זני המלפפונים ההולנדיים הטובים ביותר: מאפיינים, שתילה וטיפול

זני מלפפונים הולנדיים הם אהובים בקרב גננים רוסים רבים. אפילו כיום, עם שפע זרעי ירקות מקומיים הזמינים, זנים הולנדים מועדפים בזכות היבול הגבוה ושיעורי הנביטה הגבוהים שלהם. כדי להשיג תוצאות טובות, בחרו זן לא רק על סמך תמונה, אלא גם תוך התחשבות בתיאור, המלצות המגדלים, המאפיינים ותנאי הגידול.

תכונות ויתרונות

מספר יצרני זרעים הולנדים מיוצגים בשוק הרוסי. דוגמאות ידועות כוללות:

• בג'ו זיידן;
• סמיניס;
• רייק זוואן;
• אנזה זדן ואחרים.

זני מלפפונים הולנדיים נמכרים גם על ידי חברות חקלאיות רוסיות, המציינות את מקורן על גבי האריזות. זנים אלה הם בעיקר כלאיים, המסומנים כ-F1.

מלפפונים שגודלו בהולנד מוערכים בשל מספר יתרונות:

• בגרות מוקדמת;
• פרי ארוך;
• מראה מסחרי גבוה של פירות (שוויון, הומוגניות);
• נביטה מצוינת של חומר זרעים;
• הסתגלות מהירה של צמחים לתנאי אקלים שונים;
• מגוון רחב של זנים והיברידים (לפי זמן הבשלה, גודל, מטרה).

בין הזנים ה"הולנדים" נמצאים זנים מוקדמים ומוקדמים במיוחד, זנים המבשילים מוקדם והיברידים מאוחרים. פותחו מלפפונים הדורשים האבקה על ידי חרקים וזנים פרתנוקרפיים.

עמידות למזיקים וזיהומים (במיוחד מחלות פטרייתיות) היא מהונדסת גנטית. זה חשוב במיוחד עבור צמחים הגדלים בחממות ובחוממות, שבהן מצטברים פתוגנים במהלך השנים. עמידות זו מבטלת את הצורך בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים רעילים, וכתוצאה מכך נוצר יבול ידידותי לסביבה. זרעים מחברות חקלאיות הולנדיות נמכרים לעתים קרובות מטופלים מראש, מה שמבטל את הצורך בהכנה לפני השתילה (כגון טיפול או השריה). זרעים אלה מגיעים במגוון צבעים: ורוד, ירוק וכחול.

החסרונות כוללים את העלות הגבוהה של זרעים (במיוחד זנים היברידיים חדשים), כמו גם את חוסר היכולת לקצור זרעים מרוב המלפפונים. זנים היברידיים אינם שומרים על תכונותיהם בדורות הבאים, ולכן יש צורך לרכוש זרעים של המלפפונים האהובים עליכם מדי שנה.

זני מלפפונים מואבקים על ידי דבורים

זנים והיברידים אלה מומלצים לגידול בערוגות קרקע פתוחה. באזורים רוסיים, חלק מהגננים שותלים אותם בחממות, אך הדבר דורש משיכת דבורים למקלטים או האבקה ידנית של הצמחים.

בין המלפפונים המפורסמים:

