פטל שחור בסתיו: טיפול והכנה למקלט חורף, גיזום

פטל הוא צמח נפוץ הגדל בכל גינה. השיחים דורשים תחזוקה מועטה, וזנים שונים משתנים בטעמם ובצבעם. פטל שחור אינו זן חדש; הזן דמוי פטל שחור נחשב פורה, עמיד לבצורת ועמיד בפני מחלות ומזיקים.

לאחר שהחליט לגדל צמח זה בגינה, הגנן צריך להכיר את הזנים הזרים והמקומיים - לכל אחד מהם יתרונותיו.

הקסם של גידול יבולים

בהשוואה לזנים אדומים קלאסיים, לפטל שחור יש יתרונות; גננים מנוסים מעריכים אותם בזכות המאפיינים הבאים:

• היעדר צמיחת שורשים;
• עמידות לחוסר לחות;
• פירות יער בשלים אינם נופלים מענפי השיח;
• לחלק מהזנים יש עמידות בולטת לירידות טמפרטורה;
• לא רגיש להתקפות מזיקים;
• בעל מערכת שורשים חזקה ועמוקה;
• הפרי מוסר בקלות מהגבעול.

זנים רבים עמידים לחורף, מה שמאפשר גידול בתנאי סיביר ללא צורך במשאבים נוספים כדי להתכונן לחורף. לפירות היער סגולות רפואיות, והצמח עצמו אינו דורש הרבה מבחינת הרכב הקרקע.

ייתכן שתתעניין ב:

פטל "גאווה של רוסיה": תיאור, ביקורות
כל מה שצריך לדעת על זן הפטל הפופולרי ביותר במדינה שלנו: תיאור, ביקורות, יבול,…קרא עוד…

תיאור הזן ומאפייניו

זני פטל שחור אינם פיתוח חדש; הזנים הראשונים פותחו באמריקה כבר במאה ה-19. הזנים הבאים פופולריים ברוסיה:

1. בויינסברי. זן שמבשיל מוקדם, מאופיין ביבולים גבוהים; עם טיפול נאות, הפרי גדול. הנצרים חסרי קוצים, מה שמקל על הקטיף. הוא אינו עמיד במיוחד לכפור, אך עם הגנה, הוא חורף היטב באקלים קשה. הוא די פופולרי בקרב גננים חובבים ומקצועיים כאחד; חסינותו החזקה משמעה שהוא כמעט ולא חולה.
2. ניו לוגן. זן שגודל בחו"ל, המאופיין בצמיחתו הגבוהה ובפריו המוקדם. הוא אינו עמיד בפני כפור, ולכן גדל לרוב באקלים ממוזג.
3. אוגולק. זן מקומי שמניב יבול טוב עם טיפול נאות. לפירותיו טעם מתוק-חמוץ מעניין, שונה מפטל אדום.
4. ליטאך. זן פולני, שפותח בשנת 2008 לאחר עבודה מאומצת. פירות היער העגולים מבשילים באמצע הקיץ ופריחה. הנצרים ארוכים וקוצניים.
5. מתנות סיביר. מומלץ לגידול בסיביר ובמזרח הרחוק הרוסי, הוא עולה על זנים קלאסיים בעמידותם לקור. פירות היער נבדלים בטעמם ובארומתם העשירים. מתאים לשימורים, הם שייכים לקבוצת הקינוח.
6. מזל. לזן זה יש גם שם נוסף: פובורוט. הצמח עמיד בפני מזיקים ועמיד בפני חורף. בתנאים נוחים, שיח בודד יכול להניב עד 6 ק"ג פרי לעונה.

קמברלנד – זן הראוי לאזכור מיוחד. זוהי הבחירה הראשונה עבור גננים להיכרות עם זני חומץ יער. למרות שצמח זה גודל בחו"ל, הוא גדל באופן נרחב במדינות חבר העמים. בין התכונות החיוביות שלו:

• תשואה: קציר בין 2 ל-10 ק"ג פרי מכל שיח;
• בגרות מוקדמת - הקציר הראשון באזור האמצעי מתבצע בסוף יוני;
• צבע כחול-שחור בהיר ועשיר;
• עמיד בפני מחלות ומזיקים.

קמברלנד הוא תוצאה של הכלאה מוצלחת בין פטל קלאסי, גדול ופורק נצחי לבין פטל שחור. על ידי מתן כיסוי חורף נאות, גננים יכולים לגוון את תקופת ההבשלה של הפרי.

