קומפוט שזיפים לחורף ללא עיקור
אני מציע להכין קומפוט שזיפים פשוט וטעים לחורף ללא עיקור. המתכון הזה מיועד לצנצנת של 3 ליטר, וזה מאוד נוח. הוא קל להכנה ויהיה מתנה משמיים אמיתית כשצריך.
אחרי הכל, כל סעודה דורשת כמה משקאות לא אלכוהוליים. לכן, כדי להימנע מקניית משקאות ומיצים ממותקים בחנות, שאנו מטילים ספק באיכותם ובבטיחותם, אתם יכולים פשוט לרדת למרתף או למזווה ולקחת כמה צנצנות של קומפוט ארומטי, טעים, וחשוב מכל, בטוח.
המתכון הזה כל כך פשוט, שאפילו הטבח הביתי הכי חסר הניסיון יכול להתמודד איתו. למעשה, קומפוטים הם סוג הריבועים הקל ביותר להכנה, והם הדרך הטובה ביותר להתחיל לשמר לחורף. קומפוט שזיפים ביתי הוא עשיר, טעים ומשביע צמא. יש לו גם צבע יפהפה ותוסס. אז רשמו את המתכון הזה במחברת שלכם והתחילו להכין את המשקה בקרוב.
מצרכים (לצנצנת של שלושה ליטר):
- שזיפים – 500-600 גרם;
- סוכר – 150 גרם;
- מים – 2500 מ"ל;
- קינמון - קורט;
איך להכין קומפוט שזיפים לחורף
פשוט שטפו את הצנצנת היטב; אין צורך לעקר אותה, מכיוון שנכניס לתוכה פירות לא שטופים. הניחו את המכסה בסיר ובשלו במשך חמש דקות. ראוי לציין שקינמון אינו הכרחי לקומפוט. עם זאת, תבלין זה מוציא צד חדש לגמרי של טעם המשקה. לכן, ניתן להכין צנצנת אחת של קומפוט שזיפים קלאסי וצנצנת נוספת עם תוספת טעימה. שטפו את השזיפים, בחרו את השזיפים שאינם מתאימים וזורקים אותם. בעזרת סכין, חתכו כל שזיף לשניים והסירו את הגרעינים.
ממלאים שליש מהצנצנת בחצאי שזיפים.
יוצקים מים רותחים על השזיפים למשך רבע שעה.
לאחר מכן, הוסיפו את הקינמון למים המסוננים. הביאו לרתיחה והוסיפו 150 גרם סוכר. טעמו את הסירופ לבדיקת סוכר, הוסיפו עוד במידת הצורך.
עכשיו נוכל לשפוך אותו לצנצנת עד הסוף.
אנחנו מגלגלים את קומפוט השזיפים המוגמר עם מכסים.