איך לגדל טימין מזרעים בחוץ (עם תמונות)

טימין הוא צמח פורח ריחני המשמש כתבלין למנות קולינריות או כניחוח בייצור מוצרי קוסמטיקה: סבונים, שמפו, קרמים וג'לים. הוא משמש לייצור יין ומשקאות חריפים. איך לגדל טימין? שיח קל לגידול זה קל לגידול באדמה פתוחה בבקתת קיץ או בחלקת גינה. גננים ששותלים עשבי תיבול ותבלינים מוצאים מקום לטימין בערוגות שלהם. התוצאה היא תיבול נפלא לשולחן ותרופה מרפאת לארון התרופות המשפחתי.

תֵאוּר

עשב זה ידוע בשמות רבים: טימין, עשב בוגורודסקיה, טימין חמדן, פלפל בורובאיה וריח לימון. ישנם כמה מאות מינים של טימין, עם למעלה מ-170 זנים הנמצאים ברוסיה, הגדלים במגוון רחב של סביבות: יערות, ערבות חול וחרסית, מדרונות סלעיים ואפילו צוקים. בהתאם לבית הגידול שלו, טימין רכש מספר מאפיינים ייחודיים, המשתקפים בשמותיו: טימין מצוי, טימין זוחל וטימין בריח לימון.

המאפיינים הבסיסיים, או הכלליים, זהים לכל מיני התימין. זהו שיח או תת-שיח פורח נמוך (עד 35 ס"מ גובה) עם נבטים זקופים או זוחלים (ראה תמונה):

• שורש טימין הוא שורש ראשי, עצי;
• גבעולים ונצרים עציים בבסיס, מתפשטים, מכוסים בשערות;
• עלים - סוגים שונים של טימין יכולים להיות בעלי צורות וגדלים שונים, קשים, עם קצוות חלקים או משוננים;
• פרחים - נאספים בתפרחות בקצות הגבעולים בצורת כדור או חרוט, לכל פרח 4 אבקנים זקופים, עלי הכותרת בצבע ורוד, לבן או סגול;
• הפרי הוא קפסולה עם 4 אגוזים כמעט כדוריים, שטוחים מעט.

הטימין פורח מיוני עד אוגוסט, והפירות מבשילים מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר.

סוגים עיקריים

כמה מאות זנים של טימין מחולקים לשלוש קבוצות עיקריות על סמך סידור הענפים והנצרים; בתוך קבוצות אלו, צמחים יכולים להיות שונים בצורת העלים ובצבע עלי הכותרת.

טימין נפוץ

מין זה הוא שיח רב שנתי שגובהו עד 40 ס"מ, בעל מערכת שורשי ראש מסועפת. הגבעולים עציים בבסיסם, מסועפים, והענפים עשבוניים, בעלי ארבעה צדדים ומכוסים בשערות. הנצרים הצדדיים קצרים. לתימין מצוי עלים ירוקים כהים עם שוליים חלקים, כל עלעל אינו גדול מ-10 מ"מ. הפרחים בצבע לילך חיוור, לעיתים לבנים. התפרחות נישאות בחיקי העלים. תקופת הפריחה היא יוני-יולי. הפירות (צינוביה) הם ארבעה אגוזים מעוגלים המבשילים בסוף אוגוסט. הם קטנים מאוד, רק עד 1 מ"מ בקוטר.

זְחִילָה

טימין, המכונה גם עשב בוגורודסקיה, הוא השם הנפוץ לטימין זוחל. הוא גדל באזורי ערבות סלעיים או ברמות מיוערות. הצמח גדל לגובה של לא יותר מ-15 ס"מ, עם נבטים פרוסים וגבעולי פרחים ישרים או מורמים מעט. בטבע, צמחים צפופים יוצרים קרחות יער דמויות דשא. להבי העלים ישרים, עם קצוות שאינם מתכרבלים כלפי מטה, ויש להם בלוטות מיוחדות מלאות בשמן אתרי. מידות העלים: עד 10 מ"מ אורך ו-2-4 מ"מ רוחב. הפירות הם אגוזים קטנים, אליפטיים, באורך של 0.6 מ"מ בלבד. הפריחה מתחילה בסוף מאי ונמשכת עד ספטמבר, כאשר הפירות מופיעים ביולי-אוגוסט, בהתאם לאקלים של האזור בו גדל הטימין.

