קומפט פטל עם תפוחים - אני אוהבת את זה
אנו מציעים לכם אלטרנטיבה נהדרת למשקאות מוגזים קנויים. הכינו את קומפוט הפטל והתפוחים הטעים הזה לחורף, ולעולם לא תרצו לקנות שוב את המשקאות הלא בריאים הקנויים. הקומפוט מקבל צבע אדום עשיר. טעם הפטל הוא, כמובן, דומיננטי, אך יש גם נימה עדינה של תפוח.
כמויות המרכיבים במתכון שלב אחר שלב זה עם תמונות הן לצנצנת אחת של 3 ליטר. הסוכר בקומפוט משמש כחומר משמר, לכן אין להפחית את הכמות. ליתר בטיחות, הוסיפו עוד 0.5 כפיות של חומצת לימון כדי למנוע קלקול, ואל תשכחו לעקר אותו.
זן הפטל לא משנה. העיקר שהוא נקי מפסולת, ריקבון ותולעים.
רכיבים:
- פטל - 300 גרם;
- תפוחים - 3 יחידות;
- סוכר - 300 גרם;
- חומצת לימון - 0.5 כפית;
- מַיִם.
איך להכין קומפוט פטל ותפוחים לחורף
ראשית, יש למיין את הפטל. רק פירות יער שלמים ולא פגומים מתאימים לקומפוט. אם הפירות מאובקים, יש לשטוף אותם בזהירות רבה תחת מים זורמים.
שטפו היטב את התפוחים. חתכו אותם לפרוסות בגודל בינוני והסירו את הליבה.
יש לשטוף היטב את צנצנת הקומפוט עם סודה לשתייה. לאחר מכן, להוסיף את התפוחים המוכנים לצנצנת הנקייה.
לאחר מכן מוסיפים את הפטל.
לאחר מכן, הוסיפו לצנצנת את כמות הסוכר וחומצת הלימון הנדרשת.
מלאו עד למעלה במים נקיים וקרים.
כסו את הצנצנת במכסה לשימורים.
עכשיו נעקר את הצנצנת בסיר עמוק. נמלא אותה במים עד הכתפיים ונניח אותה על הכיריים. לאחר הרתיחה, נעקר את הקומפוט למשך 15 דקות.
לאחר מכן מגלגלים את הצנצנות עם הקומפוט, הופכים אותן ועוטפים אותן. מאחסנים את הקומפוט במקום קריר וחשוך.
בתיאבון.
