מתי לשתול שתילי פלפל באורל + הוראות

גידול כל ירק באקלים קשה דורש עבודה רבה, שלא לדבר על גידולים אוהבי חום כמו פלפלים. אבל בזכות עבודתם של מגדלי צמחים, צצו זנים והיברידים שמייצרים יבולים טובים מאוד אפילו באקלים אורלי.

נכון, תצטרכו לגדל שתילי פלפל, שכן אחרת היבול פשוט לא יהיה זמן לשאת פרי.

גננים באורל מגדלים פלפלים בחממות, תחת כיסויים (קשתות מכוסות בניילון או בחומר לא ארוג) ובחממות. בקיץ חם, פלפלים גדלים היטב באדמה פתוחה, אך עונות כאלה נדירות באזור זה, וכפור תמיד יכול להכות באופן בלתי צפוי. לכן, עדיף לשחק על בטוח ולגדל את הצמחים בתוך הבית.

מועדים אחרונים

פלפלים, עם עונת הגידול הארוכה שלהם, דורשים זריעה מוקדמת. בחירת הזן הנכון היא גם קריטית, שכן זנים מוקדמים ובינוניים המתאימים ביותר לאורל.

שתילים צריכים להיות בני 60-65 ימים לפחות, בהתחשב בתנאי האקלים. אפילו בחממה באזורים אלה, עדיף לשתול פלפלים לא לפני סוף מאי. גידול גחמני ואוהב חום זה אינו סובל תנודות טמפרטורה היטב, לכן עדיף לחכות לחום יציב.

בבחירת זנים והיברידים, עדיף לבחור כאלה המתאימים לגידול באזורים חקלאיים בסיכון גבוה, עמידים למחלות ובעלי תקופות פרי מוקדמות. זני הפלפל וההיברידים הבאים הוכיחו את עצמם כמוצלחים בהרי אורל:

1. פו הדב הוא זן מוכר לגננים רבים: מוקדם, פורה ובעל צמיחה נמוכה. ניתן לשתול את השיחים החזקים בצפיפות מבלי לפגוע ביבול. גובה השיחים מגיע ל-30-40 ס"מ.
2. דובריניה הוא פלפל מתוק מוקדם מאוד, שמבשיל עד 90 יום. יש לו טעם מעולה וקל לגידול.
3. לטינו הוא היבריד מוקדם, עם זמן קציר של כ-110 ימים.
4. טופולין הוא גם זן שמבשיל מוקדם עם פירות בגודל בינוני.
5. וסנושקה F1 הוא היבריד מוקדם עם פירות יפים בצורת מנסרה כתומה-צהובה.
6. מונטרו הוא זן פלפל גבוה ומבשיל מוקדם (עד 100 ימים). פורה מאוד.

בין זני הפלפל המתוק של אמצע העונה, נציין את בוגאטיר, איגרוק ואטלנט.

כאשר גננים קובעים את מועד שתילת הפלפל, הם מסתמכים בדרך כלל על לוחות שנה מיוחדים לשתילה (המבוססים על מופעי הירח). למרות שהימים הטובים ביותר לשתילה משתנים משנה לשנה, ישנם זמני שתילה סטנדרטיים מסוימים. באורל, הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא מפברואר עד מרץ, אם כי חלק מהגננים מתחילים לזרוע שתילים כבר בינואר.

אגב, תצטרכו לספק תאורה משלימה לשתילים בפברואר ואפילו במרץ, מכיוון שפלפלים אוהבי חום זקוקים לשעות אור ארוכות כדי לשגשג. זריעת זרעים מוקדמת מדי (בינואר) עלולה לגרום לשתילים להימתח ולגרום להם להיחשף למחלות עקב חוסר אור. עם זאת, דחיית הזריעה היא גם רעיון טוב, מכיוון שפלפלים לא יפיקו את מלוא הפוטנציאל שלהם בקיץ קצר.

בעת זריעה, יש לקחת בחשבון:

• זמן לשתילת שתילים במקום קבוע (תחילת יוני);
• זמן הבשלת פירות (עבור זנים והיברידים המבשילים מוקדם - כ-90-110 ימים);
• תנאי מזג האוויר של עונה מסוימת.

