לימון: יתרונות ונזקים לגוף האדם

התכונות המועילות של הלימון ידועות היטב, והכנת תה לימון הפכה זה מכבר להרגל יומיומי עבור רבים, במיוחד בחורף. בעוד שקיימת תפיסה מוטעית נפוצה שלימון מועיל לגוף, ישנם מומחים הטוענים שצריכתו עלולה גם להזיק.

יתרונות הלימון לגוף האדם

ראוי לציין שפרי זה היה נדיר ואקזוטי במשך זמן רב בארצנו, אך כיום ניתן לרכוש אותו בכל חנות ואף לגדל אותו בבית כצמח בית. כדי להבין את היתרונות של פרי הדר זה, חשוב להבין את ההרכב הכימי שלו.

המרכיבים העיקריים של הפרי הם:

• סיבים תזונתיים;
• חומצות אורגניות;
• מיקרו-אלמנטים: אבץ, נחושת, מנגן, בורון, ברזל, מוליבדן, פלואור;
• מאקרו-אלמנטים: סידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, נתרן, גופרית, כלור;
• ויטמינים: בטא-קרוטן, PP, A, C, E, כמו גם תיאמין, ריבופלבין, פירידוקסין, חומצה פולית, חומצה פנטותנית.

כְּלָלִי

המרכיבים המועילים המצויים בעיסה, בגרידה ובמיץ של הפרי הופכים אותו לרב-תכליתי בצריכה ובשימוש. יכולתו של הלימון להשפיע על תפקודן של מערכות ואיברים שונים מתבטאת בתכונות הבאות:

1. ויטמין C מחזק ומחזק את מערכת החיסון. מומלץ לאכול את הפרי נא או להוסיף אותו לתה, שכן הוא מסייע במניעת הצטננות, מזרז החלמה ובעל השפעה מזיעה.
2. בעל תכונות אנטי דלקתיות וחיטוי. משמש למגוון מחלות נשימה.

   

3. מגביר את מספר תאי הדם האדומים בדם עקב רמות גבוהות של ברזל.
4. מחזק את דפנות כלי הדם, שכן הפרי מכיל הרבה אשלגן.
5. זה מסייע לתפקוד שריר הלב ומנרמל את לחץ הדם, דבר שמקל על ה-PP שבפרי.
6. משפר את התיאבון עקב נוכחות חומצת לימון, אשר נכנסת למערכת העיכול.
7. זה מסייע לעיכול ולתפקוד מערכת העיכול, דבר שמקל על כמות גדולה של סיבים תזונתיים.
8. מגרה את ייצור האנזימים המסייעים בספיגת יסודות שונים.
9. מפעיל את ייצור אנזימי הכבד.
10. מפרק כולסטרול מזיק ומסלק רעלים מהגוף.
11. משתתף בסילוק רדיקלים חופשיים.
12. מונע התפתחות סרטן, בהיותו נוגד חמצון חזק.
13. משפר את מבנה השיער, הופך אותו לחזק ויפה יותר.

    

14. משפר את מצב העור ומסייע להילחם בפגמים שלו.
15. משתתף בתהליכי התחדשות, מסיר קמטים.
16. יש לו אפקט משכך כאבים והוא יכול לעזור עם כאבי ראש וכאבי בטן.
17. יש לו השפעה אנטיספטית על איברים ומערכות שונות.
18. מקל על מתח ודיכאון הודות לוויטמין B בהרכבו.
19. מחזק שיניים ועצמות אנושיות.
20. משמש למניעת מחלות קשות: שחפת, רככת, סוכרת, ארתרוזיס.

רשימה מרשימה שכזו של תכונות מועילות של הדרים הובילה לשימוש נרחב בו הן בתזונה היומיומית של אנשים והן ברפואה העממית והמסורתית.

לנשים

בנוסף לתכונות המועילות שהוזכרו לעיל של הפרי, ראוי להדגיש את השפעותיו החיוביות על גוף הנשים:

1. השפעה נוגדת חמצון: משפרת את מצב העור והשיער; מסכות וקרמים שונים עם שמן פירות משמשים בקוסמטולוגיה, כולל במתכונים ביתיים.
2. שיפור חילוף החומרים: מסייע לתפקוד מערכת העיכול, מקדם ירידה במשקל וסילוק רעלים, משפר את הבריאות והרווחה הכללית.
3. נוכחות של אפקט משכך כאבים: זה שימושי לכאבי ראש, מיגרנות וכאבי מחזור.
4. חיזוק מערכת העצבים: הפחתת חרדה, מתח וסילוק דיכאון.

לגברים

ישנן גם אינדיקציות מיוחדות להכללת הדרים בתזונה של גברים:

• מניעת התקפי לב, שכן הוכח מדעית שגברים רגישים יותר לסיכון זה;
• ניקוי מרעלים, שנוכחותם מובילה להשמנת יתר;
• סילוק טפילים מהגוף;
• הפחתת הסיכון לסרטן, כולל סרטן האשכים;
• ייצוב תפקוד הרבייה והמאבק במחלותיו;
• רמות טסטוסטרון מוגברות בדם.