גבעולי קמברלנד חזקים, ומפתחים פריחה כחלחלה ככל שהם גדלים ומתפתחים. יש להם קוצים גדולים, אך הם מעטים במספרם, כך שהקציר אינו שונה מקציר עם זנים קלאסיים. הנצרים מגיעים לאורך של עד 3 מטרים, לכן עדיף לאלף אותם לקשת. קחו בחשבון שלכל הזנים בעלי הפירות השחורים יש מערכת שורשים חזקה ומפותחת, לכן יש לשתול כל שיח במרחק של כ-30 ס"מ זה מזה.

תכונות שתילה של מגוון זה

טיפול בפטל שחור אינו שונה בהרבה מגידול זנים מסורתיים של היבול, אך כדי לפשט את התהליך ולהימנע מבעיות גדולות, שימו לב לתכונות הבאות:

1. שתילת פטלמומלץ לשתול את הצמח באביב, למרות שלא תוכלו לקצור אותו בדרך זו. אם השתיל מתקבל בסתיו או בקיץ, ניתן לשתול אותו מיד, כך שאין הגבלות מחמירות.
2. אור. בבחירת מיקום לצמח זה, יש לזכור שכמו זנים אדומים, גם רודודנדרון שחור משגשג על אור. בניגוד לזנים אדומים, הוא דורש הגנה נוספת מפני רוח.
3. אדמה. צמח זה אינו דורש מאמץ מבחינת הרכב האדמה; הוא גדל ונושא פרי היטב באדמות חרסית. דישון אינו משפיע על היבול.
4. השקיה. סובל בצורת מבלי להפיל פירות או עלים. מומלץ להשקות בשפע במהלך ואחרי הבשלת הפרי. יש להימנע מהתייבשות האדמה לפני החורף.

כדי לשתול את זן ה-chokberry השחור, חפרו חורים בעומק של עד 50 ס"מ ומלאו אותם עד חצים בתערובת של חומוס ואפר. מוסיפים אדמה מקומית לחורים ומניחים את השתיל. מיד לאחר השתילה, הוא מושקה ומכוסה בתערובת של כבול, קומפוסט וקש.

כששותלים כמויות גדולות של שתילים, שקלו לשתול אותם בשתי שורות. זה יחסוך מקום ויפשט את הקטיף. לאחר שהנבטים גדלו, הם קשורים לסורג ויוצרים קשת. אין לשכב על הנבטים על הקרקע, שכן הדבר יגרום לצמח להתדרדר.

טיפול בפטל שחור בסתיו

עם מיקום השתילה הנכון, טיפול בפטל שחור בסתיו הוא פשוט. הגורמים המרכזיים הם אור מספק והגנה מפני רוח. שלא כמו זנים אדומים, לפטל שחור יש נבטים שבירים, מה שהופך אותם לשברים בקלות.

גיזום סתיו של פטל שחור דורש קשירת הגבעולים. זה ימנע ייבוש יתר ונזק מנזקי כפור קלים.

שורשי מינים אלה חודרים עמוק לתוך האדמה ותלויים במי תהום לצורך הזנה. למרות זאת, דישון נוסף בסתיו חיוני לחורף טוב וליבול שופע. לפני כיסוי השיח לחורף, יש לדשן אותו בדשן המכיל מגוון רחב של מיקרו-נוטריינטים.

הצמחים עמידים בפני מזיקים, אך מחלות ויראליות עלולות לגרום נזק משמעותי. לפני החורף, יש להסיר את כל העלים שנשרו והנבטים הפגומים מחלקת הפטל לאחר גיזום סניטרי.

מכיוון שזנים אלה נושאים פרי על נבטים בני שנה, יש לבצע גיזום בזהירות, תוך הסרת חלקים לא בשלים של ענפים צעירים שימותו במהלך החורף. זה חיוני, אחרת קיים סיכון לזיהום פטרייתי של כל השיח. באביב, יש לגזום רק על נבטים צדדיים, ולגזום אותם עד הניצן השישי.

