חבוש יפני: שתילה וטיפול בשיח

חבוש יפני, או חבושים, שייך למשפחת הרוזניים. מדובר בשיחים קוצניים ונשירים שלעיתים מגיעים לגובה של עד 2 מטרים. לצמח כתר מעוגל וצפוף מאוד. בחודש מאי, הצמח פורח בשפע עם פרחים אדומים, כתומים או ורודים יפהפיים. הפרי ריחני ודומה לתפוח קטן. ניתן להרבות חבוש יפני באמצעות זרעים, שכבות או ייחורים.

מיקום ותנאי שתילה. החבוש היפני מעדיף מקומות שטופי שמש עם זרימת אוויר טובה, אך יכול לגדול גם בצל חלקי. מערכת השורשים שלו עמוקה מאוד, לכן עדיף לא לשתול אותו מחדש. יתר על כן, אם נותרת פיסת שורש במהלך השתילה מחדש, היא תנבט. חבוש יפני מעדיף אדמה עשירה ומנוקזת היטב. עם זאת, הוא יכול לגדול גם בקרקעות עניות יותר. הוא סובל רק קרקעות אלקליות.

טיפול. הצמח מגיב היטב לדישון באביב. השקיה סדירה נדרשת לקבלת יבול מקסימלי, אך השיח יכול גם לסבול בצורת. כדי לשמור על לחות ולמנוע עשבים שוטים, מומלץ לכסות. חבוש יפני סובל גיזום היטב, מה שהופך אותו מתאים לגדר חיה נמוכה. גיזום, בתורו, מגרה היווצרות של כתר צפוף ושיחי. צמחים יכולים לקפוא במהלך חורפים קשים מאוד, אך בדרך כלל מתאוששים היטב.

שימוש בפירות חבוש יפניים. הפירות כבדים ומוצקים, צהובים וחמצמצים. הם נאכלים טריים או מבושלים, ופחות נפוצים בשימוש מיובש. פירות צ'אנומלס מתרככים מעט לאחר קירור וניתן להשתמש בהם כתחליף לימון.

מעניין לדעת ש-100 גרם של מיץ מכילים 124-182 מ"ג של ויטמין C, פי שלושה פחות מזה שנמצא בלימונים. מיץ חבושים יפני מכיל גם אשלגן, מגנזיום, ברזל, נחושת, אבץ, נתרן וסידן, והוא עשיר בחומצות פרי.

פירות מכילים רמות גבוהות של פקטין, ולכן משתמשים בהם לעתים קרובות להכנת ריבה. ביפן, לדוגמה, מכינים ליקר טעים מפירות חבוש יפניים, סוכר ואלכוהול.

חבוש יפני מועיל מאוד ובעל סגולות רפואיות. הוא מסייע להילחם במחלות נשימה, פועל כממריץ למערכת החיסון ומשמש כנוגדי דלקת לכאבי מפרקים ושרירים.