• לורד הוא מלפפון מוקדם ועמיד בפני קור, המתאים לגידול ערוגות פתוחות. הפירות מוארכים, עד 9-11 ס"מ, בצבע אזמרגד עז עם קוצים לבנים. הבשר מוצק, עסיסי ומעט מתוק. הכלאה זו מומלצת לאזורים במרכז רוסיה, אם כי היא מגודלת בהצלחה על ידי גננים ברחבי הארץ.
• סונטה היא כלאיים מרייק זוואן. נדרשת האבקה והיא גדלה בערוגות מוגבהות, אך ניתן לגדלה גם בחממות פלסטיק או זכוכית. המלפפונים רב-תכליתיים. המלפפונים גדולים-גושים, ירוקים עשירים ובעלי מראה אחיד. משקלם 70-90 גרם ומבשילים תוך 40-43 ימים.
• פיוניר הוא זן אמצע העונה, כאשר מלפפונים מבשילים תוך 50-52 ימים. זן מלפפון זה מתאים לשטח פתוח. המלפפונים גליליים, אחידים וירוקים כהים עם פקעות גדולות ודלילות. הבגרות שחורה. הכלאה זו עמידה למגוון זיהומים ומאופיינת בפרי יציב.
• אייאקס הוא היבריד נמרץ המואבק על ידי דבורים, אחד המלפפונים ההולנדיים הראשונים שהופיעו בשוק הרוסי. מומלץ לערוגות גינה פתוחות, הוא עמיד בחום. סוג הצמח אינו מוגדר, עם עלווה בינונית. ההיבריד עמיד לנגיף פסיפס מלפפון, טחב אבקתי וכתמת זית. מתאים להובלה;
• הקטור – היבריד זה מתחיל להניב פירות 33-35 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. הצמח נחוש וחזק, עם נבטים ועלווה קומפקטית. הפרי נמשך עד סוף הסתיו (בחממות), עם יבולים המגיעים עד 16 ק"ג/מ"ר באזורים מוגנים. המלפפונים מוצקים, עסיסיים ומתוקים, עם פריכות פריכה. מתאים לסלטים ולרימורים.

זנים פרתנוקרפיים של מבחר הולנדי

רשימת המלפפונים מהולנד כוללת את המספר הגדול ביותר של כלאיים פרתנוקרפיים שאינם דורשים האבקה. צמחים אלה מניבים פרי בהצלחה תחת כיסוי ומניבים יבול בערוגות פתוחות.

גננים רוסים מגדלים בהצלחה את המלפפונים הבאים:

• מדיטה הוא היבריד מוקדם (38-43 ימים). מלפפון מדיטה F1 דורש עיצוב מועט או ללא עיצוב כלל ומייצר מספר מוגבל של נצרים צדדיים. המלפפון מגיע באורך של עד 8 ס"מ, ירוק כהה ויציב. מבחינה גנטית, הוא נקי מחללים ומרירות.
• מלפפון קרינה הוא זן מוקדם במיוחד, עמיד בפני כתמי זית ופצעוני TMV. הוא מתהדר במלפפונים חמוצים מעוצבים להפליא ובטעם מעולה. מבחינה גנטית, הוא נטול מרירות.
• פסאמונטה הוא זן מלפפון המוכר היטב לגננים רוסים. הוא רשום במרשם המדינה מאז 1997. זהו זן היברידי פרודוקטיבי, קל לגידול וגמיש. פירותיו דמויי מלפפון חמוץ מבשילים תוך 43-45 ימים. השחיקים מכילים עד שלוש שחלות. זהו זן רב-תכליתי, המשמש בדרך כלל במילוי מרינדות ומרינדות.
• מלפפון מונוליט F1 – זן לא מוגדר בעל עלווה מתונה. שלוש עד ארבע שחלות בכל חיר, עלים קטנים ופטיולריים. המלפפונים אחידים, בעלי קליפה דקה, ירוקים בהירים עם פסים בהירים רבים. הבגרות צפופה ולבנה. אורך הפרי עד 12 ס"מ, הבשר עסיסי ומוצק, והטעם מעולה.
• בייבי מיני הוא היבריד אמצע-מוקדם מסמיניס. הוא ידוע במלפפונים קצרים (עד 7-9 ס"מ) בעלי טעם מעולה. מלפפוני בייבי מיני מתחילים להניב פירות ביום ה-50 ומניבים יותר בהשוואה להיברידים רבים, ומגיעים עד 16-18 ק"ג/מ"ר.
• מלפפון פלטינה F1 הוא היבריד חזק ומאוזן. המלפפונים מוצקים, בעלי קליפה דקה ואורכם מגיע עד 7-9 ס"מ. הפירות נקצרים בגודל של חמוצים. מלפפון זה תובעני מבחינת תזונה ומאופיין בהתחדשות גבוהה.
• מלפפון מגדלנה F1 – מומלץ לכל אזורי רוסיה, כלול במרשם המדינה משנת 2009. מלפפונים נקצרים עבור חמוצים ומלפפון חמוץ. הפירות קטנים, אחידים, עם פקעות וקוצים לבנים. יבול – עד 8 ק"ג/מ"ר;
• מלפפון Profi F1 הוא זן פרתנוקרפי מוקדם ופורה. הוא מניב את התוצאות הטובות ביותר תחת כיסוי, עם יניבה של עד 12 ק"ג למטר מרובע. היבולים יציבים, והצמח מתאושש במהירות מלחץ ותנאים קשים. המלפפונים צפופים, חלקים ובעלי פקעות דקות, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימורים.
• בטינה היא מלפפון מוקדם, הכלול במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית מאז 2010. מקורה של חברת החקלאות Nunhems BV, היא גדלה באדמה פתוחה ועל אדני חלונות בתוך הבית. היא מבשילה תוך 38-43 ימים.

