים, כך הם יניבו יותר פירות.

ארושקה הוא זן בעל תפוקה גבוהה. עד 7 פירות נקצרים ממטר מרובע אחד.

קילוגרמים של פלפלים, למרות העובדה שערוגת הפלפלים נטועה בצפיפות רבה - 10-12 צמחים למטר מרובע. דפוס שתילה זה אינו מפריע לצמיחה בריאה של הצמחים ולייצור פירות איכותיים וטעימים. יתר על כן, צמחי ארושקה כמעט ולא מושפעים ממחלות ויראליות ופטרייתיות.

יתרונות:

• גדול-פרי;
• הפלפלים יוצאים עסיסיים ומתוקים מאוד;
• ניתן לאסוף את הקציר הראשון כבר ביוני;
• ניתן לאכול את הפירות טריים או משומרים;
• אין צורך לקשור צמחים;
• אין צורך ליצור שיחים;
• עמיד בפני קור;
• עמיד בפני פסיפס, ריקבון קצוות הפריחה וקמילת ורטיקיליום.

קַרדִינָל

היבריד של יצרנית הזרעים ההולנדית אנזה זדן. מאופיין בצבע הייחודי של פירותיו הגדולים: בבגרות טכנית הם בצבע לילך, ועם הגעה לבגרות ביולוגית הם הופכים לסגולים עם גוון בורדו.

פלפלי קרדינל מבשילים די מהר. הפירות הראשונים מגיעים לשלב הטכני כבר ביום ה-100, והם דורשים עוד שבועיים לפחות כדי להבשיל לחלוטין. הפלפלים עצמם כבדים וצפופים, במשקל ממוצע של 220-250 גרם. הם בצורת קובייה, עם עובי דופן של 8 מילימטרים.

הצמחים בגודל בינוני, מגיעים לגובה של מטר אחד. הגבעולים חזקים, עם עלים ירוקים קטנים, מעט מחוספסים למגע. תבנית השתילה המומלצת היא שלושה צמחים למטר מרובע.

קרדינל מניב יבולים מצוינים כאשר הוא גדל בחממה. מטר מרובע אחד יכול להניב כ-14 קילוגרמים של חומר מובחר, אשר יישמר לאורך זמן, תוך שמירה על טעמו ומראהו המעולים.

ערך קרדינל:

• הפירות גדולים מאוד;
• לפלפלים יש צבע יוצא דופן מאוד;
• שיעורי תשואה גבוהים מאוד;
• מתאים לגידול בחממות של אורל;
• עמיד בפני וירוס פסיפס הטבק.

קורנובסקי

פלפל קורנובסקי הוא זן של אמצע העונה. הפירות מגיעים לבגרות טכנית לאחר ארבעה חודשי גידול, וביולוגית אורכת 140 יום. מומלץ לגדל תחת כיסוי פלסטיק, אך הוא גדל היטב גם באדמה פתוחה.

צמחי פלפל קורנובסקי הם בעלי צמחייה חצי מתפשטת, מגיעה לגובה של עד 60 סנטימטרים, ובעלי עלווה צפופה. גבעולם חזק ומסועף מאוד, המחזיקים את הפרי במקומו בחוזקה. הם נושאים פרי ברציפות לאורך כל הקיץ, ומניבים בנדיבות יבול מצוין.

פירות הזן גדולים ועצומים, במשקל של עד 160 גרם. הקליפה אינה עולה על 5 מילימטרים עוביה, מבריקה, חלקה ובעלת צבע אדום עשיר. הפלפלים המתקבלים מעוצבים כקונוסים קטומים או מנסרות. הפירות נוצרים בצורה לא אחידה על השיח וגדלים בצורה צנוחה. התפוקה הגבוהה של הצמח היא ערכו: 4.5 קילוגרמים של איכות פרימיום מיוצרים למטר מרובע.

מאפיין ייחודי הוא תנאי הקרקע התובעניים ודרישות הדישון. ללא דשן מספק, השיחים מייצרים מעט ניצנים. אם לא מקפידים על שיטות גידול בסיסיות, הם מושפעים לעיתים קרובות מנבילת ורטיקיליום.