לילדים

מומלץ גם לילדים לשתות תה ומים עם לימון, שכן זה מסייע בחיזוק מערכת החיסון ומשפר את העמידות בפני פתוגנים. לימון הוא תרופה יעילה להדבקות בהלמינת, דבר שחשוב לילדים. ויטמיני B בפרי מעורבים בחילוף החומרים ומנרמלים את תפקודי הגוף. נוכחותו של ויטמין D מסייעת במניעת התפתחות רככת.

התוויות נגד לשימוש בלימון

כל פירות ההדר הם אלרגנים חזקים ויש להשתמש בהם בזהירות בקרב אנשים הסובלים ממצבים רפואיים מסוימים ולהימנע מהם בילדות המוקדמת. פירות הדר אינם יוצאי דופן לכלל זה ויש להם מספר התוויות נגד הקשורות להרכב הספציפי שלהם.

https://www.youtube.com/watch?v=tIj2IaTizuY

כְּלָלִי

למרות סגולותיו הרפואיות כמעט לחלוטין, ללימון יש כמה התוויות נגד. עדיף להגביל את צריכת הלימון במקרים הבאים:

• נוכחות של מחלות חריפות של הקיבה והמעיים, שכן החומצה בפרי יכולה להחמיר אותן;
• בעיות באמייל השן, מכיוון שחומצה עלולה לשחוק אותו;
• מחלות פה, שוב עקב החומצה, אשר יגרמו לגירוי ואולי אף לדימום;
• דלקת לבלב; ואיסור זה הוא קטגורי;
• תגובות אלרגיות לפירות הדר או למרכיביהם הבודדים;
• לַחַץ יֶתֶר.

במהלך ההריון

במקרים רבים, נשים בהריון יכולות לצרוך לימון בכמויות קטנות. הוא מסייע בבחילות ומשפר את רמות האנרגיה, דבר חיוני לנשים הרות. עם זאת, כדאי להימנע מצריכתו במקרים הבאים:

• נוכחות של בעיות באמייל השן;
• מחלות במערכת העיכול הקשורות לחומציות מוגברת;
• אלרגיות עקב שינויים הורמונליים;
• לַחַץ יֶתֶר.

כמה לימונים כדאי לאכול ביום?

אין תשובה חד משמעית לשאלה זו, שכן יש לקחת בחשבון מאפיינים אישיים, גיל ומצב בריאותי. בהתבסס על נתונים סטטיסטיים ממוצעים, לימון אחד ומיץ ממנו הם צריכה יומית הכרחית ומספיקה לגוף בריא. צריכה זו צריכה להתאים בהתאם לצרכים ולמגבלות שלך.

מתכונים לשימוש בלימון ברפואה העממית

ישנם תכשירים רפואיים רבים המכילים תרכיז לימון או שמן אתרי שלו, אך הפרי עצמו משמש לרוב ברפואה העממית.

תחת לחץ

לטיפול בהיפוטנסיה, נעשה שימוש באפשרות הבאה באמצעות הדרים:

• 5 לימונים;
• 100 גרם עלי ברגניה;
• 500 גרם דבש;
• ליטר מים רותחים.

מעכו את הפירות, כתשו את העלים ויוצקו מים רותחים מעל הכל. הניחו את התערובת במקום קריר, מכוסה היטב, למשך 36 שעות. לאחר מכן הוסיפו דבש והניחו לה לחלוט עוד 24 שעות, תוך נענוע מדי פעם. שתו את החליטה הזו חצי שעה לפני הארוחות, שלוש פעמים ביום, למשך שלושה שבועות לפחות.

לירידה במשקל

מים רגילים עם תוספת מיץ לימון מפחיתים את התיאבון משתי סיבות: ראשית, כמות המים הנצרכת ממלאת חלקית את הקיבה, ושנית, הפקטין המצוי במיץ לימון מדכא תיאבון. לירידה במשקל, כדאי לשתות כוס מים עם לימון בכל פעם לפני הארוחה, אך יש להשלים משטר זה עם פעילות גופנית ובדיקה מחדש של התזונה הכללית.

הפרי יעיל גם בניקוי משקעי כולסטרול מכלי הדם, מה שבסופו של דבר משפר את חילוף החומרים הכללי ומקדם ירידה במשקל. שמן אתרי משמש לעתים קרובות בעיסויים להרזיה, מה שגם מקדם ירידה בשומן.

להצטננות

מכיוון שפירות הדר עשירים בוויטמין C, שאינו מאוחסן בגוף, יש לאכול אותם מדי יום כדי לחדש את מאגרי החומצה האסקורבית. אמצעי המניעה הפופולרי ביותר להצטננות הוא שתיית תה לימון. ניתן גם לשתות מים (רגילים או מינרלים) עם מיץ לימון על קיבה ריקה.

