סודות גידול אוכמניות באזור מוסקבה

אוּכמָנִית

אוכמניות נחשבות לגידול פירות היער היקר ביותר בעולם. זאת בשל הרכבן הכימי, המתאים למטרות רפואיות. בינתיים, אוכמניות בריאות להפליא עדיין רחוקות מהישג ידם של רוסים רבים, למרות שניתן לגדל אותן בגינותיהם.

זה התאפשר, קודם כל, בזכות מגדלים אמריקאים שבייתו את גרגרי היער הפראיים, שימרו את כל התכונות המועילות של אפונה שחורה בזנים חדשים וציידו אותם בתכונות מודרניות חדשות.

עוּבדָהאוכמניות הן אחד הצמחים הפוריים, ארוכי החיים, הפוריים, העמידים והשימושיים ביותר בעולם.

אוכמניות גינה הן צמחים גבוהים ופוריים בשפע. גידול זה אידיאלי לגידול באזור מוסקבה, שכן הוא ירש את החוסן יוצא הדופן של קרוב משפחתו הפראי. בטבע, שיח זה גדל בעיקר בקווי הרוחב הצפוניים, במיוחד באיסלנד, צפון אמריקה וסיביר. יש לו יכולת לעמוד בטמפרטורות עד 35- מעלות צלזיוס, תנודות טמפרטורה פתאומיות, רוחות ולחות מוגזמת, שכן בית הגידול המועדף עליו הוא אזורים ביצתיים.

לאוכמניות מודרניות אין מחזור חיים ארוך כמו לאוכמניות הנמצאות בטבע, אך במהלך שנים של פריון הן הופכות לפעילות לחלוטין ומניבות יבולים מצוינים. שיח בודד יכול להניב 10-12 קילוגרמים של פירות יער כחלחלים-כחולים, העולים על אוכמניות הבר בגודלן ובעסיסיותן.

אוכמניות ביתיות מתחילות להניב פרי מוקדם יחסית - כבר בשנה השנייה או השלישית לחיים, בעוד שאבותיהן נכנסים לתקופת הייצור רק בשנה ה-15 לחיים.

חיסרון משמעותי של אוכמניות גינה הוא תוחלת החיים הקצרה שלהן. לאחר שש שנים בלבד של הנפה פעילה, הפרודוקטיביות יורדת בחדות. זה מתבטא בפירות יער קטנים באיכות ירודה ובמספר קטן שלהם. הערה: אוכמניות בר יכולות להניב פירות במשך 50 שנה. ניתן להמשיך את שושלת האוכמניות באמצעות ריבוי קבוע בשיטות שונות.

עוּבדָהפירות יער בר מכילים יותר ויטמינים מאשר פירות יער מבויתים.

הזנים הטובים ביותר בעלי התשואה הגבוהה עבור אזור מוסקבה

רק אנשים יוזמים מסתכנים בגידול אוכמניות, שכן הם קוצרים רווחים משמעותיים ממכירת מצרך נדיר ויקר ערך זה. בעוד שגידול פירות היער להנאה בלבד בהחלט אפשרי, התהליך הוא מייגע וקפדני למדי. בחירת הזן הנכון העונה על כל הדרישות של אזור הגידול יכולה להקל על המשימה. זנים מוקדמים של אוכמניות גינה אידיאליים לקווי הרוחב הממוזגים של רוסיה. עליהם להיות גם עמידים בפני כפור, מסוגלים לעמוד באתגרים הקשורים לאקלים הלא אחיד, וחסינים בפני מחלות שונות. מומחים ממליצים גם לבחור זנים גבוהים. זנים שגודלו באמריקה מתאימים לאזור מרכז רוסיה מכל הבחינות:

שם הזן מְאַפיֵן
בלוקרופ

זן אמצע העונה. השיח קומפקטי, עם מעט נבטים, מגיע לגובה של 180-200 סנטימטרים. פירות היער הכחולים גדולים, עסיסיים ובעלי טעם חמצמץ. היבולים עולים על 9 קילוגרמים לשיח. עמיד בפני כפור ובצורת.

 

פַּטרִיוֹט

הפרי מתחיל באמצע יולי. השיחים מגיעים לגובה של 150 סנטימטרים. לפירות גדולים טעם פירות יער מאוזן ועדין. לצמח יכולת גבוהה לייצר נבטים, ולכן נדרשים גיזום ודילול קבועים. ענפים עמוסים לעיתים קרובות בפירות. הוא מאביק את עצמו אך גם מסוגל להאבקה צולבת. היבולים הם 10 קילוגרמים לצמח. זן זה עמיד בחורף, עמיד מאוד למחלות ויראליות וסובל הן לחות והן בצורת.