עדיף לזרוע שתילים בפברואר כך שעד סוף מאי השתילים יגיעו לבגרות להשתלה בערוגת הגינה.

יתרונות:

• תשואה גבוהה;
• הפירות גדלים לגדול;
• עמיד בפני מחלות שונות;
• פירות באיכות גבוהה;
• טעם טוב;
• השיחים גדלים בצורה קומפקטית ואינם דורשים ביריות.

חסרונות:

• נביטת זרעים לקויה;
• דורשים דשנים.

לטינו F1

היבריד נוסף, מוערך מאוד בזכות איכות הפרי המעולה שלו. כמו רוב הזנים המתאימים לגידול באזור אורל, הלטינו מבשיל מוקדם מאוד. הפירות הראשונים מגיעים לבגרות טכנית עד היום ה-100. אפילו כשהם בוסרים, יש להם טעם וארומה מעולים, מה שהופך אותם למתאימים להוספה למגוון מאכלים.

צמחי לטינו הם בגודל בינוני, ומגיעים לגובה של 90-100 סנטימטרים. הם גדלים בצורה קומפקטית בערוגת הגינה, מבלי להתפשט. עם זאת, הם עדיין דורשים תמיכה וקשירה.

פירותיו של ההיברידי הלטיני גדלים לגדולים ומשקלם גבוה. במהלך עונת הפרי, השיחים מכוסים בצפיפות בפירות אדומים בוהקים בעלי גוון קובי, שלעתים קרובות במשקל של מעל 180-200 גרם. פלפלים אלה מאופיינים בקליפה עבה מאוד (1 ס"מ) ובשר רך ועסיסי.

זן הלטינו F1 הוא זן היברידי בעל פרודוקטיביות גבוהה. במאמץ מינימלי בגידול ערוגת פלפלים, חקלאים יכולים לקצור 10-14 קילוגרמים של ירקות מובחרים, הנמכרים לעתים קרובות באופן מסחרי.

פלפלים לטיניים קלים לטיפול. כל מה שהם דורשים הוא דשנים מינרליים ואורגניים בזמן, השקיה מתונה ועיבוד אדמה. היבריד זה עמיד מאוד למחלות, אך מותקף לעתים קרובות על ידי מזיקים, במיוחד קרדית עכביש וכנימות. לכן, חשוב לפקח בקפידה על הצמחים ולטפל בהם במהירות נגד מזיקים שעלולים להרוס את היבול העתידי.

עֵרֶך:

• תשואה גבוהה;
• לפירות יש צורה מקורית;
• מתאים לגידול בכל אזורי אקלים של המדינה;
• מוגן מפני נגיף פסיפס הטבק.

מריה

זנים היברידיים רבים נוצרו במיוחד עבור האקלים המאתגר של אורל. מריה F1 נחשבת לאחד הזנים ההיברידיים הטובים ביותר.

לזן זה של פלפל מתוק יש תקופת הבשלה בינונית. אם זורעים זרעים לשתילים במרץ ומשתילים את הצמחים במאי, הפירות יהיו בשלים מספיק לאכילה עד תחילת יולי. בממוצע, לוקח 103-105 ימים להגיע לבגרות טכנית.

צמחי הכלאה זו גדלים לגובה של עד 85 סנטימטרים. הם קומפקטיים, עם ענפים קצרים, ולכן אינם דורשים יתד. הגבעולים אינם בעלי עלווה כבדה. העלווה ירוקה כהה, גדולה וצרה. הכתר יוצר הרבה צל.

היבריד זה מוערך בזכות צריכת הפרי המצוינת שלו. הפירות גדלים זה בזה והם בגודל בינוני. פירות בוגרים מגיעים לאורך של 8-9 סנטימטרים ומשקלם לעתים קרובות עד 100 גרם. הפלפלים שטוחים-עגולים או בעלי צורה קובייתית, מצולעים וחלקים. הקליפה צהבהבה כשהיא בשלה, והופכת לאדומה כהה כשהיא בשלה לחלוטין.

