
בעלי תרנגולות בחצר האחורית המגדלות ביצים צריכים לרכוש גזעים בעלי תפוקה גבוהה. זה לא קל, שכן ציפורים מחוות, כמו גידולי גינה, משגשגות רק באקלים מסוים. לדוגמה, לא כל אדם יטיל ביצים בתנאים סיביריים. בואו נגלה אילו כלאים הכי רווחיים לגידול.
מאפייני תרנגולות מטילות ביצים
בבחירת גזע מטילות איכותי, יש לזכור שרובם אינם מתאימים לייצור בשר. שני המינים קלי משקל ומתבגרים מוקדם. נקבות מתחילות להטיל ביצים בגיל 4 חודשים. תרנגולות המייצרות בשר מתחילות להטיל ביצים בגיל 7 חודשים.
כאשר מגדלים תרנגולות מטילות, מומחים אינם שמים לב לנפח ולאיכות הבשר, תוך התחשבות רק במדדי הביצים.
ניתן לכנות גזע מטיל ביצים אם:
- משקל התרנגול נע בין 3 ק"ג, ומשקל התרנגולת נע בין 2 ל-2.2 ק"ג.
- הציפורים חסרות מנוחה. הן פעילות וניידות מאוד.
- לתרנגולות יש תיאבון גבוה מכיוון שהן דורשות הזנה מתמדת. בדרך כלל הן מייצרות ביצה אחת כל 25 שעות. כדי להשלים את האנרגיה והקלוריות שהן צורכות, הנקבה זקוקה למזון.
ייצור הביצים של כל תרנגולת קשור ישירות למספר הביצים שהיא מטילה. מאפיין זה מתחיל אצל האפרוח ונשאר קבוע לאורך כל חיי הציפור. תרנגולות מטילות יכולות להטיל עד 4,000 ביצים; זהו הטווח הנורמלי. עם זאת, אין זה אומר שפרט בודד יכול להטיל מספר כה רב של ביצים. אחרי הכל, ביצה המוטלת יכולה להימשך עד 15 שנים עד שהיא מתפתחת במלואה, ורוב הציפורים אינן חיות זמן רב כל כך או מוחזקות בחווה.
כל הזנים מגיעים לשיא ייצור הביצים בגיל 3-4 שנים. לאחר נקודה זו, הנקבות הופכות פחות פרודוקטיביות, ולכן הן נמדדות במדגרות.
בממוצע, תרנגולות מטילות מסחריות צריכות לייצר 220 ביצים בשנה. עם זאת, קיימים תיעודים. לדוגמה, תרנגולת ליגורן ייצרה 361 ביצים.
גזעי מטילות הביצים הטובים ביותר
חשוב לזכור שאיכות הביצים המופקות תלויה בתנאים שבהם גדלות התרנגולות ובמיומנות הבעלים. ראשית, הציפורים מושפעות מתנאי האקלים. לדוגמה, לא כל פרט יטיל ביצים בהרי אורל או באזור מוסקבה. עם זאת, ישנן תרנגולות המגודלות במיוחד לגידול בחצר האחורית.
לומן בראון
תרנגולת יכולה להטיל 300 ביצים בשנה. בדרך כלל, בחווה פרטית, מספר זה מוגבל ל-280. כל ביצה שוקלת 60 גרם. תרנגולת זו היא אחת התרנגולות המטילות המוקדמות ביותר. הביצה הראשונה מיוצרת בגיל 134 יום. היא הופכת למטילה מן המניין בגיל 180 יום.
עם זאת, לגזע זה יש גם חסרון. נקבה יכולה להטיל ביצים במשך 80 שבועות בלבד, בעוד שזנים אחרים יכולים להטיל ביצים במשך 140 יום נוספים. לאחר זמן זה, יכולת הטלת הביצים יורדת משמעותית. גידול עופות כאלה בחוות תעשייתיות אינו רווחי, ולכן הלהקה המבוגרת יותר נמדדת.
גידול גזע זה אינו קשה. התרנגולת אינה דורשת טמפרטורה ותזונה. החזקת הציפורים בכלובים אינה מפחיתה את ייצור הביצים.