 

נורת'לנד

הקציר מבשיל ביולי. השיחים בגודל בינוני, וגובהם מעט יותר ממטר. הם מייצרים יבול שנתי קבוע (עד 8 קילוגרמים) של פירות יער קטנים אך מתוקים מאוד, בצבע כחול כהה. עם טיפול נכון בכתר, השיחים רוכשים אופי נוי. הם נראים נהדר נטועים לאורך גדר חיה או גדר.

 

נורת'בלו

שיח קטן זה (עד לגובה מטר) מפתח עלווה ירוקה כהה וצפופה ונבטים רבים. פירות היער ידועים בטעמם המעולה ובחיי המדף הארוכים שלהם. הקציר מתרחש באמצע אוגוסט. זן זה עמיד מאוד לכפור, משגשג באזור מוסקבה ומניב יבולים טובים - 9-10 קילוגרמים לצמח.

 

בלוג'יי

זן מוקדם המייצר שיחים חזקים, מתפשטים, בגובה שני מטרים, עמוסים בצפיפות באשכולות פירות יער במהלך תקופת הפרי העצימה. פירות היער גדולים, תכלת עם ברק לבנבן. הם אינם נסדקים, בעלי חיי מדף ארוכים ועומדים היטב בהובלה. פירות היער הראשונים מבשילים כבר בסוף יוני. היבול הוא עד 4 קילוגרמים. עורבני עמיד למחלות שונות ועומד בכפור עד 33- מעלות צלזיוס. זן זה משמש בעיקר למטרות מסחריות.

 

צ'יפווה

זן זה עמיד בפני כפור ומחלות, מה שהופך אותו לאידיאלי לאזורים קרים וגשומים.

השיחים בינוניים בגודלם, קומפקטיים, עם נבטים ישרים הצומחים כלפי מעלה. הפירות מבשילים מוקדם. הם גדולים, עם קליפה מוצקה בצבע תכלת וארומה חמצמצה. היבול הממוצע לשיח הוא 6 קילוגרמים.

 

נלסון

לפירות טעם מעולה, מה שהופך את הזן הזה למבוקש מאוד בקרב הצרכנים. זן זה, שמבשיל מאוחר, מתחיל להניב פירות באוגוסט. הצמחים משגשגים בכל אקלים ומייצרים יבול שנתי של 6 קילוגרמים של פירות יער גדולים ומתוקים. השיחים מגיעים לגובה של 1.6 מטרים. הם מתפשטים, חזקים ובעלי עלים צפופים. הם לעיתים רחוקות רגישים למחלות ומזיקים.

 

דוּכָּס

כל שיח אוכמניות מסוג דיוק מייצר עד 8 קילוגרמים של פירות מובחרים עד יולי. הזן גבוה (עד 1.8 מטרים) ומתפשט; במהלך ההבשלה, הענפים העמוסים בפירות נופלים לכיוון הקרקע. כדי למנוע את שבירתם, יש לקשור אותם. מאפיינים חשובים של הזן: הוא פורח מאוחר, רגיש ללחות (לא יותר מדי לחות), ומייצר פירות אידיאליים לאכילה טרייה.

 

בלוגולד

פירות היער מופיעים מוקדם, ומגיעים לבגרות ביולוגית כבר באמצע יולי. זן זה, שאינו תובעני, מייצר לפחות 5 קילוגרמים של פירות איכותיים, גם עם טיפול מינימלי ומזג אוויר סוער (התנובה המקסימלית היא 7 קילוגרמים). עם זאת, אם הפרי לא נקטף בזמן, הוא מתייבש במהירות. השיחים ענפים, תופסים שטח גדול, ומגיעים לגובה של עד 150 סנטימטרים. פירות היער בגודל בינוני, מתוקים ועסיסיים. צמחי בלוגולד עמידים בפני כפור ועמידים בפני מספר מחלות. הוא אידיאלי לגידול בצפון רוסיה. חיסרון של זן זה: פירות יער בשלים יתר על המידה נושרים בקלות.

 

מַעֲנָק

זן אוכמניות גדולות ומוקדמות. השיחים הגבוהים והמתפשטים מכוסים בצפיפות בפרחים לבנים עדינים במהלך הפריחה, ובאשכולות של פירות יער ריחניים בגודל מטבע במהלך הפרי. פירות היער מתוקים ועסיסיים. הם אינם נסדקים או מתעוותים במהלך ההובלה ובעלי חיי מדף ארוכים. זן זה פורה מאוד, ומניב עד 8 קילוגרמים של פירות מובחרים בשנה.

