בעיה נפוצה בקרב גננים היא ירידה בפוריות הקרקע. בגידול אינטנסיבי, גזרים, סלק ותפוחי אדמה הופכים לקטנים וחסרי טעם תוך מספר שנים בלבד, בעוד שפלפלים, חצילים ועגבניות לעיתים קרובות הופכים לחולים וחווים יבולים מופחתים. כדי לחדש את כמות היסודות הכימיים בקרקע, גננים מורחים דשנים מינרליים וזבל, ובכך מגדילים את תכולת הניטרט והפוספט בגידולים שלהם. זבל ירוק הוא דשן טבעי שניתן להשתמש בו לגידול גידולים ידידותיים לסביבה. בואו נחקור כיצד זבל ירוק יכול לשמר ולשפר את פוריות האדמה הראויה לעיבוד.
מהם גידולי זבל ירוק?
גידולי זבל ירוק הם צמחים הגדלים באדמה חקלאית לאחר קציר גידולי הגינה העיקריים או לפני השתילה. צמחים אלה מאופיינים בנביטת זרעים גבוהה, צמיחה מהירה של החלק העל-קרקעי ומערכת שורשים מפותחת היטב עם ענפים רבים. במהלך הצמיחה, השורשים חודרים לאדמה, משחררים אותה, ולאחר המוות, הצמחים מתפרקים, מעשירים את האדמה בדשן אורגני. החלקים העל-קרקעיים שומרים שלג במהלך החורף ונקברים לאחר כיסוח.
צמחים שונים נשתלים כדי לדשן את האדמה. באמצעות טכניקות חקלאיות שונות, גננים משיגים תוצאות שונות:
- התרופפות שכבת אדמה דחוסה;
- דחיית מזיקים של חרקים;
- ניקוי האדמה ממחלות;
- הגברת פוריות הקרקע;
- הגנה על שכבת הקרקע העליונה מפני ייבוש באביב;
- הגנה על המיקרופלורה מפני כפור חוזר באביב.
מדוע שותלים גידולי זבל ירוק?
תחת השפעת כוח הכבידה, האדמה מתדחסת כל הזמן. יבולים כבדים מדלדלים את שכבת החומוס ומפחיתים את תכולת החומרים המזינים והמיקרוביאליים שלה. אוויר ומים חודרים באיטיות לאדמה הדחוסה והצפופה, שורשי הצמחים מתייבשים, הצמחים אינם מקבלים את התזונה הדרושה ומתחילים לסבול. באמצעות טכניקות גידול זבל ירוק, גננים משיגים את התוצאות הבאות:
- שורשים וצמרות נרקבים מעשירים את האדמה בחומרים מזינים;
- שאריות צמחים אורגניות מגדילות את שכבת החומוס;
- צמחים שגדלים במהירות דוחקים עשבים שוטים מערוגת הגינה;
- הפחתת מספר המזיקים, ניקוי הקרקע ממחלות שונות;
- צמחים שנזרעו משחררים את האדמה;
- גבעולים גבוהים הגדלים בסתיו שומרים על שלג במהלך החורף, ומפחיתים את בליית הקרקע.
מתי לשתול זבל ירוק כדי לשפר את האדמה
כדי להעשיר את האדמה בחומר אורגני, ניתן לזרוע צמחים בכל זמן נוח בשנה, מהאביב ועד סוף הסתיו. ההשפעה המקסימלית משיטות חקלאיות מושגת על ידי שתילת זבל ירוק בסתיו לפני החורף.
יתרונות זריעה בחורף:
- עדיף לזרוע זבל ירוק בסתיו משום ששתילת צמחים בסתיו מאפשרת להעביר חלק מעבודות הגינון לסתיו, ובכך לפנות זמן יקר באביב לעבודות שדה;
- עונת הגידול של הצמחים מתארכת. כתוצאה מכך, נפח ומספר הגבעולים, העלים והשורשים הגדלים גדלים;
- אם תזרעו זבל ירוק לפני החורף, הנבטים הצעירים הצומחים במהירות באביב יגנו על שכבת האדמה העליונה מפני קרני השמש הלוהטות של האביב וירידה חדה בטמפרטורה.
