ירקות צריכים להיות חלק מהתזונה של כל אדם. הם לא רק בריאים, אלא גם טעימים. אפשר להכין אלף מנות שונות עם ירקות. ואף אחד לא יהיה זהה.
לכל מטבח לאומי יש את המנה הייחודית שלו, העשויה מירקות טריים או מבושלים. האם אתם נהנים לבשל? האם אתם נהנים לפנק את עצמכם ואת יקיריכם במתכונים מעניינים וטעמים חדשים?
כְּרוּב
כרוב הוא ירק עיקרי במטבח. הוא מכיל את כל הוויטמינים, הפיטונסידים, המינרלים והאנזימים הידועים. הוא משמש כמרכיב מעולה בסלטים דלי קלוריות.
כרוב גם מבושל, מבושל, אפוי ומותסס. וכמה טעימים לחמניות כרוב, או מאנטי ממולאות בבשר וכרוב. אף פעם לא ניסיתם את זה? אז אנחנו ממליצים בחום.
ישנם מספר סוגי כרוב בחנות:
- כרוב לבן;
- כרוב אדום;
- קוֹלרַבִּי;
- בייג'ינג;
- צבעוני;
- צבע סגול;
- בְּרוֹקוֹלִי;
- פאק צ'וי.
בָּצָל
ירק זה מתווסף כמעט לכל מנה. טעמו העשיר וארומה תוססת מוסיפים עושר וארומה לכל מנה.
אפילו ילדים יודעים על התכונות המועילות של בצל. חליטות של קליפות בצל, קומפרסים, מיץ ותערובות בצל היו בשימוש על ידי רופאים קדומים. ירק זה הוא אוצר בלום אמיתי של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הוא מכיל:
- פלואור, ברזל, יוד;
- אבץ, אשלגן, זרחן;
- פקטינים, פלבנואידים, ספונינים;
- קוורצטין, שמנים אתריים;
- חומצות אורגניות, ויטמינים.
האם ידעתם שאפשר להכין מנה טעימה רק מבצל? כן, כן! מרק בצל צרפתי הוא דוגמה מצוינת לאופן שבו מרכיב בודד יכול ליצור טעם עשיר.
במבחר של החנות תמצאו בצלים:
- בצל אדום;
- בצל לבן;
- סָלָט;
- צעיר עם נוצות ירוקות.
עגבניות
עגבניות מכילות נוגדי חמצון רבים, מינרלים, ויטמינים ורכיבים פעילים ביולוגית. ירקות אלה מועילים הן כשהם גולמיים והן כשהם מבושלים בדרכים שונות.
עגבניות משמשות להכנות חורף: הן כבושות, מכינות מיץ עגבניות, משומרות, מוסיפות לסלטים, רטבים ואדג'יקה.
וכמה נחמד בקיץ לאכול סלט שמכיל עגבנייה בשלה ועסיסית.
זה לא רק טעים, אלא גם שימושי עבור:
- מערכת העיכול;
- מערכת העיכול;
- מערכת הדם.
עגבניות עשירות גם בסרוטונין, הורמון האושר האנושי. לכן, אכלו את הירקות האלה לעתים קרובות יותר ותהיו מאושרים.
עגבניות אקופוליז תמיד בשלות ועסיסיות. לבחירה:
- אָדוֹם;
- וָרוֹד;
- קרֶם;
- דוּבדְבָן.
פִּלְפֵּל
בקיץ, בעונת הירקות, פלפלים ארומטיים וטעימים במיוחד. דפנותיהם העבות והעסיסיות דורשות הוספה לסלט או צלייה. פלפלים מתוקים עשירים בויטמינים B1, B2, B9, C, PP, P וקרוטן. הם מכילים גם זרחן, ברזל, כלור, סידן, מגנזיום, קובלט, מנגן ואפילו... גופרית.
ירק זה משמש כמתאבנים, מנות ראשונות ומנות שניות טעימות. הארומה שלו עשירה וטעמו ייחודי.
אפשר לקנות פלפלים באקופוליז:
- צָהוֹב;
- אָדוֹם;
- יָרוֹק;
- כָּתוֹם;
- לְעַרְבֵּב.
וגם לקנות פלפלים ירוקים ואדומים חריפים.
תַפּוּחַ אַדֲמָה
זוכרים את המאכל האהוב עליכם מהילדות? כן, תפוחי אדמה מטוגנים. היינו יכולים לאכול אותם כל היום.
תפוחי אדמה משמשים להכנה:
- מילוי לפשטידות, כופתאות, פנקייקים;
- פשטידות פתוחות, קישים;
- פירה, צלי בסיר;
- סלטים עתירי קלוריות וכו'.
זהו אחד הירקות הבסיסיים בתזונה שלנו. תפוחי אדמה נקראים גם "לחם שני". וזה בדיוק זה.
החנות מוכרת תפוחי אדמה חדשים קטנים ובינוניים. הירקות נשטפים היטב, מכוילים ונבדקים לאיתור קלקול.
תפוחי האדמה מוכנים לבישול בקליפה מיד לאחר המסירה. לא תמצאו אפילו שמץ של לכלוך על פני השטח.
אַספָּרָגוּס
צמח יוצא דופן זה מקורו בגרמניה. עם זאת, הוא כבר זכה באמונם של טבחים ביתיים שנהנים מניסויים קולינריים וטעמים חדשים. החנות המקוונת שלנו מציעה אספרגוס רגיל וגם אספרגוס מיניאטורי.
אספרגוס אינו ירק, אלא צמח עשבוני ממשפחת השושן. נבטים צעירים אכילים, ומספקים מגוון רחב של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ותוספים מועילים. תכולת הקלוריות הנמוכה שלו (20 קלוריות ל-100 גרם) הופכת אותו למזון תזונתי.
מנות המשתמשות באספרגוס הן טעימות, קלילות, עם ארומה וטעם לוואי נעימים.
אילו ירקות נוספים יש באקופוליז?
קטלוג האתר מתעדכן כל הזמן במוצרים חדשים לעונה הקרובה. כיום ניתן לרכוש מגוון רחב של ירקות:
- חצילים שנקטפו משדות מקומיים;
- קישואים ירוקים עם קליפה דקה וזרעים קטנים;
- בחר תירס;
- גזרים צעירים בצבע כתום בהיר;
- מלפפונים פצעונים לכבישה;
- צנון, בתפזורת וצרור;
- סלק ויניגרט, צמרות סלק;
- שְׁעוּעִית יְרוּקָה;
- שום, ג'ינג'ר וכו'.
הירקות מסופקים בשקיות נייר עבות. אין עיבוי משקיות הפלסטיק. כל פריט ארוז בקפידה וממוין לפי קטגוריה.
ניתן גם להזמין פירות, ירקות, אגוזים ופירות יבשים מהחנות המקוונת שלנו. תמיד במלאי:
- ביצים טריות, חלב;
- מוצר חלב מותסס;
- מוצרי מאפה;
- תבלינים, תבלינים;
- ארוחות בוקר בריאות, ממתקים;
- רטבים, שמנים;
- קפה, קקאו, תה;
- מַשׁקָאוֹת;
- מוצרי אפייה וכו'.
השוק פועל באינטרנט. משלוח בתוך קרסנודר חינם להזמנות מעל 1,200 רובל.
כיצד לבחור מתגים, שקעים ומתלים לרצפה: טיפים מעשיים לביתכם