 

הרברט

הפירות גדולים למדי, בעלי טעם עשיר וארומה עזת. השיחים מגיעים לגובה של יותר משני מטרים. הם סובלים ממחלות לעיתים רחוקות ועומדים בקלות אפילו בכפור הקשה ביותר. בשנה הפורייה ביותר, הם מייצרים עד 10 קילוגרמים של פירות.

 

אליזבת

פירות היער של זן זה הם כנראה הטעימים והארומטיים ביותר מכולם. הפירות גדולים, עם ססגוני כחלחל-לבן יפהפה באופן יוצא דופן. כשהם בשלים במלואם, הם יוצרים אשכולות ענקיים, ממתינים להיקטף מבלי ליפול או להיסדק. הפרי מתחיל באוגוסט ונמשך באופן לא אחיד. פירות היער נוצרים ומבשילים בהדרגה עד ספטמבר.

יתרון של זן זה הוא הקלות והמוצלחות שלו להתרבות מייחורים עציים. לצמיחה בריאה, יש להימנע משתילתו על קרקעות חוליות. הוא מעדיף קרקעות רופפות ופוריות. בתנאים אידיאליים, אליזבת יכולה להניב עד 6 קילוגרמים.

 

שימו לבמגווןאליזבתעל שם אישה אמריקאיתאליזבת ווייט, "האב הקדמון" של אוכמניות הגינה.

 

תכונות של טיפוח

אוכמניות הן למעשה צמח קל לגידול. אם תבחרו את האדמה הנכונה ותשתלו אותן בצורה נכונה, לא יהיו לכם בעיות בטיפול.

בחירת אתר

למרות שאוכמניות גדלות באזורים לחים ביערות, אין זה אומר שעליכם לבחור את המקום הרטוב ביותר בגינה שלכם. בהחלט לא - האתר צריך להיות מואר היטב, ישר, ועדיף עם מפלס תהום צפוף. שפע של אור שמש יקדם היווצרות של פירות יער גדולים, עסיסיים ומתוקים יותר. צל, לעומת זאת, יניב יבול קטן ודל, והפרי יפתח טעם חמוץ לא נעים.

המיקום צריך להיות גם נקי מרוחות, שכן רוחות קרות עלולות לפגוע במהירות בקליפה על ענפים דקים, ולגרום לזיהום. הימנעו מעצים ושיחים גבוהים ליד שיחי אוכמניות, שכן הדבר עלול לגרום לתחרות על חומרי הזנה בקרקע, אותם האוכמניות יאבדו במהירות בגלל שורשיהם הרדודים.

איכות השתילים

ייחורים צעירים מתאימים לשתילה כשהם בני שנה או שנתיים. הגבעולים והעלים צריכים להיות בריאים, ירוקים כהים, וללא ריקבון וזיהומים פטרייתיים. קליפה בריאה חלקה ומבריקה.

יש לרכוש שתילי אוכמניות רק ממשתלות שמוכרות צמחים בעלי שורשים סגורים. זהו חובה - יש לשתול את השתילים באדמה המתאימה.

האדמה הנכונה

האדמה האידיאלית היא כבולית או חרסיתית, עם אוורור וחדירות טובים, שכן מים עומדים יהרגו מיד את השורשים הממוקמים בסמוך לפני השטח של האדמה. יש לגדל שתילים על שכבת ניקוז (נסורת, ענפי אשוח, חול).

שימו לבעדיף אם לא גודלו באתר שום דבר אחר במשך מספר שנים לפני שתילת אוכמניות.

אדמה חומצית חיונית לצמיחה מוצלחת של צמחים. רמת ה-pH צריכה להיות בין 3.5 ל-5.5. אם האדמה אינה עומדת בדרישות אלו, יש לחמצנה באמצעות גופרית או חומצת לימון.

בעת הכנת האדמה, הוסיפו חלק אחד חול ושלושה חלקים כבול. לדשן, הוסיפו מינרלים מורכבים המכילים כמויות שוות של חנקן, זרחן ואשלגן. יש להימנע מחומר אורגני, מכיוון שאוכמניות אינן משגשגות עליו.

שימו לב: קרקעות חרסית וחרסית אינן מתאימות לגידול אוכמניות.

