צמח פורח יפהפה זה, המזכיר פטוניות עם פריחתו המפוארת, אינו פופולרי באופן בלתי מוצדק בקרב גננים. צמח עשבוני רב שנתי זה, הגדל כצמח חד-שנתי בארצנו, יכול באמת לשדרג כל ערוגה. לפריחה המוקדמת ביותר, נזרע אותו בתוך הבית כדי לייצר שתילים ולאחר מכן נשתול אותם בחוץ ברגע שיגיע מזג האוויר החם.
כדי להבטיח את התפתחותו המוצלחת של היבול, כל העבודה איתו, החל מהשתילה, צריכה להתבצע בהתאם להמלצות לוח השנה הירחי לשנה הנוכחית 2024. כדאי לקחת בחשבון גם את הזן הנבחר, וכמובן, את תנאי האקלים באזורכם ואת תחזית מזג האוויר לעתיד הקרוב.
תיאור הצמח
נסטורטיום, או קפוצ'ין, הוא צמח עשבוני חד-שנתי או רב-שנתי ממשפחת הנסטורטיום. רוב המינים הם גפנים עם נבטים עבים ועסיסיים. צורות תת-שיחיות נפוצות פחות. עלים גדולים, בצורת מגן, בעלי אונות או מחולקים ככף יד, נישאים לסירוגין על פטוטרות עבות.
הפרחים בעלי הריח העז הם בודדים, כפולים או חצי כפולים. הם מורכבים מחמישה עלי כותרת או יותר. הם מוקפים עלי גביע ובצינור בצורת משפך המכיל צוף. הפרחים בדרך כלל צהובים או אדומים, אך מגדלים פיתחו זנים חדשים רבים עם צבעי עלי כותרת שונים.
עלי ופרחי הנזטוריום אכילים ובעלי סגולות רפואיות. הם מתווספים לסלטים, משמשים במנות עיקריות וכקישוט. כאשר מוסיפים אותם לגבינות, חמאות ורטבים, הפרחים מעניקים טעם חריף. כשמחמצים, הפירות דומים לצלפים, וניתן להשתמש בזרעים הטחונים כתחליף לפלפל.
תאריכי זריעה
ניתן לשתול נזיר הנזיר ישירות באדמה כאשר הטמפרטורה היומית הממוצעת עולה על 8 מעלות צלזיוס. ברוב אזורי האזור המרכזי, זה אפשרי בסוף מאי.
כדי לקבל פרחים בתחילת הקיץ, מגדלים צמחי קפוצ'ין משתילים. לאחר מכן, עם בוא מזג האוויר החם יותר, השיחים הבוגרים יגדלו אל תוך האדמה ויתחילו לפרוח תוך מספר שבועות.
לפי לוח השנה הירחי
גננים רבים מתכננים את כל עבודות הגינון שלהם בהתאם למופעי הירח. הזמן הטוב ביותר לשתול הוא במהלך הירח המתפתח. בתקופה זו, השרף עולה כלפי מעלה, וחלקי הצמחים מעל הקרקע מתפתחים באופן פעיל יותר. הזרעים נובטים במהירות, והשתילים מתחזקים. שלב זה הוא גם הזמן להשתיל שתילים ולשתלם במקומות הקבועים שלהם.
במהלך הירח הדועך, מוהל הצמח נע בצורה פעילה יותר כלפי מטה, לכיוון מערכת השורשים. תקופה זו אינה מתאימה לשתילה, אך מתאימה להזנת שורשים. דשנים המיושמים בתקופה זו נספגים כמעט לחלוטין. הירח הדועך מתאים לגיזום גבעולים ועלים נבולים.
בשל זרימת המוהל האיטית יותר, הצמח סובל אותם טוב יותר.
| חוֹדֶשׁ | ימים נוחים | ימים לא נוחים |
| פֶבּרוּאָר | 12-22 | 9-11, 23-25 |
| מַרס | 12-23 | 9-11, 24-26 |
| אַפּרִיל | 10-22 | 7-9, 23-25 |
| מַאִי | 10-21 | 7-9, 22-24 |
התאריכים הנותרים הם ניטרליים.