לבן רוסי
כפי ששמו מרמז, הכלאה זו מתאימה ביותר לתנאי בית. התרנגולות רגועות ופעילות.
לציפורים קטנות אלה נוצות לבנות ומסרקת גדולה, מוטה הצידה. תרנגולת מטילה 285 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 65 גרם.
עדיף לגדל את התרנגול הלבן הרוסי באזור מוסקבה ובאזורים קרירים יותר אחרים, מכיוון שהוא אינו דורש תנאים מיוחדים. לצעירים יש שיעור הישרדות של 95%. העוף עמיד למחלות תרנגולות. במראהו, הוא דומה מאוד לגזע הלגורן. הנקבות שוקלות 1.8 ק"ג, והזכרים 2.2 ק"ג.
איכות התזונה היא קריטית לתרנגולות. אי מתן תוספי מינרלים עלול להוביל לירידה בייצור הביצים.
ליגורן
מקורם של העופות הלגהורן הוא באיטליה. מומחים רוסים השקיעו מספר שנים בשיפור הפרודוקטיביות של העופות, אך התוצאות נותרו ללא שינוי. הכלאות נמשכות, אך גם בצורתו המקורית, הגזע נפוץ במדינות רבות. הוא מגודל בחוות עופות, בחוות פרטיות ובחוות רבייה.
הגזע פותח באמצעות ברירה רב-שלבית. זה מסביר את ייצור הביצים המצוין שלו. כיום, עוף זה פופולרי בקרב חקלאים מקומיים וזרים כאחד.
הגזע כולל תת-מינים שונים, אך הפופולרי ביותר הוא הלבן. תרנגולת מטילה עד 300 ביצים בשנה, במשקל 58 גרם.
נקבות מתחילות להטיל ביצים בגיל 4-4.5 חודשים, אך בגרות פיזיולוגית מלאה מתרחשת בגיל 5 חודשים.
תרנגולת שוקלת 1.6 ק"ג, ותרנגול שוקל 2.6 ק"ג. הפרודוקטיביות של הנקבה מגיעה לשיא בשנה הראשונה לחיים. לאחר מכן, הפרודוקטיביות יורדת. בחוות מסחריות, פרטים כאלה מומתים.
לגהורן מאופיינים בתכונות החיצוניות הבאות:
- צורת גוף משולשת כאשר הקודקוד בראש, כמו בכל הגזעים המסורתיים;
- גוף מוארך וגוון מעט עם חזה קמור ומפותח;
- ראש קטן עם מסרק בצורת עלה עצום (לתרנגולים יש מסרק תלוי, לתרנגולות יש מסרק זקוף);
- צוואר ארוך ומעוקל מעט, כנפיים וזנב מפותחים;
- נוצות צפופות, בדרך כלל לבנות, אך גם חומות, כחולות ומנוקדות.
מחירו של ציפור צעירה תלוי בגילה. תרנגולות ותרנגולים בני חודש עולים כ-250 רובל כל אחד. בגיל 4-5 חודשים הם יעלו 500 רובל. ביצי דגירה נמכרות תמורת 30-40 רובל כל אחת, תלוי במיקום.
במהלך הברירה, הגזע איבד את יצר הדגה שלו.
נהוג לחשוב שעדיף לגדל תרנגולות בכלובים. הן דורשות מקום מוגבל עם תאורה טובה. גזע זה משתלם לגידול משום שהוא דורש מעט מזון. הציפור צורכת את כמות המזון שגופה דורש, אך לא יותר. עם זאת, יש דרישה אחת: המזון חייב להכיל מינרלים, ומי השתייה במכלים חייבים להיות נקיים.
אדלר כסף
גזע זה נקרא על שם העיר בה מקורו. הוא נחשב גם לגזע ביצים וגם לגזע בשר.
פרטים אלה מאופיינים בנוצות דלילות וחלקות, ולכן הם משגשגים בטמפרטורות של 37-40 מעלות צלזיוס. אין פלא שהגזע כה פופולרי בדרום.