תאריכי שתילה

ניתן לשתול שתילים שנרכשו באביב או בסתיו. עם זאת, עדיף לעשות זאת בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום והניצנים נפתחים. אוכמניות משגשגות במהלך חודשי הקיץ החמים, אך זה לא המקרה עם שתילות אביב, שלעתים קרובות אין להן זמן להכות שורשים. קיים גם סיכון לקיפאון של נבטים שבירים.

טכנולוגיית שתילה

שתילי אוכמניות נשתלים בבורות עמוקים (עד 50 סנטימטרים עומק). גודל הבור הוא 50 על 50 סנטימטרים. יש למלא את הבור בתערובת אדמה מוכנה, תוך שמירה על כך שהיא צריכה להיות נטולת אפר, מכיוון שהצמח לא אוהב זאת. המשך:

  1. שני שלישים מהבור צריכים להיות מורכבים מאדמה רופפת ופורייה כגון כבול, חול, נסורת או מחטי אורן. זה צריך לכלול גם מעט דשא. חשוב שהרכב האדמה יהיה חומצי.
  2. ניתן להוסיף חומציות לאדמה באמצעות חומץ שולחן או חומצת לימון. ניתן גם לקנות חומר מחמצת מיוחד בחנות. עם זאת, אל תגזימו עם חומציות - אם ה-pH מעל 5, קיים סיכון גבוה לכלורוזיס של הצמח.
  3. דשנים מינרליים חשובים גם כן. עליהם להכיל מינון גבוה של זרחן ואשלגן. נבחרים תכשירים המכילים חנקן עם ריכוז גופרית גבוה. חומר אורגני אינו מוסיף.
  4. שתילות אוכמניות מסודרות בדרך כלל בשורות, תוך השארת מרווח של 1-1.5 מטרים בין השיחים.
  5. לפני השתילה, יש להשקות את השתילים היטב כדי להרטיב את האדמה ולאפשר לפרום את השורשים בקלות. לאוכמניות מערכת שורשים שברירית מאוד - השורשים דקים וארוכים.
  6. לאחר הוצאת השתיל מהמיכל, יש לפרק את גוש השורשים ולנתק בזהירות את השורשים. אחרת, הם יאבדו את יכולתם לגדול.
  7. השיח מונח בבור, השורשים מפזרים בזהירות, ומוסיפים את תערובת האדמה. לאחר שתילה נכונה, צווארון השורש צריך להיות בעומק של שלושה סנטימטרים. יש להשאיר שקע קטן מתחת לשתיל לשכבת חיפוי. ראשית, יש להשקות את האוכמניות היטב ורק לאחר מכן להוסיף קליפה, קש ומחטי אורן. זה יעזור לאדמה לשמור על מים לאורך זמן רב יותר.
שימו לב: אני משתמש במים חומציים להשקיה.

בסתיו, השתילה מתבצעת על פי אותם עקרונות כמו באביב. כל הנצרים החלשים נחתכים מהעצים הצעירים, ונצרים בריאים מקוצרים בחצי.

השתלת אוכמניות למיקום חדש

עדיף לשתול מחדש שיחים כשהם בני שנתיים, כשהם מגיעים לגובה של חצי מטר. לפני החפירה, הסירו את כל הנצרים והניצנים הקיימים. הפעם, שתלו את הצמחים מעט עמוק יותר ממה שהיו קודם, אך לא יותר מ-3-5 סנטימטרים. חשוב לוודא שכל השורשים קבורים.

אין צורך לדשן את האדמה לעתים קרובות; מספיק לפזר על האדמה דשן מינרלי מלא פעם אחת בתחילת האביב במהלך צמיחת הצמחייה והנבטים.

טיפול באוכמניות

אז, הדבר הכי חשוב כבר נעשה: שתילים בריאים נרכשו ונשתלו כראוי. לאחר מכן, עליכם לוודא טיפול קבוע בשתילות האוכמניות ולהמתין לקציר הראשון.

האדמה סביב השיח צריכה להישאר תמיד רפויה, קלה ולחה מעט. עם זאת, אל תגזימו בריפוי, שכן הדבר עלול לייבש את האדמה. חשוב גם לזכור שלשיחי אוכמניות יש שורשים רדודים, כלומר קיים סיכון לפגיעה בהם באמצעות מעדר. ריפוי רדוד (עד 8 סנטימטרים עומק) מספיק. עדיף לכסות את האזור שמתחת לשיח. לחומר חיפוי מספר תכונות החיוניות לגידול אוכמניות:

  • הוא שומר על לחות;
  • מונע צמיחה של עשבים שוטים;
  • מגן על שורשים מפני התחממות יתר;
  • בזמן שהוא נרקב, הוא מזין את האדמה בוויטמינים ומינרלים.

