מתכון מעולה - פלפלים חריפים עם דבש לחורף

הכינו הכל לפי הרשימה. שטפו את צנצנת הפלפל עם סודה לשתייה ושטפו היטב. עיקרו את הצנצנת בשיטה המועדפת עליכם, והרתיחו את המכסה במים רותחים במשך 10 דקות. חתכו את הפלפל החריף לשניים והוציאו את הגרעינים.

לאחר מכן, בשלו את הפלפלים החריפים במים רותחים במשך 4-5 דקות. לאחר מכן, הסירו את הסיר מהאש.

מעבירים את הפלפלים לצנצנת סטרילית. לאחר מכן מכינים את המרינדה.

יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח, מבשלים דקה, מוסיפים דבש, מבשלים דקה נוספת, יוצקים חומץ, מסירים מהאש.

יוצקים את המרינדה לצנצנת עם הפלפלים. מעקרים את התערובת במשך 15 דקות לאחר שהמים מגיעים לרתיחה.

סגרו את הצנצנת היטב במכסה, הפכו אותה, כסו בשמיכה והניחו למשך 24 שעות. לאחר זמן מה, העבירו את הפלפלים למזווה.

בתיאבון!