כמו כן, בעת החישוב, אל תשכחו להוסיף את הזמן הנדרש לנביטת זרעים (בין 5 ל-14 ימים).

זריעה בפברואר

פברואר הוא הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעי פלפל מתוק לשתילים. על פי התקנות הנוכחיות, יש לזרוע גידול זה במהלך הירח העולה. כלומר, בין ה-11 ל-23 בפברואר בשנת 2024. הירח החדש ב-10 בפברואר והירח המלא ב-24 בפברואר נחשבים לא מועדים. התאריכים הנותרים נחשבים ניטרליים.

לכן, בחירת התאריך הטוב ביותר לזריעה לפי לוח השנה הירחי היא תחילת הטיפול בזרעים לפני הזריעה.

זריעה במרץ

במהלך החודש הראשון של האביב, תקופת הזריעה האופטימלית היא בין ה-11 ל-24 במרץ. עדיף לשתול בפרק זמן זה, מכיוון שניתן לשתול פלפלים באפריל, אך עקב העונה המאוחרת, לא כל הפירות עשויים להגיע לבגרות טכנית.

העיקר הוא להימנע מהימים ה"רעים" במרץ, שחלים ב-10 (ירח חדש) וב-25 (ירח מלא). בשאר הזמן, תוכלו גם לעבוד בגינה שלכם; תקופות אלו הן ניטרליות.

זריעה באפריל

זריעת שתילי פלפל באפריל אינה מתאימה, במיוחד לגננים באורל. עונת הגידול הארוכה של הגידול מחייבת את השתילים להגיע לגיל מסוים, ספציפית בסביבות 60-65 ימים.

במקרה של כוח עליון (כמובן, החיים קורים), זריעה אפשרית החודש - מה-9 עד ה-23 - אך ימים מאוחרים יותר אינם מתאימים. רק זנים והיברידים מוקדמים במיוחד מתאימים, אך אין ערובה להצלחה.

אם העיתוי כל כך מאוחר, לפלפל לא יהיה זמן לייצר יבול, וכל העבודה תהיה לשווא.

ימים לא נוחים:

• 8 באפריל - ירח חדש;
• 24 באפריל - ירח מלא.

כל השאר ניטרליים.

שתילה וטיפול באדמה פתוחה

לכן, כדי לקבל יבול של פלפלים מתוקים באקלים הקשה של אורל, חשוב לבחור את זמן הזריעה הנכון. אבל הכנת הזרעים חשובה לא פחות. פלפלים הם גידול תובעני, ולמרות שפותחו זנים רבים קלים לגידול, יש להקפיד על שיטות חקלאיות בסיסיות.

כדאי גם להקשיב לעצותיהם של מגדלי ירקות מנוסים, שיודעים כמה מה"סודות" להשגת יבולים מצוינים אפילו באורל. אגב, הטיפול כאן אינו שונה מזה שבאזור המרכזי או בצפון מערב, שם צפויים גם קיצים קרים, גשמים תכופים ותנודות טמפרטורה.

זרעי פלפל נובטים זמן רב, וטיפול מקדים לזריעה יכול להאיץ את התהליך. טיפולים אלה מבטיחים נביטה טובה ומגנים על פלפלים מפני מחלות שונות.

הכנת זרעים

כל גנן מכין זרעים לזריעה בצורה שונה. לגננים מנוסים יש שיטות מוכחות המאפשרות להם לגדל שתילים חזקים ובריאים.

מומלץ לבצע את הפעולות הבאות עם חומר הזרעים:

• תַחרִיט;
• הִתקַשׁוּת;
• נִבִיטָה.

כל ההליכים הנ"ל קודמים לבחירת זרעים, הנעשית בנוחות באמצעות תמיסת מלח. יש להמיס 1.5 כפיות מלח שולחן רגיל בצנצנת מים של 0.5 ליטר ולזרוק את זרעי הפלפל לתמיסה. רק אלו ששוקעים לתחתית יתאימו לזריעה. ניתן להשליך את כל הזרעים שצפים אל פני השטח.

