האם גלד תפוח מסוכן לבני אדם?

לפני שנדון בשאלה האם גלד תפוחים מסוכן לבני אדם, עלינו להבין את אופייה של מחלת פרי זו. היא נפוצה למדי באזור האקלים שלנו ונגרמת על ידי פטרייה פתוגנית. היא תוקפת לא רק את הפרי אלא גם את עלי העץ.

נוכחות מחלה זו תשפיע לרעה על יבול העץ. עם זאת, חלק מהגננים מאמינים כי פירות נגועים עדיין בטוחים לאכילה. עם זאת, חשוב להתייעץ עם מומחה כדי לקבוע האם הם בטוחים לאכילה. תפוחים, נגועים הפטרייה הזו.

חָשׁוּב! גלד מופיע על הפרי ככתמים כהים בולטים, לרוב חומים. עם הזמן, הכתמים גדלים בגודלם, ואם הפרי לא נקטף ומשתמשים בו, התפוח פשוט יירקב. עץ נגוע עלול לא לגרום נזק חמור לפרי, והפטרייה עשויה להתבטא רק כנגעים בודדים על הפרי. אז האם זה בטוח לאכילה?

האם גלד תפוחים מסוכן לבני אדם ומדוע?

ראוי לציין מיד כי התשובה לשאלה זו שנויה במחלוקת, ולמרבה הצער, אין הסכמה. גננים בטוחים כי ניתן לאכול ולשמר את התפוחים הללו לחורף, והם אינם מהווים סיכונים בריאותיים. עם זאת, ספרות רפואית מכילה לעיתים מידע לפיו תפוחים אלה עלולים לפגוע בחניכיים ובאמייל, והפטרייה עצמה, כאשר היא נבלעת, משפיעה לרעה על מערכת העיכול.

חָשׁוּב! רופאים לא ממליצים לאכול תפוחים נגועים טריים. עם זאת, אין איסור ספציפי וחמור.

מחקרים אחרונים מראים כי פירות אלה מכילים רעלים. למרות שהמינון מינימלי, עדיין יש להם השפעה מזיקה על גוף האדם, ומובן מאליו שככל שאוכלים יותר תפוחים, כך ההשלכות מסוכנות יותר. רעלים אלה יכולים להצטבר בגוף, ולהוביל למחלות שונות.

חומרים הכלולים בתפוחים מזוהמים, שהם רעילים מינימלית כאשר הם מצטברים בגוף, עלולים לגרום נזק חריף לעור, לריריות ולהשפיע לרעה על קרנית העין.

על פי התקנות במערב אירופה, אכילת תפוחים ופירות אחרים הנגועים בגלד אסורה בהחלט. פירות כאלה מושלכים מיד, ועצי פרי נגועים מטופלים, או אם הטיפול נכשל, מושמדים. ידיעת מראה הגלד וסכנותיו תעזור לצרכנים לבחור רק תפוחים בריאים ואיכותיים. בדיקה ויזואלית מספיקה; הקליפה צריכה להיות נקייה מכתמים כהים, בולטים או מחוספסים.

לרופאי שיניים יש גם דעות שליליות על תפוחים מזוהמים אפילו במעט. יתר על כן, לבריאות השיניים, לא מומלץ לאכול תפוחים בשלים וחמוצים לעתים קרובות מדי. מכיוון שחומצות מאליות הורסות באופן פעיל את אמייל השן, מה שמוביל לבעיה נפוצה בחברה המודרנית כמו עששת.

כיצד להפחית רעילות פירות

כמובן, קשה לגננים שטיפלו ביבול שלהם בזהירות ובמסירות כזו לברור את כל התפוחים הנגועים. במצבים כאלה, חשוב לדעת אם יש דרכים להפחית את רעילות הפרי אם נגיעות הגלד היא קלה.

אין כאן חדשות מנחמות; הרעלים המיוצרים על ידי הפטרייה אינם מתפרקים על ידי טיפול בחום. לכן, שימורים, הכנת ריבות או ריבות לא יהפכו את הפירות הללו לבריאים יותר. אם המחלה התפשטה באופן נרחב, יש להשמיד את כל היבול השנה ולעשות מאמצים לרפא את העץ כדי שניתן יהיה לאכול את הפרי בעונה הבאה.

אודות טיפול ומניעה

אם תנקטו באמצעי מניעה מתאימים, תוכלו למנוע את התפתחות המחלה. זה הרבה יותר יעיל מאשר לנסות לרפא את העץ מאוחר יותר. באביב, גידול גינה חובה קוטלי פטריות נגד פטריות. בעת רכישת חומרי שתילה, עשו זאת רק מגננים מהימנים.

חיוני לגזום עצים ביסודיות באביב ולהקפיד על השקיה מספקת. הטיפול יהיה ארוך, ושוב, יידרש קוטל פטריות על בסיס נחושת. לחלופין, ניתן להשתמש בתמיסת ברזל סולפט 5% לטיפול בגלד.

חָשׁוּב! אם טיפול זה יבוצע, קיימת סבירות גבוהה שהגלד לא יתפשט לפרי, וניתן יהיה להשתמש בתפוחים מהקציר של השנה למאכל ולשימור.

אז, גלד היא מחלת פטריית גינה נפוצה, והיא פוגעת לעתים קרובות בעצי תפוחים. אם עץ נגוע לא מטופל, הפטרייה תתפשט בסופו של דבר לפרי, ותהפוך אותו לבלתי ראוי למאכל. במערב אירופה, תפוחים נגועים בגלד אסורים לחלוטין למכירה. במדינתנו, אין הגבלות מחמירות כאלה, אך הפטרייה משחררת חומרים רעילים לפרי, אשר כאשר מצטברים בגוף, עלולים להוביל להתפתחות מחלות שונות.