פטל במיץ שלהם ללא סוכר

הכינו את הפטל - מיינו אותם ובדקו שהפירות שלמים, לא מקולקלים ולא מעוכים.

לאחר מכן, ניתן להשרות את הפטל בתמיסת מלח: יש להמיס מעט מלח במים קרים ולשפוך אותו על הפירות, להשאיר אותם למשך 10 דקות. לאחר מכן, יש לשטוף את הפטל בזהירות.

שטפו את הצנצנת היטב עם סודה לשתייה, שטפו אותה, וחממו את המכסה במים רותחים במשך 10 דקות. עיקרו את הצנצנת בשיטה המועדפת עליכם - אידוי או תנור. מלאו את הצנצנת בפטל.

לאחר שליחת הפטל לעיקור, אל תשכחו לרפד את תחתית התבנית בפיסת בד.

לאחר 25 דקות של רתיחה, הסירו את הסיר מהאש. הפטל ישחרר את הנוזלים שלו, וזה בדיוק מה שאנחנו צריכים.

גלגלו את הפטל במכסה סטרילי, הפכו אותם, עטפו אותם בשמיכה והניחו למשך 24 שעות. לאחר מכן, אחסנו את הפטל במקרר או במרתף.

בתאבון!