מאז הוצגה, העוף הסתגל למגוון אקלים, ולכן הוא מגודל בכל אזורי ברית המועצות לשעבר. עם זאת, הוא מטיל ביצים רק בתנאים נוחים. הוא זקוק לטווח, ולא רק לחוסר מקום. תרנגולות מחפשות מזון עבור החלבון שלהן.
בתנאי רבייה איכותיים, נקבה מייצרת 281 ביצים במשקל 61 גרם. הפרודוקטיביות שלה נמשכת 3-4 שנים. לכן, תקופת הרבייה של ציפור זו גדלה.
הייקס ווייט
גם מגדלי עופות לא התעלמו מגזע זה. הוא מסתגל היטב לטמפרטורות מקפיא ולמגוון תזונות, והוא עמיד בפני זיהומים ופטריות.
תרנגולות אלו פותחו בשנת 1970 על ידי מגדלים הולנדים. גזעים אלו, המבוססים על גזעי לגהורן, דומים במראהם. עם זאת, הם שונים מקרוביהם הייקס בכך שיש להם גוף פחות מוארך.
נוצות התרנגולות לבנות ומשיי.
הייקס בראון
זהו הכלאה של גזע הלגהורן, הקרוי על שם צבעו החום. כמו עמיתיו הלבנים, גם הייקים אלה קלים לטיפול.
הנקבות נבדלות במבנה הגוף המסיבי שלהן. משקלן של הנקבות הוא 2.2 ק"ג, בעוד שמשקלן של הזכרים הוא 2.6 ק"ג.
למרות שייצור הביצים של התרנגולת נמשך רק 80 שבועות, היא מסוגלת להטיל 360 ביצים. בחוות ובטיפול פשוט בבית, משקל הביצים יכול להיות 63-71 גרם. תכונות אלו הופכות את הגזע לפופולרי כל כך.
מחירן של תרנגולות מטילות צעירות נע בין 220 ל-350 רובל, וביצים דגירה, בהתאם למיקום, עולות 25-30 רובל.
ביצי גזע זה מכילות כולסטרול מינימלי. מאפיין זה הגביר את הביקוש למוצר.
טטרה
תרנגולות אלו ידועות בתפוקה הגבוהה והמוקדמת שלהן. הן אידיאליות לגידול ביתי. בשל גודלן הגדול וצמיחתן המהירה, הגזע מתאים אף לייצור בשר.
לציפורים גוף אופקי ונוצות חזקות כהות או בהירות.
נקבות מתחילות להטיל ביצים בגיל 17 שבועות. אפרוחים בני יום מופרדים בקלות לתרנגולות ותרנגולות, מכיוון שיש להם צבעי נוצות שונים. נקבה מטילה 220 ביצים חומות בשנה, במשקל 61 גרם. היא צורכת 125 גרם של מזון מיוחד ליום.
גזע זה מיוצר ומגודל בחוות פרטיות וחוות קטנות. תרנגולות בוגרות עולות בין 1,500 ל-3,000 רובל, עוף בין 100 ל-200 רובל, וביצים בין 50 ל-70 רובל.
איסה בראון
הגזע, שפותח על ידי מגדלים צרפתים, מותאם היטב לתנאים הרוסיים.
מבחינת מראה, הנקבה היא תרנגולת מטילה קלאסית. היא תרנגולת קטנה עם נוצות חומות בהירות. היא נבדלת על ידי ראשה הקטן ומסרקתה המעורפלת. מקורה בצבע בז'-ורדרד, ורגליה צהובות. לא ניתן להתבלבל בין הנקבות לזכרים. הראשונות חומות כהות, בעוד שהאחרונות צהובות בהירות. יש תת-מין עם נוצות לבנות, אשר נקרא "איסה ווייט".
תרנגולת מייצרת 320 ביצים חומות בשנה. ייצור הביצים מתחיל בגיל 135 יום. ביצים גדולות שוקלות עד 63 גרם.
ניתן להחזיק ציפורים בכלוב, עם מזון יומי של 110 גרם לכל ציפור. עם זאת, חופש מועיל להן הרבה יותר. מטילות דורשות 14-15 שעות של אור יום.
