דישון עגבניות עם שמרים: טיפים לגננים

שמרים הם תוסף אורגני טבעי המורכב מחיידקים טבעיים. פטריות מיוחדות אלו מכילות ברזל אורגני, מנגן, נחושת, חנקן וחלבונים. במקביל, לפוליסכרידים ולחומצות אמינו יש השפעה חיובית על התפתחות השתילים. שמרים יבשים וטריים משמשים להכנת קוקטיילי שמרים לצמחים.

תכונות חיוביות של שמרים

בהתאם לסביבה, מיקרואורגניזמים גדלים ומתרבים בתוך תאי הפטרייה. לאחר הוספת תמיסת שמרים לאדמה, הרכב האדמה משתנה. אורגניזמים חד-תאיים, המוכנסים לסביבה חמה, מתחילים להתרבות. בעשותם כן, הם מעבדים באופן פעיל חומר אורגני בקרקע, וכתוצאה מכך נוצרות תרכובות זרחן וחנקן.

יתרונות השמרים להאכלת שתילים:

• משפר את הרכב הקרקע;
• מגביר את פוריות העגבניות;
• שתילים יכולים לסבול ביתר קלות תנאי גידול קשים;
• מערכת השורשים מתפתחת מהר יותר;
• הצמיחה וההתפתחות הווגטטיבית של בעלי חיים צעירים גוברות;
• שתילים סובלים קטיף והשתלה בערוגות ביתר קלות;
• האיכות והטעם של העגבניות הרבה יותר טובים;
• חסינות הצמח מתחזקת.

חיסרון של שימוש בשמרים הוא פירוק של אשלגן וסידן במהלך התסיסה. כדי להימנע מבעיה זו, מוסיפים אפר לאדמה יחד עם תמיסת השמרים.

מתכונים לדישון שתילים

הוספת תמיסת שמרים 5-7 ימים לאחר שתילת השתילים בחממה. יש לדשן את העגבניות פעם שנייה לפני הפריחה. יש להשתמש באותו מתכון לשני היישומים. יש למרוח את התערובת רק מתחת לשורשים. ליישום הראשון, 500 מ"ל מהתערובת לשיח מספיקים לצמחים צעירים; ליישום השני, נדרש ליטר אחד מהתערובת. אם שמרים אינם זמינים, יש להחליף אותם בלחם, קרקרים או מוצרי קמח. אם ריכוז התמיסה נמוך יותר, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר.

מתכון קלאסי עם שמרים חיים:

• 1 ק"ג של מוצר מדולל ב-5 ליטר נוזל;
• לערבב היטב;
• לדלל במים 1:10;
• לתת לעמוד 2-3 שעות;
• ערבבו היטב לפני ההשקיה.

מתכון עם מוצר יבש:

• 10 גרם של חומרים יבשים מומסים בדלי מים;
• להוסיף 2 כפות סוכר;
• להתעקש במשך 3 שעות;
• להוסיף מים 1:5.

תמיסה מותססת:

• 100 גרם סוכר מוזגים לתוך 3 ליטר מים;
• מערבבים, מוסיפים 100 גרם שמרים;
• יוצקים לתוך מיכל, מכסים בבד;
• להשאיר לתסיסה במשך 5 ימים;
• לדלל במים, 10 ליטר מים לכוס תערובת;
• יוצקים ליטר אחד מתחת לשיח.

תערובת שמרים:

• שלבו 5 גרם שמרים יבשים, 2.5 כפות סוכר, 250 גרם אפר, 500 מ"ל צואת ציפורים ו-5 ליטר מים;
• מערבבים היטב;
• להוסיף מים 1:10;
• לתת לעמוד 3-4 שעות;
• השקו בזהירות בשורש, 0.5 ליטר לכל דגימה.

תמיסת חלב:

• 200 גרם של שמרים חיים מוזגים לתוך ליטר מים;
• יוצקים רק חלב תוצרת בית מחומם ביחס של 1:5;
• להתעקש במשך 2-3 שעות;
• מסת החלב מדוללת במים ביחס של 1:10;
• יוצקים ליטר אחד של תמיסה מתחת לשיח.

תערובת אוניברסלית:

• עבור 50 ליטר נוזלים הוסיפו דלי של דשא ירוק;
• הוסיפו 500 גרם שמרים טריים ו-1 ק"ג לחם פרוס;
• השאירו לחליטה למשך 48 שעות, לאחר מכן השקו את העגבניות.

הכנת תמיסות טבעיות

בנוסף לשמרים מוכנים, משתמשים בחומרי התחלה טבעיים, המוכנים בבית באמצעות תסיסה. למנות פתיחה משתמשים בחיטה, גבעולי כשות ולחם.

חליטת חיטה:

• גרגירי חיטה מושרים במים במשך יום עד שהם נובטים;
• תבואה מונבטת נטחנת לעיסה;
• מוסיפים 2 כפות קמח, 2 כפות סוכר;
• מניחים את התערובת על אש נמוכה למשך 20 דקות תוך ערבוב מתמיד;
• להשאיר לתסיסה למשך 24 שעות במקום חמים;
• 9-10 ליטר מים נשפכים לתערובת המותססת.

תערובת לחם:

• שתי כוסות של קרום לחם נמזגות עם כוס קפיר;
• מוסיפים כוס אפר וחבילת שמרים של 100 גרם;
• יוצקים פנימה 200 מ"ל של כל ריבה;
• מוסיפים 10 ליטר מים למיכל, מוסיפים את התערובת המתקבלת, מערבבים;
• השאירו לתסיסה במקום חמים במשך 6-7 ימים.

מתנע כשות:

• כוס של קונוסים של כשות יבשה נמזגת עם ליטר מים;
• לשים על אש נמוכה במשך 20 דקות;
• לאחר 60 דקות מוסיפים 4 כפות קמח ו-2 כפות סוכר;
• כאשר התסיסה מתחילה, מוסיפים 2 תפוחי אדמה מבושלים ומגוררים;
• לדלל את המסה עם 10 ליטר מים;
• לאחר 20 שעות, ניתן להשקות את השיחים עם החליטה.

המלצות

עדיף לדשן שתילים בערב, במזג אוויר חם. מומלץ להשתמש בתערובות שמרים לא יותר מפעמיים במהלך עונת הגידול. במהלך התסיסה, השמרים סופגים אשלגן וסידן, החיוניים להתפתחות צמחים צעירים. תכופים האכלת שמרים זה מקדם הזנה מוגברת לשתילים. זה מדלל את האדמה מהר מאוד.

עדיף למרוח תוספי שמרים באביב, כאשר טמפרטורת האוויר היא לפחות 18-20 מעלות צלזיוס. יש לחמם את האדמה היטב.

דישון תכוף יביא להתפתחות ירק. יהיו הרבה עלים, אך מעט פירות. בצעו כל האכלה נוספת, כולל שמרים, יש ליטול לא יותר מפעם בחודש.

לפני דישון השתילים, יש להשקות את האדמה. האדמה צריכה להיות לחה.

שמרים מונעים התפתחות של עובש אפור על עגבניות. תערובות שמרים מחיות צמחים חולים. ליעילות רבה יותר, תמיסת השמרים מדוללת בתוספי מינרלים.

תערובות שמרים עשויות מרכיבים טבעיים, מה שהופך את הפרי לבטוח לאכילה. תמיסות ביתיות הן חסכוניות וחוסכות כסף. יש להן יתרונות רבים על פני תכשירים כימיים, אשר עלולים להצטבר בפרי ולגרום נזק.