השקיית פטל בסתיו

בתחילת הסתיו, לאחר קטיף השחלה האחרונה, יש להפחית את ההשקיה אך לא להפסיק אותה לחלוטין. פעולה זו תבטיח את הבשלתם והליגניפיקציה של הנבטים הצעירים, וימנע את מותם במזג אוויר קר. יש להפחית לחלוטין את ההשקיה במהלך גשמים. אם אין גשם, יש להשקות כל שיח כל יומיים, ולהוסיף 10 ליטר לאדמה. יש להימנע משתילה מחדש לחלוטין של גוש השורשים. יש להפסיק את ההשקיה כאשר הטמפרטורה באזור יורדת ל-0 מעלות צלזיוס במהלך היום.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כל הפסולת שמתחת לשיחים נאספת ונשרפת. האפר שנוצר יכול לשמש כדשן בעונה הבאה. אם הצמחים נקיים לחלוטין ממזיקים, ניתן להשאיר את העלים על הקרקע - הם יספקו מחסה אמין לחורף וירקבו ויהפכו לדשן עד האביב.

באוקטובר, יש לבצע טיפול סניטרי מונע עם תערובת בורדו בריכוז של עד 5%. מטפלים בצמחים מהשורשים ועד לנצרים. בעת הטיפול, יש לזכור את הדברים הבאים:

• הקומפוזיציה זקוקה ליום ללא גשם כדי לפעול;
• הטיפול מתבצע במזג אוויר בהיר, בבוקר;
• הנצרים חייבים להיות יבשים.

גיזום פטל שחור

בסתיו, כל הנצרים בני השנתיים נגזמים עד לקרקע. גבעולים צעירים קשורים ליתד מונע כדי למנוע מהם להישבר עקב הצטברות מוגזמת של שלג וקרח. גיזום זה חיוני מכיוון שלכל זני ה-chokberry השחור יש נבטים ארוכים וחזקים. אי ביצוע פעולה זו יביא לצמיחה צפופה ולפרי מופחת.

ישנם גננים שמתחילים לגזום כבר ביולי. זה ימנע צמיחה מוגזמת אך יפחית את היבול. גישה זו מתאימה כאשר המטרה היא להשיג מסת גזע עם נבטים בני שנה לשנה הבאה - כלומר תצטרכו לוותר על חלק מהקטיף בשנה אחת כדי לקבל יותר בשנה שלאחר מכן. אם יבול הזן משביע רצון, אין צורך בגיזום בקיץ.

ייתכן שתתעניין ב:

זן פטל "נס כתום": תיאור, ביקורות
פטל הנס הכתום הוא פרי היברידי. גננים רבים מעדיפים לגדל את הזן הנצחי מכיוון ש...קרא עוד…

זמני גיזום

אל תעכבו הליך זה. גיזום מתבצע לאחר נשירת עלי השיח, בכמה שלבים. ראשית, יש להסיר נבטים ישנים בני יותר משנתיים, חלשים וחולים. טיפול סניטרי חיוני להבשלה מוצלחת של הנצרים. אי ביצוע פעולה זו יגרום למות הצמח בחורף. עדיף להתחיל לגזום באוקטובר, אך תמיד יש לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר. יש להדק את הגזמים לפני כניסת הכפור.

שיח שעדיין יש בו עלווה יש לגזום לאחר הסרה מלאה מכנית או טבעית. העלים ינשרו מהשיח בחורף ויהפכו לקרקע פורייה למזיקים.

יש לנקות את ערימות הפטל מפסולת עודפת לפני תחילת מזג האוויר הקר. לכן, מועדי היציאה המשוערים לכל אזור הם כדלקמן:

• אזור מוסקבה - סוף ספטמבר-אוקטובר;
• אורל וסיביר - אוגוסט;
• דרום רוסיה וקראי קרסנודר - נובמבר.

כל גנן מחליט בעצמו אם עדיף לגזום פטל שחור - באביב או בסתיו. רוב האנשים מסכימים שגיזום סניטרי חיוני כדי להבטיח הישרדות טובה בחורף ללא הפסדים. הסיבה לכך היא שמזיקים שונים חורפים לעתים קרובות על הנצרים.

למה לגזום פטל והאם זה הכרחי?

ישנם 3 סוגי עיבוד:

• סניטרי - גבעולים וענפים פגומים של הצמח מוסרים;
• מעצב – הכרחי ליצירת מבנים, יצירת קשתות או גדרות ירוקות;
• מניעה – המבוצעת בסתיו, כוללת לא רק הסרת אזורים פגומים, אלא גם גיזום נצרים ישנים.

גיזום פטל נחוץ לשמירה על שיח אחיד. במקרי חירום, למטרות סניטריות, ניתן לבצע גיזום בכל עת.