בהתאם לזן, אוכמניות עלולות לסבול מקרבה לעשבים או נטיעות בגינה, ולכן יש לקחת זאת בחשבון גם בעת הטיפול בצמחים.

רִוּוּי

אוכמניות אוהבות לחות אך אינן אוהבות לחות מוגזמת. מים עומדים מזיקים להן. בתחילה, לאחר השתילה, יש להשקות שיחים צעירים פעמיים ביום, באמצעות דלי מים לכל צמח. לאחר שהשתילים התבססו וגדלים, יש להפחית את ההשקיה. באזור מוסקבה, שם האקלים מתון, יש להשקות אחת לארבעה ימים. יש לעשות זאת גם אם ירד גשם לאחרונה.

תְשׁוּמַת לֵבהאדמה צריכה להישאר לחה עד לעומק של 4 סנטימטרים.

פעם בחודש, מוסיפים מחמצן למי ההשקיה אם חומציות הקרקע נמוכה.

תדירות ההשקיה עולה במהלך הפריחה. תקופה זו קריטית לקציר העתידי. אי השקיית השיחים בזמן תגרום לירידה ביבול, והפירות שיתקבלו יהיו חסרי עסיסיות ומתיקות.

שימו לב: בימים חמים, יש לרסס בנוסף את העלים והענפים של השיח.

רוטב עליון

במהלך שנת החיים הראשונה, אוכמניות אינן זקוקות להזנה נוספת - הן משגשגות על כל מה שיש באדמה כרגע. בשנה השנייה, אספקת החומרים המזינים מתדלדלת, וזה הזמן שבו מתחילה דישון קבוע. להתפתחות מלאה ויבול טוב, צמחים זקוקים לוויטמינים ומינרלים, הנמצאים בתכשירים מורכבים.

חנקן חיוני לצמיחת נבטים וליצירת פירות. תרכובות המכילות חנקן מיושמות על הצמחים שלוש פעמים בעונה. זה נעשה לפני תחילת הפרי (תחילת האביב, מאי ואמצע יוני).

דשני זרחן משפרים את כדאיות האוכמניות ומשפרים את הפרודוקטיביות. צמחים מוזנים בזרחן באמצע אפריל ויוני.

אשלגן מגביר את תפקודי ההגנה של צמחים.

מינון טוב של דשני אשלגן מבטיח חורף טוב - השורשים לא יקפאו והצמח לא יחלה. דישון אוכמניות באשלגן פועל לפי אותו עיקרון כמו דישון זרחן.

באזור מוסקבה, אוכמניות דורשות הזנה נוספת באביב, במיוחד במהלך נפיחות הניצנים ושוב חודש לאחר מכן. בדרך כלל משתמשים במוצרים מוכנים לשימוש המכילים את כל המרכיבים התזונתיים הדרושים, כמו גם חומרים מחמצני קרקע (כגון פלורוביט וטארגט). עבור צמחים צעירים, מינוני המינרלים קטנים. ככל שהצמחים מזדקנים, הריכוז עולה.

הימנעו מהאכלה תכופה ועקבו אחר מראה הגבעולים והעלים. אם צבעם או מרקמם שינו, סביר להניח שהאוכמניות סובל מחסר ברכיב תזונתי אחד או אחר:

  • העלים מצהיבים - חוסר חנקן;
  • העלים עולים וקונים גוון אדמדם - חוסר זרחן;
  • קצות העלים משחירים - יש להוסיף אשלגן;
  • צמרות צעירות הופכות לכחולות - הצמח זקוק לבורון.

 

אוכמניות מתפתחות על גבי גידול השנה הקודמת. זו הסיבה שגיזום שיחי אוכמניות צריך להיעשות רק בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים. הימנעו מגיזום בסתיו, שכן קיים סיכון לכריתת ענפים בריאים ואיכותיים עם ניצני פרי. אם זה יקרה, לא יהיה יבול בשנה שלאחר מכן.

זְמִירָה

כמו כל שיח, ללא אילוף מתאים, אוכמניות גדלות במהירות והופכות לסבך עציים בלתי חדיר. אם הצמחים לא נגזמים מדי שנה, הם לעיתים קרובות יחלו ויניבו פירות גרועים.