מריה מייצרת פרי מצוין כאשר היא גדלה בתנאי חממה. עם לחות קרקע ודשן מספקים, היבול למטר מרובע מגיע ל-8 קילוגרמים. באדמה פתוחה, היבול נמוך יותר, ועומד על 4-5 קילוגרמים.

ללא קשר לתנאי הגידול, הפירות המתקבלים הם באיכות מסחרית גבוהה. יש להם צבע אחיד, צורה רגילה, קליפה לא עבה מדי אך פריכה, טעם בהיר ורענן וארומה פלפלית קלה.

כמו רוב ההיברידים, גם למריה יש חסינות מצוינת למחלות פלפל אופייניות.

יתרונות:

• נותן יבול יציב ועשיר;
• בשל צורתם, הפירות מתאימים למילוי;
• ניתן לאסוף את הקציר הראשון כבר ביוני;
• היברידית עמידה למחלות;
• פירות בשרניים;
• מתאים לתנאי גידול שונים.

פדיליו F1

היברידית אולטרה-מוקדמת זו אידיאלית לגידול בקיץ קצר. פירותיה מבשילים תוך 80-90 יום ממועד הזריעה.

פלפלי פדיליו הם בגודל בינוני, מגיעים לגובה של עד מטר אחד, עם עלווה שופעת. בין העלים הירוקים כהים הרבים, פלפלים גדולים ומתוקים מתפוצצים בעוצמה ובטעם. הפלפלים בצבע לבן-כסוף או ירוק בהיר נעים, גדלים בצורת קובייה, ומשקלם הממוצע הוא 175 גרם. הקליפה חלקה, בעובי בינוני של 7-8 מילימטרים. הטעם עסיסי ומרענן.

פידליו הוא צמח היברידי המתגאה בעמידות גבוהה למחלות ומזיקים. השיחים גדלים במרץ, עם ענפים צפופים וגזעים חזקים. עם זאת, כאשר גדלים בחממה, עדיין יידרש תמיכה.

ההיבריד הפך פופולרי גם בזכות תפוקת הצמחים הגבוהה שלו. בגידול בחוץ, היבולים מגיעים ל-7-8 קילוגרמים למטר מרובע, בעוד שבחממה, פידליו מייצר עד 14 קילוגרמים של פלפלים מובחרים.

הפירות נוצרים באופן אחיד על השיחים ומבשילים בו זמנית. הקציר הראשון הוא בדרך כלל ביוני. לאחר קטיף הפירות, השיחים חוזרים לצמחייה ויוצרים שחלות חדשות.

עֵרֶך:

• הבשלה מוקדמת של פירות;
• לפלפלים יש צבע יפה;
• הקציר מאוחסן במשך זמן רב ואינו מתקלקל במהלך ההובלה;
• נביטת זרעים טובה.

עם טיפול נכון, פלפלי פידליו חושפים את מלוא טעמם. הם נהנים משפע של מים ואור. הם גם משגשגים בחום מתמיד. לכן, הדרך הטובה ביותר לגדל את פידליו היא בחממה.

בתנאים של קיצים קצרים ותנודות טמפרטורה חדות, היברידית זו תדגים את התשואה והשיווק הטובות ביותר של פירות.

עם זאת, חשוב לזכור שיש גם צורך לדשן, לשחרר את האדמה ולאוורר את סביבת החממה בצורה יעילה. אם עושים זאת נכון, פידליו יגמול לכם ביבול טעים, מזין ושופע מאוד.

יאריק

עבור אלו שאין להם את היכולת לגדל ירקות בגינה שלהם אך עדיין כמהים לנוחות של תוצרת בית, מגדלים פיתחו זן נוי מדהים שניתן לגדל בקלות בתוך הבית.