חיטוי פלפלים הוא גם חיוני. ניתן לעשות זאת באמצעות אשלגן פרמנגנט או תכשירים מיוחדים. שיטה זו מחזקת את חסינות הצמחים ומונעת מחלות שונות. באקלים הקשה של אורל, גידולים אוהבי חום רגישים יותר למחלות, ולכן עדיף לנקוט באמצעי מניעה מראש.

משרים את הזרעים באשלגן פרמנגנט למשך כ-20-30 דקות; התמיסה צריכה להפוך ורודה. הפרופורציות הן: כ-2 גרם אשלגן פרמנגנט לכל 500 מ"ל מים. ניתן גם לחטא את הזרעים עם מקסים (בצעו את ההוראות).

גננים רבים מקשיחים זרעים גם על ידי הנחתם במקרר למשך 8-10 שעות. הטמפרטורה צריכה להיות מתחת ל-1°C-. לפני ההתקשות, יש להשרות את הזרעים כדי לאפשר להם להתנפח מעט.

השריית פלפלים בתמיסות מיוחדות המכילות ממריצי צמיחה מניבה תוצאות טובות. הליך זה חשוב לגידול זה, שכן לפלפלים תקופת נביטה ארוכה.

ניתן לבצע השרייה בחליטת אפר (20 גרם אפר לליטר מים), באפין או זירקון.

יש להקפיד על המינון וזמן ההשריה של התכשיר. עבור עירוי אפר, 24-26 שעות מספיקות. יש לפעול לפי הוראות השימוש בתכשירים.

כל השיטות הללו לא גוזלות הרבה זמן, אבל אפשר לקוות לנביטת זרעים טובה ולשתילים בריאים.

שיטות זריעה מסורתיות

באופן מסורתי, זרעי פלפל נזרעים או בקופסאות עץ גדולות או ישירות לתוך מיכלים בודדים (עציצים, כוסות). בעת זריעה בקופסאות גדולות, יהיה צורך לעקור את הצמחים, דבר שנעשה לאחר שפיתחו 3-4 עלים אמיתיים.

מכיוון שתילי הגידול הזה אינם סובלים היטב השתלה, גננים רבים זורעים את הפלפל הגחמני ישירות לכוסות או עציצים. הם שותלים שני זרעים בכל מיכל, וכאשר השתילים גדלים מעט, הם משאירים את החזק ביותר וחותכים את השני.

פלפלים מתוקים דורשים מיכלים בגובה 12 ס"מ לפחות ובקוטר של כ-8 ס"מ. עדיף לא לזרוע ישירות לתוך כוסות גדולות בודדות, שכן הדבר יפגע בהתפתחות השורשים.

ניתן להשתמש בעציצים או בכדורי כבול לזריעה, אך במקרה זה תצטרכו לפקח על רמת הלחות. כבול סופג מים במהירות, וייתכן שהצמחים לא יקבלו מספיק לחות. אפשרות טובה היא לשתול זרעי פלפל בכדורי כבול, ומאוחר יותר, כאשר לשתילים יש שלושה עלים אמיתיים, להשתיל את הכדור ישירות לכוס אדמה.

בעת שימוש בכוסות פלסטיק, יש ליצור חור בתחתית כדי לאפשר לעודפי לחות להתנקז. את הכוסות עצמן מניחים במגשים.

יש להכין מראש את מיכלי השתילים והאדמה. יש גם לחטא אותם (באמצעות אשלגן פרמנגנט).

במהלך תקופת נביטת הזרעים, חשוב לשמור על משטר טמפרטורה אופטימלי (+23ºC…+25ºC), וכדי ליצור מיקרו אקלים טוב יותר עבור הפלפלים, המיכלים מכוסים בזכוכית או בניילון.

כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, מסירים את הסרט והמיכלים עם השתילים מונחים במקום מואר.