היי ליין
הגזע פותח בארה"ב. הציפור אינה גחמנית וידועה בעמידותה.
הנוצות לבנות וחומות. הנקבה שוקלת כ-2 ק"ג ומגיעה לבגרות תוך 170-180 ימים.
נקבות רגועות מאוד ומותאמות היטב לסביבתן. יתר על כן, גורמים חיצוניים אינם משפיעים על כמות הביצים או על איכותן. משמונה שבועות ואילך, נקבה יכולה לייצר 350 ביצים גדולות במשקל 62-65 גרם עם קליפות חזקות.
הגזע מוערך בזכות ביצים איכותיות וצריכת מזון נמוכה. הוא נחשב לאחת התרנגולות הכדאיות ביותר מבחינה כלכלית.
כחול אנדלוסי
מגדלי ציפורים בוחרים בו בזכות צבע הנוצות יוצא הדופן שלו והפרודוקטיביות הגבוהה שלו.
הגזע פותח בספרד על ידי הכלאה בין הגמד הכחול לגמד המינורקי. הוא מאופיין בגופו המוארך, ראשו הרחב ומצחו הבולט. לעופות יש מסרק מלא, כאשר לתרנגולים יש מסרק משופע ולתרנגולות מסרק זקוף.
נוצותיהם של הבוגרים כחולות, עם מקור ורגליים אפורות-כחולות, תנוכי אוזניים לבנות ו"פנים" אדומות. מבין האפרוחים שבקעו, 25% אפורים, 25% שחורים ו-50% כחולים. האפרוחים האפורים אינם נדחים משום שכאשר הם רבו, הם מייצרים אפרוחים כחולים. ציפור זו יפה מאוד.
תרנגולות אלו מאופיינות בייצור ביצים ממוצע - 160 עד 180 ביצים בשנה. גזע זה נפוץ בחוות ואינו מגודל בחוות תעשייתיות. הזכרים שוקלים 2.5 ק"ג, בעוד הנקבות שוקלות 2.2 ק"ג. הביצים בגודל בינוני ובעלות קליפות לבנות.
שכבתה ייחודית ונדירה בקווי הרוחב שלנו עולה כ-1,500 רובל כל אחת. אפרוחים עולים 300-350 רובל, וביצים דגירה עולות 200 רובל.
מינורקה
העוף מייצר לא רק ביצים איכותיות אלא גם בשר עסיסי. הגזע פותח בספרד ונקרא על שם האי בו מקורו. הזן העיקרי פותח על ידי מגדלים אנגלים, אך ישנם גם שושלות גרמניות ואמריקאיות.
לתרנגולות אלו מבנה גוף דק, עם גב וצוואר ארוכים. ראשיהן מעוטרים במסרק עבה בצורת עלה, תוצאה של גידול סלקטיבי. ניתן לקבוע את טוהר הגזע על פי מראה המסרק. לציפור מראה מלכותי הודות למקורה הכהה, תנוכי אוזניה הלבנים וקשתותיה. נוצותיה בדרך כלל כהות, נעות בין שחור לאפור, ו"פניה" אדומות.
ביצי מינורקה גדולות, עד 80 גרם לבוגרים ועד 65 גרם לצעירים. בשנה הראשונה לחייהם, פרט מטיל 180 ביצים, ובשנייה 140. תרנגולת בריטית שוקלת 2.5 ק"ג, ותרנגול עד 4.
מינורקים הם ציפורים יקרות, מכיוון שהן נחשבות לנוי ובדרך כלל מגודלות על ידי חובבי גזעים אקזוטיים. ציפור בוגרת עולה בממוצע 1,700-2,000 רובל, ותריסר ביצים עולות כ-1,000 רובל.
דוֹמִינָנטִי
גזע פרודוקטיבי ביותר הן מבחינת ביצים והן מבחינת בשר, הוא פופולרי זה מכבר בחוות פרטיות ובחוות.