טכנולוגיית שתילה
שתילת גידולי זבל ירוק דומה לשתילת גידולים רגילים. האלגוריתם הבא משמש לעיבוד:
- גידולי זבל ירוק נזרעים מיד לאחר קטיף הצמחים הקודמים;
- לפני זריעת זבל ירוק לחורף, ערוגת הצמחים מנקה משאריות היבול הקודם ועשבים שוטים;
- לצמיחה מהירה של מסה ירוקה, מוסיפים 40 גרם של ניטרומופוסקה ודשנים זרחן-אשלגן לכל מטר מרובע של ערוגת הגינה;
- השכבה העליונה של אדמה חקלאית נחפרת או מעובדת;
- במזג אוויר יבש, כדי לשפר את נביטת הזרעים, האדמה מושקית בנדיבות לפני השתילה;
- זרעים נזרעים בצורה מוצקה או בתלמים. שתילת תלמים מתוכננת לגידולים משותפים;
- עומק זריעה - 2-4 ס"מ, בין זרעים בשורה 1-2 ס"מ;
- אם היבול הקודם נקצר בקיץ, זבל ירוק נזרע פעמיים כדשן. בפעם הראשונה, נטועים גידולים קצרי עונה, כגון קטניות או דגנים. לאחר שהגבעולים מגיעים לגובה של עשרים סנטימטרים, הצמחים נכסחים, נקצצים ומעורבבים עם האדמה. הגבעולים והעלים הקצוצים מתפרקים במהירות באדמה, ומשחררים חומר אורגני שהצטבר לאדמה.
- השתילה השנייה של גידולי זבל ירוק מתרחשת בסתיו, באמצע ספטמבר או תחילת אוקטובר. בתקופה זו נטועים גידולי תלתן מתוק, בקיה או דגנים. לפני הכפור, לצמחים יש זמן לפתח מערכת שורשים מסועפת עד עשרה סנטימטרים מעל פני הקרקע. גבעולי הצמח מסייעים בצבירת כיסוי שלג באתר במהלך החורף, ומערכת השורשים מגנה על האדמה מפני רוח. לאחר תחילת מזג האוויר החם, הזבל הירוק, המתעורר במהירות מתרדמת החורף, מגן על פני האדמה מפני התייבשות.
- באביב, לפני שתילת גידולי הגינה העיקריים, נחרשים גידולי זבל ירוק בעלי זרעים מוצקים לתוך האדמה. הצמחים הנטועים בשורות נחתכים, הגבעולים נערמים בין השורות ומכוסים באדמה. לאחר 15-20 יום, נטועים את הגידול העיקרי במקום זה.
ייתכן שתתעניין ב:שאלה נפוצה בקרב גננים: האם עליהם לחפור גידולי זבל ירוק? כדי לענות על כך, חשוב לקחת בחשבון את רמת ה-pH של הקרקע. בקרקעות חומציות, הפירוק מתרחש לאט מאוד, ולכן הגבעולים הגזומים נשארים בשדה לצורך חיפוי או קומפוסטציה. בקרקעות בסיסיות או ניטרליות, חפירת השדה מניבה תוצאות מצוינות.
הליך זריעה
הזריעה מתבצעת באמצעות זרעים. לפני שמתחילים, יש לשפוך את הזרעים המוכנים לכלי עמוק ולערבב אותם. זרעי חרדל או פקליה קטנים מפוזרים בצורת מניפה על הערוגה. נדרשים 200 גרם זרעי פקליה או 500 גרם זרעי חרדל לכל 100 מ"ר. זרעי דגנים נפרשים בדרך כלל לאורך חריצים שנחפרו מראש. נטועים עד 2 קילוגרם זרעים לכל 100 מ"ר. לאחר מכן, בעזרת מטפח ידני או מגרפה, מכסים את הזרעים באדמה. כדי להבטיח נביטה אחידה, משקים את האזור מספר פעמים לפני הנביטה.
אילו גידולי זבל ירוק לזרוע בסתיו
אגרונומים מטפחים למעלה משלוש מאות מיני צמחים כדי לשפר את פוריות האדמה החקלאית. ביניהם, בולטות המשפחות הבאות.
קטניות
משפחת הקטניות כוללת תלתן, עדשים, בקיה, תורמוסים, שעועית ופולי סויה. כל המשפחה מאופיינת בעמידות יוצאת דופן לקור ובגבעולים צפופים עם עלים חזקים ובשרניים. זרעי קטניות נזרעים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. כל קטנית מוסיפה לקרקע את מערך המלחים והמינרלים שלה:
- שעועית מוסיפה כמות גדולה של חנקן לאדמה; להעשרת הקרקע באופן מקיף, אפונה וקיה נטועים יחד עם שעועית;
- בקיה מעשירה את האדמה בחמצן ובחומר אורגני. ניתן לשלב היטב שתילת בקיה עם שיפון או חיטה;
- תלתן מוסיף אשלגן לאדמה;
- מבחינת כמות התרכובות האורגניות השונות, תורמוס כמעט טוב כמו זבל;
- אספסת מוסיפה חנקן וזרחן לאדמה.
כוסמת
כוסמת, בת למשפחת הכוסמת, גדלה כזבל ירוק. תוצאות מצוינות מושגות כאשר היא נזרעת באדמות חרסית דחוסה. כוסמת מעשירה את האדמה באשלגן וזרחן.