לאחר מכן, הטמפרטורה יורדת ל-18 מעלות צלזיוס...20 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהשתילים להתמתח. הפלפלים נשמרים בטמפרטורה זו כ-5-6 ימים, ולאחר מכן הטמפרטורה מוחזרת ל-23 מעלות צלזיוס...24 מעלות צלזיוס. טיפול נוסף כולל השקיה, דישון וריפוי האדמה.

אנחנו משתמשים בכוסות נייר תוצרת בית

זמן השתילה הוא זמן עמוס עבור גננים, הדורש, בין היתר, הוצאות כספיות. שימוש בכוסות נייר תוצרת בית - זולות, פשוטות ונוחות - יעזור לכם לחסוך בעלויות של מיכלי שתילים.

שיטה זו נוחה גם לפלפלים מכיוון שכאשר משתילים מחדש, אין צורך להוציא את הצמח מהכוס; ניתן לשתול אותו ישירות בתוך החור.

ניתן להכין מיכלים מכל סוג נייר (ניתן גם להשתמש בעיתונים) על ידי עטיפת הגיליונות סביב כוס או בקבוק פלסטיק. התחתית מיוצרת על ידי קיפול הנייר פנימה. בעת שימוש בעיתונים, עדיף להשתמש בחומרים דו-שכבתיים. אל תיבהלו מדיו ההדפסה; עם טכנולוגיות הדפסה מודרניות, הוא אינו מזיק לצמחים.

מלאו את הכוסות עד לחציהן באדמה, זרעו את הזרעים, ולאחר מכן הוסיפו עוד אדמה ככל שהצמח גדל.

בעת שתילה במקום קבוע, ניתן להסיר את הנייר בקלות. ניתן גם לשתול פלפלים ישירות בכוסות; הנייר ירקב במהירות ובקלות באדמה.

לסיכום, יש לציין כי אין טכניקות מיוחדות להכנת ושתילת שתילי פלפל באורל. הגורמים הקובעים הם זמן הזריעה ובחירת זנים והיברידים עמידים לאקלים האזורי.

ביקורות

אולגה, איז'בסק

כבר שנים שאני מתקשה לגדל פלפלים. העגבניות שלי גדלות יפה (בחממה), אבל הפלפלים שלי הם אסון. או שהשתילים חלשים, או שהקיץ קר מדי, והפלפלים שלי רק פורחים ולא הספיקו להניב פירות. קראתי טיפים לגידול והבנתי שעשיתי הרבה דברים לא נכון. למדתי לא לזרוע מוקדם מדי, ואפילו עדיף לבחור היברידים.

איגור, פרם

הפלפלים שלנו גדלים מתחת לחישוקים בערוגת הגינה. אני זורע 'לסטוכקה', 'זדורובי' ו'ויני-פוק'. בשנה שעברה ניסינו את 'פרבנץ סיבירי' אבל לא ממש אהבתי את הפרי; הדפנות היו דקות והטעם היה בינוני. אבל היו הרבה מהם. אני מגדל שתילים מאמצע פברואר, באמצעות קופסאות נייר מרובעות של מיץ. אפילו בעונות לא טובות, עדיין יש לנו פלפלים. אני קוטף אותם ירוקים, ואז הם מבשילים בבית.

ורה, צ'ליאבינסק

אני תמיד מגדל את פו הדב ואת קליפורניה וונדר, ובשנה שעברה קניתי עוד שני פלפלים (מומלץ). אלה היו פורמט סיבירי וסיבריאן בונוס. הפלפלים האלה פנטסטיים, ממש אהבתי אותם. הם מושלמים ללצ'ו ולמילוי. לבונוס יש גם פירות כתומים יפהפיים. אני מגדל אותם בחממה שלי, ושניהם פרודוקטיביים וגדולים. אלו זנים של אמצע העונה; פורמט סיבירי מייצר פירות גדולים יותר, דמויי תרמיל מים, בעוד שלבונוס הם מעט קטנים יותר (בערך 300 גרם). הטעם טוב, אבל הארומה לא חזקה במיוחד. הסרתי כמה פלפלים בסתיו, ואני מתכונן לזרוע זרעים משלי השנה.