זנים פופולריים

רשימה זו כוללת זני מלפפונים היברידיים מהדור הראשון (המסומנים F1) שגודלו על ידי גננים וחקלאים חובבים. אלה כוללים:

• מרינדה היא אחת מהזנים ההולנדיים המבוקשים ביותר בקרב גננים. היא מוכרת ברוסיה מאז שנות ה-90 ורשום במרשם המדינה. המלפפונים טעימים, בגודל אחיד ומתאימים לכבישה ושימור. יתרונותיה כוללים גמישות של צורת ההיבריד, עמידות למחלות מרכזיות ויבולים מצוינים (עד 30 ק"ג/מ"ר בחממות). זהו זן רב-תכליתי.
• מלפפון קארין F1 הוא זן של היברידי קלאבדיה הידוע, ועולה עליו ביבול ובטעם. זהו זן אשכול, המייצר עד שבע שחלות בכל חץ. למלפפונים פצעונים רבים וקוצים לבנים. הטעם מצוין. ניתן לקצור עד 13-15 ק"ג פרי למטר מרובע (בחממה).
• מלפפון אקול נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית מאז 2007. היבריד זה מוערך בזכות טעמו המעולה ויכולתו לקצור מלפפונים חמוצים. ניתן לקצור עד 20 ק"ג למטר (חממות), ועד 3-5 ק"ג בערוגות גינה.
• פסדינה הוא זן פרתנוקרפי בעל יבולים טובים (עד 12 ק"ג/מ"ר) ועמידות גבוהה למספר זיהומים. הפירות גליליים לחלוטין, מוצקים, ובעלי קליפה דקה ומחוספסת. הטעם נעים והבשר פריך ועסיסי. הוא משמש לכבישה, שימורים ומרינדות.
• מאשה הוא מלפפון פרתנוקרפי מוקדם. מקורו במונסנטו. זן היברידי מהדור הראשון, המשמש לסלט ולשימורים. המלפפונים הראשונים נקצרים 40-42 יום לאחר הנביטה, ומניבים עד 11-12 ק"ג פרי למ"ר.
• קלבדיה הוא מלפפון מסמיניס. זן היברידי פופולרי מאוד, חברות מקומיות פיתחו מספר זנים דומים המבוססים עליו: קלבדיה אגרו F1, קוצ'ה-מאלה ופרטנר. הוא מבשיל מוקדם באמצע וגדל היטב בכל אזור (בשטח פתוח או מוגן). הוא גדל בבלארוס ובאוקראינה. הוא עמיד למספר מחלות, והמלפפונים אינם מרים. הפירות מגיעים לאורך של עד 12 ס"מ, דמויי מלפפון חמוץ, בצבע אזמרגד עם כתמים קלים. הקליפה דקה, והקוצים לבנים ורכים. למלפפונים טעם טוב. הם משמשים לשימורים ולסלטים.
• הרמן המלפפונים מצוינים לשיווק, מוצקים ויפים. היבריד זה שייך לקבוצת המלפפונים המוקדמים במיוחד, ומניב את פירותיו הראשונים כבר בגיל 35-38 ימים.

