קומפוט דלעת ותפוזים לחורף

הכנות לחורף

היום נכין קומפוט דלעת ותפוזים טעים לחורף. לדלעת אין טעם חזק, אבל לתפוז יש ארומה הדרים עשירה. השילוב של שני המרכיבים הללו מייצר תוצאה מצוינת. הקומפוט יהיה מעט מתוק, לא דביק, ויהיו בו תווים הדרים קלים.

ניתן להגיש את המשקה הזה חם או קר. אם מגישים קר, הוסיפו כמה עלי נענע למגע מרענן. הגישו את הקומפוט הזה עם פשטידות, עוגות או כל קינוח אחר - זהו להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד.

יש הרבה חגים שונים בחורף, כך שקומפוט לא יישאר על מדפי המזווה שלכם לאורך זמן.

כמות המרכיבים במתכון שלב אחר שלב מחושבת עבור צנצנת ליטר.

רכיבים:

דלעת – 100 גרם;
תפוז - 1 חתיכה;
סוכר – 90 גרם;
מים – 750 מ"ל.

איך להכין קומפוט דלעת ותפוזים

בואו נכין את כל המצרכים הדרושים. חותכים את הדלעת לשניים, מקלפים את הקליפה הקשה, מסירים את כל הגרעינים וזורקים את החוטים. חותכים את בשר הדלעת לחתיכות בגודל בינוני.

בואו נכין סירופ דלעת. מניחים את הסוכר בסיר, מוסיפים מים נקיים ומביאים לרתיחה. מניחים את הדלעת הקצוצה בסיר ומביאים שוב לרתיחה. מבשלים את הדלעת על אש בינונית עד שהיא רכה.

שטפו היטב את התפוז ונגבו אותו יבש. הסירו את הקליפה, קלפו את הקליפה הלבנה וחלקו אותו לפלחים. חתכו את הפלחים לחתיכות בגודל בינוני.

מוסיפים תפוזים למחבת עם דלעת ומבשלים עוד 10 דקות.

יוצקים את הקומפוט החם לצנצנות מעוקרות מראש ומכסים אותן במכסים מעוקרים. הופכים את הצנצנות ועטפים אותן בשמיכה חמה עד שהן מתקררות לחלוטין. לאחר שהקומפוט התקרר, מעבירים אותו למקום קריר.

קומפוט הדלעת והתפוזים מוכן. המשקה תוסס וטעים.

בתיאבון!