שיחים קומפקטיים אלה, שגדלים לגובה של עד 60 סנטימטרים, משגשגים בעציץ במרפסת או על אדן החלון. עלווה ירוקה כהה מעטרת את הגבעולים, ומעניקה לצמח מראה עשיר. השיח גדל בצורה חלקה ותופס מעט מקום.

הפלפלים על צמח זה, בעל צמיחה נמוכה, נראים מרשימים מאוד, שכן למרות אופיו הנחרץ של הצמח, מיוצרים ממנו פלפלים רבים. כולם גדלים לגדולים, חזקים ויפים מאוד. כל פלפל שוקל 80-100 גרם ובעל קליפה צהובה בעובי בינוני-עבה. הבשר בשרי, עסיסי למדי וטעים. הפרי מעוצב כקונוס חלק.

יאריק גדל במרץ בתאורה נמוכה ולחות נמוכה. עם זאת, לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש לרסס את העלים במים חמים ושקעים פעם בשבוע. כאשר גדלים בתוך הבית, פלפלים אלה מוגנים מפני מחלות שונות ונגיעות חרקים. לכן, בעת הגידול,

עם יאריק בבית, תוכלו לשכוח כמעט מכל התחלואים שפוקדים את הגידול הזה בגינה. הדבר היחיד שעלול לקרות הוא הצהבה של העלים עקב מחסור בחנקן או במינרלים אחרים. חשוב להאכיל את הצמח באופן קבוע ולשמור אותו באזור חמים ומואר היטב, שכן פלפלים מתוקים, בעיקר גידול דרומי, יכולים להפוך לגחמניים אם לא מתקיימים התנאים המינימליים הנדרשים.

פלפלי יאריק מבשילים מוקדם מאוד, וזה תענוג לחובבי פלפלים מתוקים. תוכלו ליהנות מירק הטעים הזה תוך 85-90 יום בלבד לאחר הזריעה.

זנים בעציצים בדרך כלל מניבים יבולים ממוצעים. אבל כשמדובר ביריק, הכל ברמה הגבוהה ביותר. פלפל זה מניב יבולים גבוהים מאוד. צמח בודד יכול להניב עד 4 קילוגרמים של פלפלים כבדים, המצוינים לכבישה, שימורים ואכילה טריים.

יתרונות:

• ניתן לגדל בעציצים;
• נותן יבול עשיר;
• מבשיל מוקדם מאוד;
• הפירות כולם גדולים וטעימים;
• לא חולה בכלום.

פלפלים לקרקע פתוחה

עבור אלו המעדיפים לגדל ירקות בחוץ, יש מגוון רחב של אפשרויות שיכולות לעמוד בקלות במזג האוויר ההפכפך באורל ובסופו של דבר לייצר יבול מצוין של פירות טעימים.

עבור קרקע פתוחה, זנים עמידים לקור ובעלי תשואה גבוהה, אשר לעיתים רחוקות חולים ומבשילים במהירות, מתאימים בעיקר.

הבכור של סיביר

פלפלים אלה מושלמים לאקלים הסיבירי והאורלי. לצמח הבכור הסיבירי הזה עונת גידול קצרה מאוד. ניתן לקצור את הפרי הראשון כבר 100 יום לאחר הזריעה. לזרעי הפלפל שיעורי נביטה מצוינים. השתילים גדלים חזקים ואנרגטיים, וסובלים השתלה היטב. שתילים נשתלים בסוף מאי או יוני, ופירות רבים מתחילים להופיע בתחילת אוגוסט.

הצמחים בעלי אופי קבוע, מגיעים לגובה של עד 45 סנטימטרים עם עלווה בינונית. האשכולות מייצרים פירות קטנים בצורת פירמידה, שצבעם צהוב בהיר כשהם בשלים טכנית, והופכים לאדומים כשהם בשלים לחלוטין. קליפת הפלפלים, שמשקלם 50-70 גרם, עבה, ולעתים קרובות מגיעה לעובי של סנטימטר אחד. הטעם מתוק ועסיסי למדי.