תכונות של גידול וטיפול בגידולים הולנדים

שיטות חקלאיות בסיסיות הן סטנדרטיות, אך חשוב לקחת בחשבון את המלצות המגדלים עבור זנים ספציפיים. נתוני היבול המצוינים על ידי היצרנים מושגים על ידי הקפדה על טיפול נאות. הכנסת שיעורי דשנים מוגברים, עיצוב נכון של צמחים.

ייתכן שתתעניין ב:

דישון מלפפונים במהלך תקופת הפרי כדי להגדיל את התשואה
גננים רבים אומרים שגידול מלפפונים בערוגת גינה אינו המשימה הקלה ביותר, קל וחומר...קרא עוד…

זריעת זרעים

תפוחי אדמה הולנדיים מגודלים במקלטים, בשטחים פתוחים, על ידי זריעה ישירות בערוגות או על ידי גידול שתילים. ברוב אזורי המדינה, השתילים מגודלים תחילה, ובכך מקצרים את הזמן עד להופעת הפירות הראשונים.

אם הזרעים רב-צבעוניים, הם אינם דורשים טיפול או נביטה מוקדמת. זרעו אותם במיכלים מוכנים מראש:

• קופסאות (יידרש ניקור לאחר הופעת שני עלים אמיתיים);
• כוסות פלסטיק;
• סירי כבול או טבליות.

עציצים צריכים להכיל 0.5 ליטר וגובהם לא יעלה על 12 ס"מ. עליהם להיות בעלי חורי ניקוז כדי לאפשר לעודפי לחות להתנקז. ניתן להשתמש בתערובות עציצים מוכנות, או לערבב את מרכיבי האדמה בנפרד. תערובות כבול בלבד אינן מתאימות למלפפונים; מומלץ להוסיף דשא, חומוס וחול נהר.

זמני הזריעה תלויים באקלים המקומי ובמיקום בו יגדל הגידול. שתילי מלפפונים נשתלים בגיל 23-25 ​​יום, כאשר מזג אוויר חם ויציב מתחיל. זמן הזריעה מחושב תוך התחשבות בזמן הנביטה (4-9 ימים) ותחזית מזג האוויר.

תאריכים משוערים לזריעת שתילים:

• באזור האמצעי - אפריל (עם שתילה במאי בערוגות קרקע פתוחות ובחממות);
• באורל, בסיביר - בתחילת מאי (עם שתילה בתחילת יוני).

בדרום, מלפפונים נזרעים ישירות באדמה במקום קבוע באפריל-מאי.

בזמן גידול השתילים, יש להשקות אותם באופן קבוע ולהזין אותם פעם או פעמיים בדשן מורכב או בפורמולות מוכנות (קמירה, אגריקולה). כ-10-14 ימים לפני השתילה, יש להקשיח אותם בחוץ, במרפסת או במרפסת.

גידול באדמה פתוחה

מלפפונים המואבקים על ידי דבורים גדלים לרוב בחוץ, מכיוון שקל יותר להבטיח האבקה על ידי חרקים. בערוגות, הצמחים גדלים פרוסים על סבכות (רשתות בעלות רשת גדולה).

המאפיינים של כלאיים נלקחים בחשבון:

• קצב צמיחה;
• מִסעָף;
• שיטת גידול (ללא סבכות או תומכים).