שימו לב: ניתן לגזום בתחילת האביב או בסתיו, לאחר נשירת העלים. המפתח הוא שהצמח יהיה במצב רדום.

היווצרות הכתר והשלד של השיח מתחילה בשנה השלישית או הרביעית שלו. לשם כך, יש להסיר את כל הנצרים הקטנים והרבים שנוצרו בחלק התחתון של השיח. יש להסיר גם ענפים חולים ושבורים הצומחים בכיוון הלא נכון, כמו גם נבטים אל-מיניים. מרכז השיח לא צריך להיות צפוף מדי, שכן הדבר מקדם אוורור לקוי, מה שמוביל בהכרח למחלות. רק גבעולים חזקים ויציבים הצומחים כלפי מעלה והחוצה נותרים על השיח.

עֵצָה: אם שיחי אוכמניות פורחים בשנה הראשונה לחיים, ניצנים נקטפים כדי שהצמח ימשיך להתפתח כראוי.

מדי שנה יש לשמור על ניקיון הצמח ולגזום אותו באופן קבוע כדי לעצב את הנצרים המניבים פרי. כל הנצרים היוצרים צפיפות, כמו גם אלו השוכבים על הקרקע, מוסרים באכזריות. כמו כן מוסרים ענפים גדולים ודהויים בני 5-6 שנים.

כדי לעודד את צמיחתם של עצים צעירים ולהגדיל את התשואה, שיחים בני 8 ומעלה עוברים גיזום מרענן. אוכמניות מנוקות מענפים ישנים ומיותרים, כמו גם נצרים חלשים וחולים.

עֵצָה: אם אתם מבצעים גיזום מעצב ומחדש בסתיו, צבטו נצרים נמרצים באוגוסט.

מתכוננים לחורף

אוכמניות בר עמידות לכפור - זה בגנים שלהן. הן גדלות אפילו באזורים הצפוניים ויכולות לעמוד אפילו בכפור הקשה ביותר. אוכמניות ביתיות ירשו את עמידות הוריהן, אך בחורפים קרים במיוחד וללא שלג, ענפים צעירים של השיחים עדיין יכולים לקפוא. זה יכול להתרחש בעיקר עקב חוסר איזון של דשנים המשמשים במהלך הקיץ. עודף חנקן בקרקע מוביל לכך שהנבטים הצעירים אינם מבשילים. לגבעולים חד-שנתיים יש מבנה צפוף וחלול, ולכן הם קופאים בחורף. כדי למנוע זאת, דישון חנקן מתבצע רק באביב ובתחילת הקיץ.

כדי למנוע מהאדמה, וכתוצאה מכך גם מהשורשים, לקפוא לפני החורף, יש לספק לה לחות רבה. יש להרטיב את האדמה לעומק של 35 סנטימטרים. בסתיו, יש להחליף את שכבת חיפוי מחטי האורן בשכבה חדשה ולכסות בה את האזור שמתחת לשיחים. אם האוכמניות עדיין צעירות מאוד, ניתן לכסות את השיחים לחלוטין בחומר נושם לחורף. שיחים בוגרים אינם זקוקים עוד להגנה כזו.

עוּבדָהבאביב, אוכמניות פורחות אפילו ב-10 מעלות צלזיוס.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

לאוכמניות יש חסינות חזקה למחלות קשות רבות, אך הן נאבקות במחלה מסוכנת הנקראת כיב גבעולי. התסמינים הראשונים של המחלה מופיעים באופן בלתי צפוי: העלים מתכסים בכתמים אדומים המתפשטים במהירות ברחבי הצמח. למרבה הצער, אפילו קוטלי פטריות חזקים אינם יכולים לרפא את הכיב.

ניתן לשלוט במחלות רק באמצעות מניעה. באביב, מרוססים אוכמניות בתמיסה של 3% של תערובת בורדו והשיחים מרוססים בפונדזול 5-6 פעמים (שלוש פעמים ראשונות לפני הפריחה, שלוש פעמים לאחר הקציר).

לעיתים קרובות ניתן לבלבל בין כיב גבעולים לבין אויב ערמומי אחר של אוכמניות גינה: פומופסיס. זוהי מחלה פטרייתית המייבשת נבטים צעירים. יש לחתוך גבעולים מושפעים בבסיסם ולשרוף אותם כדי למנוע את התפשטות הפטרייה. ניתן למנוע את המחלה על ידי טיפול בקוטלי פטריות באביב.

עוּבדָהלאוכמניות יש עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות.