הצמח הבכור הסיבירי סובל היטב תנודות טמפרטורה, מזג אוויר סוער ומעונן. הוא רגיש ללחות עודפת, אך לעיתים רחוקות מושפע ממחלות פטרייתיות וויראליות. הצמחים עמידים במיוחד לריקבון קצה הפריחה ולנגיף פסיפס הטבק.

אפילו כאשר גדלים בתנאים קשים לעיתים, הצמחים מייצרים פירות מצוינים. היבול הממוצע למטר מרובע הוא כ-9-12 קילוגרמים. לכל הפירות מאפייני מראה אטרקטיביים. אחד המאפיינים המרכזיים הוא התאמתם של פירות בשלים לחלוטין לאחסון לטווח ארוך.

סיבירי F1

נציג נוסף של קבוצת זני הפלפל העמידים בפני קור ולא תובעניים, המיועדים לגידול חיצוני באקלים ממוזג. סיביריאק F1 הוא היבריד שנוצר על ידי מגדלים רוסים לגידול בקרקעות עניות עם קיצים קצרים וקרים. הפרי מבשיל תוך 115-118 ימים ממועד הזריעה.

היבריד עם פירות אדומים עסיסיים וטעימים בצורת מנסרה. הם גדלים לאורך של עד 12 סנטימטרים, משקלם 140-150 גרם, וקליפה עבה בעובי של 6-8 מילימטרים. הפלפלים גדלים על שיחים גבוהים (90-110 סנטימטרים), מכוסים בעלווה ירוקה כהה וצפופה.

הצמחים מתחילים להניב פירות באוגוסט וממשיכים להניב פירות במשך חודשיים נוספים. מאפיין ייחודי שלהם הוא הנבת פירות ממושכת ושופעת, הנמשכת גם בתקופות של קור קיצוני, האופייניות לחלק המרכזי של המדינה.

סיביריאק F1 הוא אחד הזנים הנפוצים ביותר באקלים הצפוני, ומאופיין בדרישות תחזוקה נמוכות. הוא סובל לעיתים רחוקות ממחלות או מנגעי חרקים. מתן תנאים מינימליים לצמיחה תקינה של השיחים - עישוב, ריפוי האדמה, השקיה ודישון - מקדם יבול שופע של פירות גדולים ומתוקים.

נובוסיבירסק

זן נובוסיבירסקי, פרי מוחם של מגדלים בתחנת הניסויים בירקות במערב סיביר, מומלץ לגידול במגוון תנאים אך מציג תוצאות יוצאות דופן באדמה פתוחה.

הבשלה מוקדמת. הפירות הראשונים מופיעים לאחר שלושה חודשי גידול. הם מגיעים לבגרות טכנית עד היום ה-110.

צמחי נובוסיבירסק גדלים בצורה קומפקטית, ומגיעים לעיתים רחוקות לגובה של יותר מ-55 סנטימטרים. בשל גידולם הנמוך, קל יחסית לטפל בהם וניתן לכסות אותם ביריעת ניילון זמנית במהלך מזג אוויר קר.

הפירות מסודרים באופן אקראי על השיח, רובם בולטים כלפי מעלה, ויוצרים רושם של זר פרחים. כל הפלפלים בשלב הבשלות הביולוגית הם אדומים, במשקל של עד 150 גרם, ובעלי צורה מנזרית ומצלעת. הפירות ארומטיים, עסיסיים ובעלי קליפה דקה. הפלפלים מצוינים לכל סוגי העיבוד.

התשואה גבוהה למדי - עד 10 קילוגרמים ממטר אחד של שתילה (עם דפוס שתילה של 6 צמחים לריבוע).

הוא עמיד מאוד למחלות וסובל היטב תנאי סביבה קשים.

חַד

פלפלים חריפים, כמו פלפלים מתוקים, ניתנים לגידול אפילו בתנאים המאתגרים ביותר. זנים רבים של ירק חריף זה גדלים הן בערוגות פתוחות והן בחממות. בין הפלפלים המתאימים ביותר נמנים פלפל גומרה ופלפל לייטנינג.