שמרו על מרווח נכון בין שתילים, במיוחד אם שותלים אותם בדפוס התפשטות. צמחים חזקים דורשים שטח גדול לצורך הזנה ומרחב מספקים, לכן השאירו מרחק של לפחות 45-60 ס"מ ביניהם.

ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר ובכמות המשקעים. לפני הפריחה, יש להשקות עד 1.5 ליטר לשיח; מהפריחה ועד תקופת הפרי, יש להשקות עד 3-4 ליטר לצמח בוגר. יש לכסות חציר, חומוס או כבול בין השורות.

דישון מלפפונים נמרצים הוא חיוני, 4-5 פעמים בעונה. גם אם האדמה דושנה היטב לפני השתילה, היבול סופג במהירות חומרים מזינים מהאדמה. בתחילת עונת הגידול מוסיפים תוספי חנקן (מולין או זבל עופות מדולל במים ביחס של 1:10 או 1:20), ובהמשך מוסיפים דשני אשלגן וזרחן (אשלגן גופרתי, סופרפוספט, אפר עץ).

אין צורך באילוף עבור זנים אלה בערוגת הגינה (כאשר גדלים בערוגות מתפרסות); בעת שתילה על סבכות, יש לצבוט את נבטי הצד. חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים של מלפפונים היברידיים, שכן מלפפוני אשכול מייצרים פירות בעיקר על הגבעול המרכזי, בעוד שזנים אחרים מייצרים יותר פירות על נבטי הצד.

כדי למשוך דבורים למלפפונים, שותלים צמחי דבש כמו שומר, תלתן ופקיה ליד הערוגות. אם תיאור ההיברידי מציין את הצורך בזן מאביק, שותלים כל היברידי עם מספר רב של פרחים זכריים. במזג אוויר מעונן וגשם ממושך, כאשר חרקים אינם מסוגלים לעוף, מאביקים את המלפפונים ידנית, באמצעות פרחים זכריים ונקביים כאחד. מברשת או מקלון צמר גפן משמשים להעברת האבקה.

גידול בחממה

לגידול מלפפונים בחממה מספר מאפיינים ספציפיים הקשורים להשקיה וליצירת צמחים. זנים פרתנוקרפיים, אשר משגשגים בתנאי חממה ואינם דורשים האבקה על ידי דבורים, נטועים לרוב במקלטים.

ההשקיה הראשונה צריכה להיות 4-6 ימים לאחר השתילה. לאחר מכן, יש להשקות במתינות, תוך הימנעות מהשקיה יתרה או ייבוש האדמה. לאחר תחילת תקופת הפרי, יש להגביר את קצב ההשקיה (ל-3-5 ליטר לצמח). זנים הולנדיים ידועים בעמידותם לתנודות טמפרטורה ובגמישותם, אך עדיף לספק לצמח תנאים נוחים וללא לחץ.

חיפוי משמש לשמירה על לחות הקרקע. חיפויים מתאימים כוללים חומוס, כבול, חציר וקש קצוץ. חיפוי יגן מפני בצורת והשקיה מוגזמת, וגם ימנע עשבים שוטים. רמת הלחות המקסימלית בחממה היא 70%.

לוח הזמנים לדישון דומה לזה של מלפפונים הגדלים בחוץ. יש לדשן צמחים היברידיים בעלי פרי רב כל 8-10 ימים, רצוי לאחר השקיה כדי למנוע נזק או כוויה של שורשי המלפפון. מומלץ לסירוגין דישון שורש ועלווה, דשנים מינרליים וחומר אורגני. צמחים מגיבים היטב לחליטות אפר עץ וזבל ירוק העשוי מעשב מותסס (קומפרי, שן הארי).

לריסוס בחממה משתמשים בתמיסות של אפר, חומצה בורית ויוד, אשר מגדילות את מספר השחלות ומסייעות בחיזוק החסינות.

זנים הולנדיים מניבים יבול מקסימלי רק אם הצמחים מאומנים כראוי. כל תיאור של כלאיים מציין את תוכנית האילוף וסוג הצמח.