בניחוח לימון

עצם שמו של זן התימין הזה מרמז על כך שהארומה של עליו ופרחיו דומה לניחוח לימון ייחודי, אך עדין יותר, ללא הטעם המר. זהו שיח רב שנתי, שגובהו עד 30 ס"מ. עלי הצמח חצי אליפטיים, צהובים-ירוקים בהירים, וכוללים ורידים בלוטיים המייצרים שמנים ארומטיים. ניתן לזהות את הריח על ידי שפשוף העלים בין האצבעות. טימין בניחוח לימון משמש לעתים קרובות במשקאות, קוסמטיקה וכניחוח לאבקות רפואיות להצטננות. צמח זה הוא הכלאה שמקורה בכלוא שני זני טימין, ויש לו מספר זנים.

תנאי גידול באדמה פתוחה

גננים החלו רק לאחרונה לגדל טימין בבקתות הקיץ ובחלקות הגינה שלהם. בעבר, אנשים לא יכלו להשתמש באדמה מעובדת לגידול עשבי תיבול ונוי עקב מחסור בשטח פנוי. כיום, גננים מרבצים טימין לצרכיהם האישיים, שכן זהו צמח רב-תכליתי ושימושי. ישנן שלוש דרכים עיקריות לגדל טימין: באמצעות זרעים, ייחורים או חלוקה.

גידול מזרעים

הנבטת זרעי טימין קטנים דורשת אדמה נקייה לחלוטין מעשבים שוטים. עשבים שוטים יעכבו את התפתחותו האיטית ממילא של הצמח, שכן שתילים נובטים לאט בתחילת עונת הגידול, ולוקח כמעט חודש להתבסס ולהסתגל. נבטי טימין צעירים עשויים לא להיות מסוגלים לעמוד בתחרות מצד עשבים שוטים עודפים וימותו. גננים וגננים מגדלים טימין מזרעים רק במקרים מיוחדים: כדי לפתח זנים חדשים או כדי לשמר ולהפיץ זנים ייחודיים קיימים.

ייחורים

בקיץ, לפני הפריחה, התימין מופץ על ידי השרשת ייחורים ירוקים. שיטה זו מבטיחה הישרדות מהירה יותר של הצמח וערובה גבוהה יותר לצמחים איכותיים. הייחורים נלקחים 2-3 שבועות לפני הפריחה. ראשי הנצרים, שאורכם עד 10 ס"מ, נחתכים, נשתלים במצע חולי ומבודדים בניילון נצמד כדי להאיץ את הצמיחה. הייחורים משתרשים תוך חודש. לאחר מכן ניתן להשתיל את התימין למיקומו הקבוע. במשך 2-3 השבועות הראשונים, השתילים זקוקים להשקיה תכופה, כמעט מדי יום.

על ידי חלוקת השיח

גננים רואים בשיטה זו את הקלה ביותר והבטוחה ביותר לשגשוג. באביב, בקיץ או בסתיו, חופרים את שיחי התימין ומחלקים אותם למספר חלקים, בהתאם להיקף מערכת השורשים שלהם (3 עד 7 שיחים). אתר השתילה מוכן מראש: בסתיו לשתילות האביב, ובאביב לשתילות הקיץ או הסתיו. יש לעשות זאת 2-3 חודשים לפני חלוקת השיחים. שתילים שנשתלו באביב או בתחילת הקיץ יפתחו שורשים חזקים עד תחילת החורף, והגבעולים והענפים שלהם יתפתחו מהר יותר, וימנעו מהם נזק מכפור החורף.