הוראות גיזום שלב אחר שלב

עיתוי גיזום החורף של פטל שחור משתנה בהתאם לאזור, אך הטכניקה נשארת זהה. הכלים הבאים נדרשים להליך זה:

• מספריים לגיזום;
• סכין גינה;
• גוזם;
• כפפות עבות;
• מגרפה קטנה.

אלגוריתם הפעולות הוא כדלקמן:

1. כל המכשירים מטופלים בתמיסת חיטוי. כלורהקסידין נוח לשימוש.
2. בעזרת מספריים חדות וחזקות, הסירו נבטים בני שנתיים והעבירו אותם אל מחוץ לאזור.
3. נצרים לא בשלים נחתכים בעזרת גוזם או סכין גינה.
4. בעזרת מגרפה, הסירו עלים וחתכו חלקים מהשיח.

כדי להשיג שיח מתפשט, גננים ממליצים לגזום את הצמח לגבהים שונים, כלומר, מספר נבטים מקוצרים ב-10, 20, 30 ס"מ, ושיחים גבוהים נחתכים לשניים.

שיטה זו לא רק משפרת את היווצרות הצמח אלא גם מבטיחה הנפת פרי שופעת ואחידה לאורך כל עונות השנה, שכן פירות היער מבשילים מוקדם יותר על נבטים ארוכים מאשר על נבטים קצרים. טיעון נוסף לטובת גיזום בסתיו הוא שנבטים מקוצרים קלים יותר לקשירה ואיפוק יחד, מה שמקל על כיסוי האזור בכל חומר ללא מבנים נוספים.

גיזום לפני הכפור

גיזום סתיו מומלץ לבצע לפני תחילת מזג האוויר הקר. אם הזן מאופיין בהבשלה מאוחרת של הפרי, יש להתחיל בפעולה לפני נשירת העלים. מהירות ההבשלה של ענפים צעירים והיבול בשנה שלאחר מכן תלויים בעיתוי הגיזום.

יש להסיר את כל הענפים שהניבו פרי בעונה זו. יש לגזום אותם קרוב לקרקע, מכיוון שהגזעים שנותרו מאחור יכולים להכיל חרקים. לשם כך, יש לגזום את כל הענפים השבורים והחולים.

באקלים חם, כמו דרום רוסיה, ייתכן שאין צורך להסיר נבטים צעירים. הם ישרדו בקלות את החורף תחת כיסוי. אם החורף קשה לפטל, כמו בסיביר, מסירים את הנבטים כדי למנוע ריקבון.

גיזום כפול של שיחים: כמה ניואנסים חשובים

גיזום כפול, או שיטת סובולב, מניב תוצאות, אך הוא דורש מיומנות ודיוק. אם משתמשים בשיטה זו, השיחים נשתלים באותו אזור והאדמה מדשנת בנדיבות בחומר אורגני לאורך כל הקיץ.

בסוף מאי, הסירו נבטים לא רצויים, ולאחר שהענף גדל 15-20 ס"מ, גזרו את החלק העליון. לאחר תמיכה זו, מתחילים לצמוח נבטים צדדיים, ובסוף עונת הגידול הם יגיעו לאורך של 50 ס"מ.

שלב הגיזום השני מתבצע בשנה שלאחר מכן. לאחר שהעלווה התבגרה, גיזום ראשי הנצרים נחתך ב-20 ס"מ. זה נעשה כדי לעורר ניצנים רדומים ולהפעיל את ייצור הפרי. טכניקה זו דורשת הקפדה קפדנית על תזמון.

גיזום לצורך קיצור

גובה החיתוך תלוי בגודל הצמח ובמצבו. יש להסיר ענפים בני שנתיים עד הבסיס, מכיוון שהם לא יניבו עוד פרי. ענפים בני שנה נחתכים בחצי.

גיזום לצורך קיצור מרמז על:

• הסרה מוחלטת של גבעולים ישנים;
• הסרת ענפים שנתיים;
• דילול של נבטים צעירים.

לאחר המניפולציה, יש לטפל בצמח בתמיסה של נחושת גופרתית.

תכונות של גיזום פטל משופץ לחורף

רמונטנט מומלץ לגזום פטל בסתיו, אז גיזום לא ישפיע על הפרי. בעת הגיזום, הסירו את כל הנצרים הישנים בגובה האדמה, כמו גם כל ענף שהניב פרי באותה שנה.

תהליך העבודה כולל:

• השיח מנוקה מענפים יבשים, יורה ישן וצמיחה צעירה מוסרים;
• הגזעים נחתכים לגובה של 60 ס"מ;
• כל העלים מוסרים מהגינה הקדמית;
• הנצרים קשורים לחבילות ומכופפים לקרקע.