תרשים משוער:

• בחיקי העלים הראשונים (עד 3-4) השחלות עיוורות;
• בגובה של עד חצי מטר, צובטים את יריות הצד לשחלה אחת ושני עלים;
• גבוה יותר (עד מטר וחצי) משאירים זוג שחלות ו-2-3 עלים;
• לאחר מכן, חתכו את הנצרים מעל העלה השלישי והשאירו עליו ארבע שחלות.

מלפפונים פרתנוקרפיים ומלפפונים המואבקים על ידי דבורים גדלים על סבכות בחממות. סידור פירמידה הפוך זה מבטיח פרי אחיד של ההיברידי, תאורת צמח טובה ועומס צמחים מבוקר. כמו בערוגות, זנים המואבקים על ידי דבורים מואבקים ידנית בהיעדר חרקים.

קטיף מלפפונים באופן קבוע במהלך תקופת הפרי הוא חיוני. כלאיים הולנדיים לעיתים רחוקות גדלים יתר על המידה או מצהיבים, אך קטיף מאוחר מעכב את הבשלת המלפפונים הבאים ומפחית את היבול הכולל לצמח.

ביקורות

גלינה, ניז'ני נובגורוד

אני שותלת רק זרעים הולנדיים. אני מגדלת מלפפונים (אני אוהבת את בטינה, מרינדה ולורד) ועגבניות, והם אף פעם לא מאכזבים. הם קצת יקרים, אבל זה שווה את ההשקעה. הזרעים בחבילות נבחרים בקפידה ואחידים, עם שיעור נביטה של ​​100%. זה נדיר ששתיל לא נובט; בדרך כלל 10 מתוך 10 זרעים כן. שתלתי גם את מאשה, אבל אם לא קוצרים אותה בזמן, הקליפה קצת מחוספסת. חוץ מזה, זה הכלאה מאוד פרודוקטיבית וטעימה.

טטיאנה, מחוז דמיטרובסקי, מחוז מוסקבה

כל שנה אני אומר לעצמי שאני לא אנסה זנים חדשים, אבל אני עדיין קונה ושותל אותם. אני מאוד אוהב מלפפונים הולנדיים, אבל הם דורשים תזונה טובה. אני מאכיל אותם בזבל ירוק, חליטת סרפד וזבל כמה פעמים. ברגע שהם מתחילים להניב פירות, אני נותן להם חליטת אפר פעם בשבוע. מרינדה גדלה היטב בבית, למרות שאני זורעת אותה גם בחממה וגם בגינה. אני רוצה להזכיר גם את לורד ופסדינה, שאני מגדל כבר הרבה זמן. מבין החדשים, אהבתי את הוקוס (מלפפונים חמוצים), אבל הוא מואבק על ידי דבורים, אז אני מכסה אותו בלוטרסיל בגינה.

בוריס, מחוז אומסק

אני זורעת זנים היברידיים הולנדיים לקציר מוקדם. אני זורעת את הזרעים הרוסיים שלנו לשימורים, כך שהם יתחילו לגדול מאוחר יותר, וזנים זרים מייצרים פירות טובים כבר בתחילת יוני. יש לי חממה מזכוכית ואפילו התקנתי חימום, כך שהמלפפונים נוחים וחמים. אני שותלת לורד, מדיטה וקארינה. אני ממש אוהבת את בייבי מיני, שהיא נהדרת לסלטים. אני מתכננת למצוא זרעים של היבריד ברווינה; אומרים שזו גרסה משופרת של בטינה, פרודוקטיבית יותר (אם כי היא הרבה יותר) וטעימה יותר.

מתוך רצון להבטיח יבול גבוה של מלפפונים, גננים בוחרים זנים והיברידים שהוגדלו בהולנד. הם נבדלים ביבול גבוה, עמידות לתנודות מזג אוויר וטמפרטורה וטעם מעולה.