סלט קישואים ואורז טעים במיוחד לחורף.

הכנות לחורף

סלט קישואים ואורז לחורף הוא הכנה מהירה וקלה שתוסיף נופך נפלא של גיוון לתזונה החורפית שלכם. ניתן להגיש אותו כארוחה שלמה, שכן הוא מכיל אורז בנוסף לירקות. הסלט הזה פשוט טעים, ממש טעים ללקק את האצבעות, ובהחלט שווה את תשומת לבכם. עדיף להשתמש באורז ארוך גרגר, חלקלק; סוג זה של אורז לא יתבשל יתר על המידה ויישאר שלם לאחר הבישול. סלט זה משתלב היטב עם מגוון מנות בשר ודגים. אם אתם אוהבים מנות חריפות, תוכלו להוסיף מעט פלפל צ'ילי חריף.

רכיבים:

עגבניות – 200 גרם;
אורז מבושל - 300 גרם;
פלפל מתוק - 2 יחידות;
גזר - 1 חתיכה;
בצל – 1 יחידה;
קישואים – 250 גרם;
שמן צמחי - 30 מ"ל;
מלח - 2 כפיות;
סוכר - כף אחת;
פפריקה - לפי הטעם;
חומץ 9% - כף אחת;
שום – שן אחת.

איך להכין סלט קישואים עם אורז

אספו את כל המצרכים הדרושים לפי הרשימה. ראשית, קחו סיר עמוק ובעל תחתית עבה. בחרו קישואים צעירים, שטפו וייבשו אותם, חתכו אותם לקוביות קטנות והניחו אותם במחבת.

בחרו עגבניות בשלות ומתוקות, שטפו ומייבשו אותן וחתכו לקוביות קטנות. הניחו את כל העגבניות בתבנית עם הקישואים.

לאחר מכן, קלפו את הפלפל, הסירו את כל הגרעינים והקרומים, שטפו ומייבשו וחתכו לקוביות קטנות, בדיוק כמו ירקות אחרים. הוסיפו את הפלפלים למחבת אחרי העגבניות.

קולפים את הגזרים והבצלים, שוטפים ומייבשים אותם קלות. חותכים את הגזרים לרצועות ואת הבצל לקוביות או חצאי טבעות. מוסיפים את הירקות למחבת. יוצקים את השמן ומניחים את המחבת על אש נמוכה, מכסים במכסה.