הציפור גדולה, בעלת קווי מתאר ברורים ודוגמת צבע ייחודית. ההכלאה כוללת 12 זנים, בהתאם לצבע הנוצות. זני סאסקס - שחור וכחול - נפוצים ברוסיה. הדומיננטית מטילה בממוצע 300 ביצים בשנה. תרנגולת בוגרת שוקלת 2.5 ק"ג, ותרנגול 2.8 ק"ג.
פרטים מגזע זה נמכרים לרוב ישירות על ידי בעליהם, בתערוכות או בחוות גידול מיוחדות. ביצים עולות 30-40 רובל, תרנגולות בנות ארבעה חודשים 550 רובל, ואפרוחים 300-450 רובל.
ניו המפשייר
הכלאה זו פותחה בארה"ב מתרנגולות מרוד איילנד. ציפור זו צורכת מזון מינימלי תוך שהיא מניבה יבולים גבוהים. היא נחשבת לגזע של בשר וביצים, ומייצרת כ-270 ביצים בשנה. היא אינה בררנית, בעלת מבנה גוף הרמוני ונוצות חומות בהירות.
תרנגולת שוקלת כ-3 ק"ג. שיא ייצור הביצים מתרחש בשנה הראשונה לחיים - 200 ביצים, בשנייה - 160, ובשלישית - 140. ביצה שוקלת כ-60 גרם.
מחירן של תרנגולות מטילות תלוי במקום שבו הן מגודלות. זני מטילות ביצים פופולריים יותר מזני מטילות בשר. בממוצע, ניתן לרכוש זוג של זכר ונקבה בוגרים תמורת 2,500 רובל.
כיצד לבחור תרנגולת מטילה על סמך פרודוקטיביות
המדד המרכזי לתרנגולות מטילות הוא מספר הביצים המיוצרות בשנה. בהקשר זה, הלגורן הוא המוביל המובהק. תרנגולות שגודלו מתרנגולות גזעיות בהחלט יניבו 330 ביצים בשנה.
עם טיפול נאות, ייצור הביצים של התרנגולת יהיה גבוה אף יותר, ותגיע ל-365 ביצים.
לגורנים משגשגים ברוסיה, מוגנים מפני קור ורוח בזכות נוצותיהם החזקות. אין מקום שהתרנגולת המקסימה הזו לא הסתגלה אליו.
הצלבים הפרודוקטיביים ביותר:
- לומן בראון;
- הייקס;
- טטרה;
- איסה בראון.
איזה גזע עדיף לא לקנות?
כל הציפורים הזמינות בשוק הרוסי מסוגלות להטיל ביצים הן בחווה והן בחצר האחורית. עם זאת, מספר הביצים המיוצרות משתנה, וכך גם הטיפול הנדרש מהתרנגולות. אם אתם צריכים לבחור, עדיף לא לגדל תרנגולות מינורוק.
בוגרים הם מטילים פוריים למדי. יש להם גוף דק, צוואר מוארך וראש קטן עם מסרק אדום גדול. הנוצות יכולות להיות שחורות, לבנות או חומות. לביצים קליפה לבנה צפופה.
אז למה לא רצוי לגדל את גזע מטילי הביצים הזה בתוך הבית? העובדה היא שמקורו בספרד והוא אוהב חום מאוד. ניתן לגדל את הציפורים הללו בדרום. אבל אם תגדלו באזור מוסקבה, שלא לדבר על אזורים צפוניים, ייצור הביצים שלהן יופחת משמעותית. במהלך כפור קשה, אפילו שערותיהם עלולות לקפוא. גם אם לגזע יש את תנאי הטמפרטורה הדרושים, הוא זקוק לגישה מתמדת לאוויר הפתוח. אחרת, הוא לא יהיה פרודוקטיבי.
לאחר שבחנו זנים יצרניים של תרנגולות מטילות, ניתן להסיק כי יש לרכוש תרנגולות רק מיצרנים בעלי מוניטין. רק אז ניתן להיות בטוחים שהגזע המגודל הוא אמיתי ולא תערובת.

איך ומתי לזרוע חמניות: מדריך מלא לגננים מתחילים ומנוסים
סקירה של תרנגולות המטילות הטובות ביותר עם תמונות ושמות