כְּרוּב
חרדל ולפתית שייכים למשפחת הכרוב. שני הצמחים מאופיינים בגבעולים ועלים גדולים. חרדל זבל ירוק וזרעי קנולה שנשתלו בסתיו לפני החורף דוחים תולעי תיל מהערוגות וממלאים את האדמה הראויה לגופרית וזרחן.
דִגנֵי בּוֹקֶר
ממשפחת הדגנים, שיבולת שועל, שיפון ושעורה משמשים כגידולי זבל ירוק. שתילת שיבולת שועל בחורף מעורבבת עם בקיה ואפונה כדי להעשיר את האדמה באשלגן. שיפון ושעורה משחררים את האדמה ומשפרים את מבנהה. דגנים עמידים במיוחד בפני כפור, ושורדים אפילו בחורפים קשים ללא שלג. שתילי דגנים צפופים דוחקים באופן פעיל עשבים שוטים מהשדה, הורסים פתוגנים פטרייתיים, ושורשיהם דוחים נמטודות.
ירקות מצליבים
צנון שמן הוא בן למשפחת המצליבים, אשר נשתל לעתים קרובות כדי לשפר את פוריות השדה. הוא מפתח במהירות מערכת שורשים חזקה ומייצר נבטים ירוקים רבים.
בוראז'
פקליה גדלה ממשפחת הבוראז'ים כ"זבל ירוק". הצמח סובל טמפרטורות נמוכות היטב וגדל בכל סוגי הקרקע. זרעי פקליה מייצרים נבטים צפופים ואחידים. הפקליה, שגדלה ודוחקת עשבים שוטים, מגיעה במהירות לגובה של 50-100 ס"מ. לאחר הכיסוח, העלים והגבעולים מעשירים את האדמה בכמות גדולה של חנקן. לפקליה אין מחלות נפוצות עם גידולי גינה אחרים, כך שניתן להשתמש בה בסבב גידולים עם כל גידול ירק.
בחירת גידול לשתילה בחורף
בחירת הצמחים לשתילה תלויה בסוג הקרקע ובגידולים הקודמים. בבחירת גידול, הימנעו משתילת צמחים עוקבים מאותה משפחה. לדוגמה, הימנעו משתילת חרדל לאחר צנוניות מכיוון שיש להם מזיקים ומחלות משותפים.
עבור גידולי צללית (תפוחי אדמה, חצילים, טבק, עגבניות, פלפלים) וקולרביטים (מלפפון, דלעת, אבטיח, קישואים), צמחי הקדם האופטימליים הם שיבולת שועל, שיפון, תורמוס, חרדל או תלתן מתוק.
קודמים טובים לסלק וגזר כוללים צנון שמן חורפי, אפונה, בקיה, חרדל ולפת. במהלך הצמיחה, צמחים אלה משחררים את שכבת האדמה ומדכאים נביטת זרעי עשבים. לאחר החריש, הגבעולים מעשירים את האדמה במלחים ומינרלים.
כדי לנקות את האדמה מריקבון ויראלי וחיידקי, נזרעים שיבולת שועל, בקיה, קנולה, קטניות, עשב שיפון חד-שנתי ופסליה. גידולי דלעת וצללית גדלים היטב לאחר גידולים אלה.
כדי לשחרר ולשנות את מבנה אדמת החרסית, נטועים גידולי זבל ירוק עם מערכת שורשים חזקה: שיפון, צנון שמן או תורמוס צר עלים. לאחר מספר שנים, האדמה הופכת רכה ומתפוררת.
אלה מגנים על הערוגות מפני תולעי תיל ונמטודות. זבל ירוק כמו חרדל, נזיר הנזיר, צנון שמן, קלנדולה.
באדמה חקלאית עם לחות עודפת, ניתן לזרוע גידולי זבל ירוק חורפי כמו סרדנלה ותורמוס; כדי לנרמל קרקעות עם לחות נמוכה, מגדלים לפתית, פציליה ולפת.
מַסְקָנָה
שתילת גידולי זבל ירוק בגינה בסתיו אינה דורשת הרבה זמן או כסף. גידול זבל ירוק בגינה מגביר את שכבת החומוס של הקרקע, מעשיר אותה בתרכובות אורגניות ומיקרואורגניזמים, ובסופו של דבר מוביל ליבולים שופעים באופן עקבי.
אמוניה לצמחים מקורים - יישום ומינון
זבל ארנבות הוא דשן מורכב הדורש יישום נכון.
מהי יונטופוניקה וכיצד היא משמשת בגידול שתילים?
כיצד להכין זבל ליישום בערוגות גינה: כללים חשובים