טימין: שתילת הצמח

טימין (וגם מלוח) - רַב שְׁנָתִיהוא יכול לגדול ולהתפתח בהצלחה במקום אחד במשך כ-5-7 שנים. בבחירת אתר לשתילת טימין, יש לקחת בחשבון את הניואנס הזה, כמו גם את כל ההיבטים החשובים של גידול שיח ארומטי זה: בחירת חומר שתילה מתאים, בחירת אתר, הכנת האדמה ותזמון הריבוי.

כיצד לבחור ולהכין שתילים

גננים מנוסים, המחליטים לגדל טימין בגינתם, צריכים קודם כל ללמוד על הדרישות החקלאיות של גידול חדש זה. ניתן לומר בבטחה כי טימין לא יהווה בעיות רבות לגננים. קל לטפל בו, וכל גנן מתחיל יכול להתמודד עם שתילה וריבוי.

ניתן לרכוש זרעי טימין, ייחורים ירוקים ושתילים בחנויות מתמחות, ממוכרים פרטיים ובאינטרנט. בעת רכישת חומר שתילה, שימו לב לדברים הבאים:

• הזרעים חייבים להיות באיכות גבוהה, חיי המדף שלהם לא יעלו על שנתיים;
• ייחורי טימין ירוק ניתן לאחסן כ-30 יום והם נמכרים באריזה אטומה מיוחדת כדי למנוע התייבשות הנצרים;
• שתילים צעירים המתקבלים על ידי חלוקת השיח צריכים להיות בעלי לפחות 5-8 נבטי שורש, וגבעולי הצמח צריכים להיות בריאים, חזקים וללא עיוותים.

נְחִיתָה טימין באדמה פתוחה זה לא ייקח הרבה זמן; לפני שתילת השתיל, עליך לחטא את חומר השתילה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות.

בחירת אתר והכנת קרקע

טימין, ככל שהוא גדל, יכול בסופו של דבר לתפוס כמות משמעותית של מקום בחלקת גינה. חלק מהגננים נהנים מכך, בעוד שאחרים לא, לכן המיקום הנבחר לגידול טימין צריך להיות נגיש לתחזוקה, כולל עישוב, דילול או הסרת שיחים שגדלו יתר על המידה.

יש לשתול טימין במקום שטוף שמש. הוא סובל מעט צל, אך אזורים מוצלים אינם אידיאליים עבורו. בצל הוא גדל לגובה, פריחתו פוחתת משמעותית, ועלוותו, לעומת זאת, הופכת צפופה יותר ומכסה את כל האדמה בערוגות.

טימין אינו בררן לגבי הרכב האדמה, אך עדיף לשתול אותו בקרקעות ניטרליות או מעט בסיסיות. אדמת חרסית כבדה ואדמה רטובה מדי מעכבות את צמיחת הצמח ומובילות לריקבון שורשים. יש להתקין מערכות ניקוז באזורים כאלה כדי להבטיח ניקוז מים.

איך לשתול טימין בגינה שלך: תזמון וכללי שתילה

שתילי טימין נשתלים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. הזמן הטוב ביותר לזריעה הוא אפריל-מאי. יש להכין את אתר שתילת הטימין מראש: בקיץ לשתילות בסתיו, ובסתיו לשתילות באביב, או 1-2 חודשים לפני השתילה.

חפרו בורות בגודל כפול מהעציץ בו גודלו השתילים ומעט עמוקים יותר (5-7 ס"מ). אדמת גינה קלה ומופרשת היטב מעורבבת עם חול. חלק מהאדמה הזו יוצקים לתחתית הבור, השתיל מונח בבור, ואת יתרת האדמה מכסים. השקו את הצמח וכסו אותו בכל חומר זמין: נסורת, שבבי עץ, חלוקי נחל קטנים או קליפת עץ מגוררת.

