מלפפונים ועגבניות מומלחים קלות בשקית - 5 דקות וזה מוכן
אנחנו מכינים מלפפונים ועגבניות מומלחים קלות בשקית. מתכון מהיר זה, בן 5 דקות, יהיה שימושי כשאתם לחוצים בזמן או כשאורחים רק מגיעים. אפשרות זו תהיה מצילת חיים אמיתית. כמובן, אפשר פשוט להכין סלט ירקות, אבל המנה הראשונה הזו תהיה יותר מעוררת תיאבון וטעימה. כפי שאתם יכולים לנחש, חמש דקות לא יספיקו להמלחת הירקות, אבל אחרי לפחות חצי שעה, אפשר לנסות.
מצרכים לעגבניות ומלפפונים:
- עגבניות – 200 גרם;
- מלפפונים – 200 גרם;
- מלח - כפית אחת;
- סוכר - כפית אחת;
- עשבי תיבול לכבישה - לפי הטעם;
- פפריקה - 0.3 כפיות;
- שום יבש - 0.3 כפיות;
- פלפל טחון - קורט;
- שמיר טרי - 3-4 גבעולים.
תהליך הכנת מלפפונים ועגבניות מומלחים קלות בשקית
הכינו את כל המצרכים הדרושים. בחרו ירקות טעימים - רצוי מלפפונים קטנים ועגבניות בינוניות, מעט מתוקות אך מוצקות. שטפו את הירקות.
חותכים את קצוות המלפפונים משני הצדדים, חותכים את העגבניות לשניים ומסירים את הגבעול.
הכינו שקית ניילון נקייה; עדיף שתהיה עם סגירה חוזרת. שימו את העגבניות והמלפפונים בשקית.
מוסיפים את כל התבלינים: פפריקה, מלח, סוכר, פלפל שחור גרוס ושום. אם אתם אוהבים אוכל חריף, אפשר להוסיף מעט פלפל צ'ילי.
הוסיפו עשבי תיבול נקיים לכבישה לשקית עם הירקות - חתיכה קטנה של עלי חזרת, דובדבן ודומדמניות, ושושנת שמיר היא גם אופציה. קצצו דק את ענפי השמיר והכניסו אותם לשקית.
ערבבו את כל החומרים בשקית, סגרו היטב והניחו על מדף במקרר. לאחר חצי שעה תוכלו לטעום.
בתאבון!