פפר הומר F1

ניתן לגדל היבריד זה בכל תנאי והוא מניב יבול יציב. פלפל הגומרה הוא זן שמבשיל מוקדם. פירותיו מבשילים 100 יום לאחר הזריעה, ומגיעים לבגרות ביולוגית תוך 120 יום.

לצמחים מבנה גבוה, שלעתים קרובות מגיע לגובה של עד מטר. השיחים גדלים בצפיפות, עם עלווה דלילה. העלים בגודל בינוני ומקומטים מעט.

פירותיו של זן היברידי זה גדלים בצורה שמוטה על השיח. הם בצורת חרוט. הם ארוכים וצרים מאוד - צורת פלפל חריף טיפוסית. הקליפה מבריקה ומקומטת מעט. הפירות בהתחלה ירוקים בהירים, ומאוחר יותר הופכים לאדומים עשירים. גרגירי הפלפל עצמם גדלים לגדולים, ומשקלם מגיע ל-35 גרם. גרגירי הפלפל מכילים 3-4 תרמילים. החריפות בינונית, והארומה אינה בולטת במיוחד.

עבור פלפל חריף, לגומרה יש יבול גבוה. מטר מרובע אחד מניב סך של 3.5 קילוגרמים של התוצר הלוהט.

ברק F1

זן נפלא של פלפלים חריפים. סדרת "Lightning" מורכבת משלושה זנים, הנבדלים בעיקר בצבעם: "Red Lightning", "Yellow Lightning" ו-"Black Lightning". מומלץ לגדל פלפלים אלה בחממה.

להכלאות אלו תקופת הבשלה אמצעית-מוקדמת - 110-118 ימים לאחר הנביטה. הצמחים גדלים במרץ, מתפשטים ומתפצלים. נדרשים יתדות ותמיכה.

הפירות גדלים שמוטים על השיחים. הפלפלים הם קונוסים מוארכים. הקליפה מבריקה ובעלת צבעים עשירים (שחור, צהוב או אדום). הטעם חריף קלות. הם מתאימים להוספת פלפלים טריים פרוסים למנות.

היברידים של זן זה עמידים בפני מחלות ומזג אוויר. אפילו בתנאי מזג האוויר הקשים ביותר, הם מניבים פרי היטב ופוריים בשפע ולאורך זמן. צמח בודד יכול להניב עד קילוגרם אחד של פלפל חריף זה.

ביקורות

מריה

פעם גידלתי את פלפל ה"בלאק לייטנינג". לא אהבתי אותו. בהתחלה הכל הלך טוב. השתילים נבטו מהר והתחילו לגדול. השתילים היו גם חזקים. שתלתי את הצמחים בחממה בסוף מאי. מאז, הצמחים המשיכו לגדול בדלילות רבה. העלווה התחתונה הציבה. לפירות לקח הרבה זמן להתייצב. למעשה, הפלפלים עצמם גדלו קטנים מאוד, בצבע בורדו כהה. לא היה שום חריפות בטעם - הם היו חריפים מאוד, אי אפשר היה לאכול אותם ישר. גידלתי זנים הרבה יותר טובים בעבר. מבחינתי, הקאיין והאוגוניוק הציגו את הביצועים הטובים ביותר.

אלכסנדר

אנחנו מגדלים פלפלים בהרי אורל כבר שנים רבות. אנחנו כל הזמן שותלים זנים שונים, מתנסים ובוחרים את הטובים ביותר. ה-California Miracle הוא המועדף עלינו. אני חושב שאפשר לגדל אותו בכל מקום. זה פלפל מצוין, שדורש מעט תחזוקה. הוא מאוד פורה, ומניב פירות יפים וגדולים. החיסרון היחיד הוא שהקליפה לא עבה במיוחד, כנראה בגלל חוסר שמש. בסך הכל, זה בדיוק מה שאנחנו צריכים. זנים נוספים שבולטים הם Viking, Festival ו-Mustang. אני זוכר שבשנה אחת, צמח בודד הניב 3-4 קילוגרמים של הפלפלים המשובחים ביותר.