טיפול בצמחים

על ידי שתילת טימין במקום קבוע, גננים לא יתקשו לטפל בו; הוא קל לטיפול והוא ישמח את הבעלים עם פריחה מתמשכת לאורך כל הקיץ. טיפול בתימין כרוך בביצוע שלוש הנחיות:

1. השקיה. יש להשקות ככל שהאדמה מתייבשת. בימי קיץ חמים, תצטרכו להשקות לעתים קרובות יותר, מכיוון שהלחות מתאדה מפני השטח של האדמה מהר יותר.
2. דישון. פעם בחודש, טימין מוזן בדשנים מינרליים מורכבים הנפוצים בגידולי גינה. תומכי אקולוגיה טיפוח צמחים, הם משתמשים בחומר אורגני למטרות אלה: חליטת מולין, עשבי תיבול, צואת ציפורים.
3. גיזום. זה נעשה פעמיים בעונה. באביב, כל הענפים המתים והפגועים נגזמים, ובסתיו, השיחים מדללים כדי למנוע צמיחה מוגזמת.

בנוסף לדרישות הנ"ל, טיפול בתימין ידרוש עישוב קבוע, התרופפות האדמה, ואם הפריחה אינה רצויה, גיזום השיח לפני תקופה זו.

מחלות ומזיקים

טימין עמיד בפני מזיקים ומחלות, אך אם שיטות הגידול אינן נכונות או הטיפול אינו מספק, הוא רגיש למחלות או נגיעות מזיקים. כדי למנוע בעיות אלו, יש לרסס את צמחי הטימין בתמיסות קוטלי חרקים, רצוי בתחילת האביב או לאחר הפריחה.

שימוש בנוף

פרחי טימין מושכים למדי למראה, וגם המסה הירוקה של העלים בולטת בצבעם העשיר ובצפיפותם, ולכן מעצבי נוף משתמשים לעתים קרובות בצמח זה בעיצובי גינות דקורטיביים: בסלעים, מגלשות אלפיניות, גינון אנכי ועיצוב מדשאות.

איך צמח חורף?

טימין עמיד ביותר לטמפרטורות נמוכות; אפילו כפור קשה אינו מהווה איום עליו, אך כדי להבטיח את הישרדותו, יש לכסות את השתילים לחורף בעלים שנשרו, כבול או ענפי אשוח.

כיצד לאסוף ולאחסן

טימין נקצר לאורך עונת הפריחה, מיולי עד ספטמבר, והפרחים והעלים מיובשים באופן טבעי או בתנור. תפרחות מיובשות לחלוטין מאוחסנות בקופסאות קרטון או בשקיות בד. לטימין מיובש חיי מדף של שנה עד שלוש שנים.

טימין בארון התרופות הביתי

התכונות המועילות של טימין משמשות לא רק ברפואה העממית; טיפולים מסורתיים כוללים גם שימוש בחליטות צמחים בשילוב עם תרופות. תה, תמיסות ותמיסות העשויים מטימין מיובש וטרי מועילים ל:

• במהלך הצטננות;
• לכאבי ראש ונדודי שינה;
• לדלקת בגרון ובסמפונות;
• להשמיד טפילים בגוף;
• עבור הפרעות עצבים.

תה טימין מוכן בדרך הרגילה: כפית אחת לכוס מים רותחים. הכנת חליטה או מרתח בבית היא גם קלה: לחליטה, השתמשו בכף אחת של עשבי תיבול או פרחים מיובשים לכל ליטר מים רותחים. למרתח, הפרופורציות זהות, אך בשלו על אש קטנה במשך 10-15 דקות.

מַסְקָנָה

תומכי אורח חיים בריא לעיתים מסרבים ליטול תרופות כימיות להצטננות ומחלות דומות. במקרים כאלה, הם יכולים להפיק תועלת מתה התימין הארומטי, המחמם והמועיל מאוד. אפילו הרפואה המסורתית הכירה בכך שמשקאות טימין אינם מזיקים לגוף האדם, מסייעים בהתגברות על מחלות ומחזקים את מערכת החיסון. עכשיו אתם יודעים איך לגדל טימין. טימין בגינה או בגינה, אנו ממליצים למתחילים לנסות את מזלם בכך, לא תצטערו.