תותים הם מזון מועדף על מזיקים רבים. ציפורים הן הגורם העיקרי לנזקי גידולים. כדי להגן על פירות היער, השיחים מכוסים ברשת.

חיפושיות מאי נמצאות לעתים קרובות על שיחים, ניזונות הן מעלים והן מפרחים, בעוד הזחלים שלהן, הקבורים באדמה, אוכלים את השורשים. ניתן להדביר חיפושיות אלו באמצעות קוטלי חרקים ותרופות עממיות, כגון הצבת מלכודות ממתקים ופיזור קליפות בצל על האדמה.

קְצִיר

שיחי אוכמניות צעירים מתחילים להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה. הפירות הראשונים מופיעים באמצע הקיץ. פירות היער יוצרים אשכולות ענקיים, כחלחלים-אפורים, המכסים את השיחים המתפשטים. לאחר הבשלתם, הם יכולים להיתלות על השיח זמן רב מבלי ליפול או להתקלקל. ניתן לפזר את הקטיף, תוך הוצאה מעת לעת של פירות יער בשלים לחלוטין למיכלים יבשים. קליפתם הצפופה של פירות היער מונעת מהם להתפוצץ או להימעך, מה שמקל על ההובלה. ניתן לאחסן פירות יער במקרר כמעט חודש, ובטמפרטורת החדר 7-10 ימים.

הַפנָיָהלאוכמניות יש השפעה מכווצת, ולכן הן משמשות בצורת חליטות, מרתחים, ג'לי וטריות כתרופה לשלשולים ודלקות הקשורות למחלות במערכת העיכול. עלי האוכמניות, בשל נוכחותו של הגליקוזיד מירטילין, אשר בעל יכולת להוריד את רמות הסוכר בדם, מומלצים לטיפול בסוכרת. פרי זה ידוע גם בהשפעותיו החיוביות על הראייה.

ריבוי אוכמניות באזור מוסקבה

כפי שצוין קודם לכן, בניגוד לקרוב משפחתו הבר, לאוכמניות גינה מחזור חיים קצר מאוד. הן מתחילות להניב פירות רק בשנה השנייה או השלישית שלהן, ובגיל שש הצמח מתנוון - פירות היער הופכים קטנים מאוד ואיכותם מתדרדרת. ניתן לשמר את המטע שלכם על ידי ריבוי זנים באופן קבוע. ניתן להרחיב את אוסף פירות היער הטעימים והבריאים שלכם במגוון דרכים: וגטטיבית (השכבות, ייחורים) ומזרעים.

ריבוי וגטטיבי (אל-מיני) הוא הדרך היעילה והמהירה ביותר להגדיל את מספר שיחי האוכמניות. לרוב, גננים בוחרים בייחורים, המאפשרים להם לגדל במהירות שתילים בריאים וחזקים שיניבו את היבול הראשון שלהם תוך שנה.

ייחורים ירוקים

 עדיף להשתמש בנבטים צעירים שצמחו השנה כשתילים. ככל שהנבטים מזדקנים, הם הופכים לעציים יותר, הם שומרים פחות מים, וחילוף החומרים שלהם נפגע. ענפים ישנים יותר לוקחים יותר זמן להתבסס והם פחות מצליחים. שתילים מייחורים ירוקים, לעומת זאת, מתפתחים הרבה יותר מהר, מכיוון שנבטים חדשים שצצו מסוגלים לפתח שורשים די מהר.

נאסף חומר שתילה בסוף יוני (מה-20) ועד תחילת יולי (לפני ה-10). בעת איסוף הייחורים, יש לשים לב במיוחד לעיתוי פעולת הריבוי, שכן אם הנצרים אינם בוגרים מספיק, הם יחלו ויכולים להתייבש. הסיבה לכך היא ששלב ההתפתחות הווגטטיבי שלהם עדיין לא הושלם, והצמח אינו מקבל ומחלק באופן מלא חומרים מזינים דרך הגבעול וחלקים אחרים. אם תדחו את נטילת הייחורים, הם "יגדלו" ושורשיהם ייקחו זמן רב מאוד להתפתח.

נבטים ירוקים צעירים באורך של עד 18 סנטימטרים נחתכים יחד עם העלים והעקב שלהם (שאריות העץ של השנה שעברה בקצה החתוך). העלים התחתונים מוסרים, ומשאירים רק את העלווה האפיקלית. הייחורים מושרשים בחממה בתערובת לחה של כבול, חול וחומוס. עם טיפול נאות, הכולל טיפול בקוטלי פטריות, השקיה, אוורור ושמירה על טמפרטורה יציבה, השתילים יפתחו שורשים חזקים תוך 40-45 ימים בלבד. השתילים המושרשים מושתלים למיקומם הקבוע בתחילת הסתיו. לחורף, השתילים מכוסים היטב בחומר חם ונושם.