אם יש לכם נזלת וחום, המתכון הפשוט הזה יהיה יעיל:

• 500 גרם הדרים;
• 250 גרם דבש.

טחנו את הפרי בבלנדר וערבבו עם דבש, צרכו לאחר הארוחות, 3-4 פעמים ביום.

לכאבי ראש

עבור מיגרנה, פשוט מרחו את קליפת הפרי על הרקה למשך 10-15 דקות. הכאב ישכך, אך ייתכן שתישאר נקודה אדומה קטנה, וזה לא מה לדאוג.

לכאבי ראש קשים ושיטתיים, יש מתכון עממי זה:

• 0.5 ליטר דבש;
• 5 פירות בינוניים;
• 5 שיני שום.

גרדו את שיני השום והלימונים, הוסיפו דבש, ערבבו היטב והניחו במקום קריר למשך 7-8 ימים. המינון המומלץ הוא כף אחת ביום למשך מספר חודשים.

בקוסמטולוגיה

הפרי המדובר פופולרי גם בקוסמטולוגיה למאבק בפגמי עור, הגברת גמישותו, התחדשותו ושיפור מצב השיער.

לחיזוק השיער:

• 2 כפיות מיץ לימון;
• 2 כפות חומץ;
• ליטר מים חמים.

לאחר חפיפה עם שמפו, שטפו את השיער מספר פעמים והוא יהפוך חלק ומבריק.

https://www.youtube.com/watch?v=_bz_PE6rZqE

נגד קמטים:

• כפית אחת של מיץ הדרים;
• כפית אחת של שמנת מתוקה.

ערבבו את המרכיבים ומרחו שכבה דקה על הפנים. לאחר 10-15 דקות, שטפו בעזרת צמר גפן ומים. המסכה מחליקה קמטוטים ומעניקה לעור זוהר בריא.

עם מים על קיבה ריקה

בבוקר, לפני הארוחה הראשונה, שתו כוס מים עם מיץ מפרוסת לימון אחת. הוסיפו את המיץ למים חמימים; חשוב מאוד לא להוסיף מים רותחים למשקה, מכיוון שרבים מסגולותיו יאבדו עקב החום.

עבור כיבים

התזונה היומית של חולי כיב אינה מתווית עבור פרי הדר זה, אך הדבר חל על פירות טריים. כדי למנוע החמרה של המחלה, ניתן להשתמש במתכון הבא:

• 0.5 ליטר דבש;
• 0.5 ליטר שמן זית;
• מיץ משני הדרים.

ערבבו היטב את כל המרכיבים וצרכו את התערובת לפני הארוחות, כף אחת 2-3 פעמים ביום.

באונקולוגיה

מחקרים רבים הוכיחו כי רכיבים מסוימים של הפרי יעילים במלחמה ובמניעה של סוגים שונים של סרטן. הדרך הטובה ביותר לצרוך את הפרי היא להקפיא אותו ולהשתמש בו במגוון מנות. יש לשטוף את הפרי ולגרד אותו, לקלף אותו, להכניס למקפיא ולהוסיף אותו לכל מנה או משקאות לפחות פעמיים בשבוע.

https://www.youtube.com/watch?v=mUckeV03WgY

תופעות לוואי ותאימות

מכיוון שהפרי עצמו הוא קומפלקס של ויטמינים ומינרלים, שילובו עם מזונות ותרופות אחרות עלול לגרום לתגובות מסוימות שלא תמיד מועילות לגוף:

1. החומצה האסקורבית שבפרי מפריעה לפעולת הסטטינים, ומעכבת אותם. אין ליטול תרופות מבוססות סטטינים יחד עם לימון.
2. נטילת תרופות נגד שיעול ופירות הדר בו זמנית עלולה לגרום לנמנום וחולשה; יש להקפיד על מרווח הזמן בין השימוש בהם.
3. קפה והפרי המדובר גם הם לא השילוב הטוב ביותר, שכן קפאין מפריע לספיגת הברזל, שהפרי כה מועיל ועשיר בו.

   

4. תה עם לימון יכול להשפיע לרעה על תפקוד המוח עקב היווצרות אלומיניום ציטראט, ולכן הוספת פרוסה ממנו לתה חם מאוד אינה הרעיון הטוב ביותר.
5. פירות הדר ומוצרי חלב יכולים להגביר את חומציות מיץ הקיבה, דבר שמזיק במיוחד לאנשים הסובלים מדלקת קיבה וכיבים.

שאלות נפוצות

לימון הוא פרי טעים ובריא שניתן לאכול או להשתמש בו להכנת מגוון תרופות. הדרים נמצאים בשימוש נרחב למאבק במחלות הודות לתכולת הוויטמינים והחומרים המזינים העשירה שבו.