סלט מקסיקני הוא אחד ממנות הראשונות הקלות ביותר להכנה, אינו דורש שום בישול, אפילו לא ביצים! פשוט קוצצים את המרכיבים, מערבבים, מתבלים ומגישים מיד - מהיר, טעים, תוסס וחגיגי! אין צורך להשקיע הרבה זמן בהכנת חטיפים מסובכים - כל דבר גאוני הוא פשוט.
לוקח 10 דקות להכין. המתכון עם תמונות ומרכיבים מפורטים מספיק ל-3-4 מנות.
רכיבים:
- נקניקיית דוקטור - 250 גרם;
- תירס משומר – 200 גרם;
- גבינה – 110 גרם;
- תפוח – 1/2 חתיכה;
- פלפל מתוק - 1 יחידה;
- עגבניות שרי - 10 יחידות;
- מלפפונים כבושים - 2 יחידות;
- שמן זית - 15 מ"ל;
- מיונז - 100 גרם;
- שמיר, בצל ירוק, מלח, פלפל לפי הטעם;
- פלפל צ'ילי לקישוט.
איך להכין סלט מקסיקני
חותכים את נקניקיית הבולוניה לקוביות קטנות ומניחים בקערת סלט. ניתן להכין את הסלט הזה עם כל נקניקיה, למשל, מעושנת או נקניק חזיר - זה ייצור טעם חדש בכל פעם.
אנחנו זורקים את התירס המשומר לתוך מסננת, שוטפים אותו במים רותחים, כשהמים מתנקזים, אנחנו שמים את התירס בקערת סלט עם נקניקיות פרוסות.
מגררים כל גבינה קשה על פומפיה גסה ומוסיפים את הגבינה המגוררת לנקניק עם התירס.
חותכים חצי תפוח חמוץ מתוק לרצועות דקות ומניחים את התפוח הפרוס בקערת סלט. כדי למנוע מהתפוח להשחים באוויר, ניתן לפזר עליו מיץ לימון.
הוציאו את הגרעינים מהפלפל המתוק, חתכו אותו לקוביות קטנות והוסיפו את הפלפל הקצוץ לשאר המרכיבים.
חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות. אפשר להשתמש במלפפונים מומלחים בחבית במקום במלפפונים כבושים.
תבלו את הסלט בעשבי תיבול - הוסיפו שמיר קצוץ דק או בצל ירוק.
טפטפו שמן זית כתית מעולה איכותי וערבבו היטב את המרכיבים. הניחו על מגש או בקערה עמוקה.
חותכים את עגבניות השרי לשניים ומניחים אותן מעל. לא מומלץ לערבב את העגבניות עם שאר המרכיבים, מכיוון שהן ישחררו מיץ והתבשיל יהיה רטוב.
מניחים מיונז במרכז הסלט, מפזרים פלפל אדום טחון ומקשטים בטבעות צ'ילי.
כיצד לבחור מתגים, שקעים ומתלים לרצפה: טיפים מעשיים לביתכם