ריבוי על ידי ייחורים עציים

גננים רבים מצליחים להרבות אוכמניות באמצעות ייחורים מעץ קשה. אלו נבטים חד-שנתיים בעלי שיעור השתרשות גבוה ויצירת צמחים השומרים על כל מאפייני הזן. ניתן להכין ייחורים לשתילים מראש, למשל, בתחילת החורף, לשתילה באדמה באביב. ניתן גם לקחת נבטים באמצע החורף - התנאי העיקרי הוא שהצמח רדום בתקופה זו. בחרו רק ייחורים חזקים ובריאים, נקיים מסימני מחלה, ועדיף מענפים נמוכים יותר. עליהם להכיל מספר ניצנים רדומים ולא פגומים (לפחות שלושה). אחסנו אותם במקרר או בשלג - מה שתרצו.

שימו לבהחתך התחתון נעשה מתחת לניצן בזווית קלה, והחלק העליון נמצא סנטימטר אחד מעל הניצן.
.

כדי לעודד היווצרות שורשים, מומלץ לטפל בייחורים בחומר ממריץ צמיחה ולשמור אותם בתחילה בחממה במצע לח של כבול וחומוס. חשוב לשמור על לחות גבוהה לא רק באדמה אלא גם באוויר, ולא לאפשר לייחורים להתייבש. השתילים ייקח להם חודש וחצי עד חודשיים להשתרש. לאחר שיבססו, ניתן לשתול אותם למיקומם הקבוע.

תנאים להשרשה

יש להניח את הייחורים באדמה כאשר ניצן אחד או שניים נותרים מעל פני השטח. טמפרטורת החדר צריכה להיות לפחות 22°C (72°F). לחות צריכה להיות 70-80%. השורשים יתחילו להיווצר תוך חודש. רק לאחר מכן ניתן להסיר את יריעת החממה ולאוורר את הצמח לעתים קרובות. לאחר 3-4 שבועות נוספים ניתן לבצע דישון באמוניום גופרתי. הייחורים המוגמרים נשתלים במקומם הקבוע באביב, לאחר שהאדמה התחממה לחלוטין וטמפרטורת האוויר לא ירדה מתחת ל-0°C (32°F).

עוּבדָה: שיעורי ההישרדות של אוכמניות נמוכים מאוד, רק 25%.

ריבוי על ידי שכבות

עבור גננים פנאי, ואם צמח האוכמניות עדיין בשלב הפוריות שלו, ניתן ליצור זן חדש באמצעות שכבות. ריבוי מתבצע ישירות על צמח האם. הנצרים החזקים והארוכים ביותר נעוצים באדמה ומכוסים באדמה מזינה לעומק של 6 סנטימטרים. שניים עד שלושה ניצנים צריכים להישאר מתחת לפני השטח. זה נעשה בדרך כלל במהלך תקופת הצמיחה האינטנסיבית של הצמח - מאפריל עד ספטמבר. החלק החיצוני, הממוקם מתחת לאדמה, יפתח בסופו של דבר מערכת שורשים.

כדי להבטיח השתרשות מהירה, יש להוסיף את הדשנים הדרושים לאדמה, להשקות אותה ולשחרר את האדמה. לאחר מכן, ניתן להפריד את הייחור מהצמח הראשי, שכן הוא יהפוך לעצמאי. ריבוי באמצעות שכבות אינו פופולרי באותה מידה בשל התהליך הארוך, שלוקח כשנתיים-שלוש.

שימו לב: לא כולם מצליחים להשיג צאצאים בריאים ופרודוקטיביים עקב יכולת יצירת השורשים החלשה של גידול זה.

אוכמניות גינה הן גידול תובעני וגחמני מאוד. לא כל הגננים מסוגלים לגדל אותן. הסיבה לכך היא בעיקר ידע מוגבל בטכניקות הגידול של צמח שימושי זה, שגננים החלו לטפח בגינותיהם רק לאחרונה. טיפול וריבוי גוזלים זמן ויקרים, אך קטיף פירות היער היקרים הללו, כה נדירים באזורנו, שווה את המאמץ.

הוסף תגובה

עצי תפוח

תַפּוּחַ אַדֲמָה

עגבניות