זנים נצחיים דורשים טיפול נוסף, מכיוון שהם אינם עמידים בפני כפור, לכן יש לכסות אותם לחורף.

רוטב עליון

במהלך עונת הגידול, צמחי פרי מאבדים את רוב חומרי המזון שלהם, ולכן הסתיו הוא זמן טוב לדישון יסודי. דשן יעשיר את האדמה בחומרי הזנה ומיקרו-אלמנטים, וישפר את ביצועי הצמח.

לאחר הדישון, יש לטפל בצמח נגד מזיקים ולהשקות אותו שוב כעבור שלושה ימים. לאחר ההשקיה, יש להכין את הצמח לחורף. עדיף לבצע דישון לאחר גיזום הסתיו, כך שהחומרים המזינים יגיעו לגבעולים שיניבו פרי בשנה שלאחר מכן.

חיפוי

בתחילת הסתיו, נחפרת האדמה בערוגת הפטל לעומק של 10 ס"מ. קומפוסט משמש כחיפוי. לאחר מכן מפזרים את האדמה בשכבה של 5-7 ס"מ. במקרים מסוימים, ניתן להשתמש בכבול, נסורת או קש. לאחר מכן מכסים את החלק העליון באדמה.

חיפוי קבוע מסייע בבניית חומוס באדמה שמתחת לצמח. כדי להבטיח נבטים חזקים, יש להשקות אותם בנדיבות לאחר מריחת חיפוי.

מחסה לחורף

שיחי פטל זקוקים למחסה באזורים הצפוניים של רוסיה. אם האזור מאופיין בחורפים מושלגים וטמפרטורות יציבות (לא יותר מ-15- מעלות צלזיוס), אין צורך לכסות את שיחי הפטל. הסיבה לכך היא שגפני הזנים בעלי הפירות השחורים מתכופפים בקלות. לאחר הגיזום, הם קשורים לאשכולות ומכופפים לקרקע, קשורים ליתד.

ללא קשר לאזור, הזנים הבאים מכוסים לחורף:

• גדולי פירות עם תשואה גבוהה;
• בלי קוצים;
• צמחים צעירים.

נדרש מחסה אם באזור יש חורף קשה ואין שלג.

תנאי חשוב הוא לכסות את השיח לפני כניסת הכפור, שכן אי אפשר לכופף ענפי פטל מבלי לשבור אותם. לפני כיפוף הצמח, יש לנעוץ ווים מעץ או מתכת באדמה, לעטוף את השיח בחבל עבה ולקשור אותו. לכסות את החלק העליון בבד לא ארוג ולקשור אותו ברשת נגד מכרסמים. באזורים הצפוניים, מניחים שלג על גבי כיסוי זה - זה יבטיח שגם הזנים התובעניים ביותר ישרדו את החורף.

שמירת שלג

שמירת שלג היא טכניקה המשמשת לשמירת שלג באזורים מסוימים. היא משמשת להגנה על צמחים מפני קיפאון ולהגדלת פוטנציאל הרכיבים התזונתיים של תערובת האדמה. אם האדמה מכוסה בשלג, הצמח יכול לעמוד טוב יותר ברוחות קרות, החלק שמעל הקרקע מוגן מפני קרח, ואזור השורשים מוגן מפני קיפאון.

גידולי גינה זקוקים לשלג כדי להגן עליהם מפני כפור קשה ולספק לחות באביב. אגירת השלג מתחילה לאחר הכפור הראשון, כאשר יש איום של רוח. באופן אידיאלי, טמפרטורת האוויר צריכה להישאר סביב 0 מעלות צלזיוס. גזע הצמח מכוסה בשלג כדי ליצור תלולית בבסיסו. כדי למנוע סחיפה של שלג, מותקנים מגני הגנה ליד ערוגת הפטל.

אם הצטבר שלג על ענפי העצים, ניתן גם לנער אותו ולהעבירו ידנית מתחת לשיחי הפטל השחור, וליצור מחסום מגן נוסף.

לסיכום

זני חומץ יער נפוצים בקרב גננים מנוסים, והם קלים לטיפול. זנים אלה מתהדרים בתכונות מצוינות, מה שהופך אותם לפופולריים בקרב גננים. אם מקפידים על ההמלצות הבסיסיות, השיח חורף היטב ומניב יבול שופע בכל עונה.