לפי אזור
זמן הזריעה תלוי בשיטת הגידול של צמחי קפוצ'ין ובאקלים האזורי. מנביטת הזרעים ועד להופעת הפרחים הראשונים, זה לוקח בין חודש וחצי לחודשיים. שתילים צעירים אינם יכולים לעמוד אפילו בגל קור קל, שלא לדבר על כפור קשה.
כדי להבטיח פריחה כבר ביוני, יש לזרוע זרעים לשתילים לא יאוחר מאפריל. אם יש לגדל את הפרחים במרפסת בעציצים או אדניות, ניתן לזרוע כבר במרץ. רק במקרה זה, יש לגדל את הנזיר בחדר מואר ומחומם.
מועדים אחרונים לפי אזור:
- בחלק הדרומי החם של המדינה, זה נעשה מסוף פברואר ועד מרץ. הם מושתלים בחוץ במאי.
- באזור מוסקבה ובאזורים אחרים במרכז רוסיה, תקופה זו נמשכת מאמצע אפריל ועד תחילת מאי. עד תחילת יוני ניתן להשתיל את השיחים הבוגרים למיקומם הקבוע.
- בצפון מערב, בהרי אורל, בסיביר ובאקלים קר אחר, זרעים נזרעים במחצית הראשונה של מאי. שתילים נשתלים בחוץ בעשרת הימים השניים של יוני, לאחר חלוף איום הכפור.
התהליך העיקרי
זרעי הקפוצ'ין גדולים, המכילים 10-30 זרעים לגרם. הנביטה ממוצעת, לא יותר מ-75%, ונמשכת 4-5 שנים. בתחילה, הזרעים ירוקים וגדלים באשכולות של שלושה. עם הבשלתם, צבעם משתנה ללבן. כשהם בשלים במלואם, הם נושרים בקלות. לכן, במידת הצורך, הם נקצרים בוסר.
זרעים נשמרים היטב באדמה ויכולים לשרוד כפור. כדי לשפר את הנביטה, הם מושרים מראש למשך 24 שעות במים חמים או בתמיסת ממריץ נביטה. זה מרכך את קליפת הזרעים הקשה, ומאפשר לשתילים לצמוח מהר יותר ובאופן אחיד יותר. טכניקה זו נמצאת בשימוש כבר עשרות שנים.
הכנת הקרקע
מערכת השורשים של הצמח שברירית מאוד. עדיף לא לגדל שתילים במיכלים רגילים. אפשרות נוחה יותר היא כדורי כבול או כוסות, מיכלי פלסטיק בודדים או קסטות עם תחתית נשלפת.
אם לא ניתן להשתמש בטבליות כבול או ורמיקומפוסט, תערובת האדמה למילוי המיכלים מוכנה מהמרכיבים הבאים:
- חלק אחד של אדמת דשא;
- חלק אחד של כבול;
- חלק אחד של חול נהר.
לפני מילוי המיכלים באדמה, יש להשרות אותה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי. לאותה מטרה, ניתן להקפיא את האדמה או לחמם אותה בתנור.
זְרִיעָה
כדי לגדל שתילים בכדורי כבול או ורמיקומפוסט, יש להשרות אותם תחילה במים חמים ולהניח אותם בכלי פלסטיק עמוק. לאחר שהם התרחבו ואינם סופגים נוזלים, יש לנקז את הנוזלים הנותרים. יש להניח 2-3 זרעים בגומה שבמרכז, ולקבור אותם בעומק של 3 ס"מ.
לשתילה מסורתית, ממלאים מיכל שתילים עם חורים בתחתית באדמה מוכנה. משטח הקרקע מפולס ומרטיבים אותו במים מבקבוק ריסוס. לאחר מכן מותקנים מחיצות קרטון כדי למנוע הסתבכות של מערכת השורשים במהלך ההשתלה. במרכז כל תא שנוצר, בעומק של 2 ס"מ, נטועים שני זרעים.
כדי לחסוך מקום, לפשט את הטיפול והשתילה מחדש לאחר מכן, ולהאיץ את הנביטה, יש לשתול נסורת מעצים נשירים. לא משתמשים בעצי מחט מכיוון שהם מכילים הרבה שרף. את הנסורת משרים במים חמים, והזרעים נטמנים בעומק של 1 ס"מ. שתילים מופיעים תוך 5-6 ימים.
טיפול בשתילים
מיד לאחר הזריעה, יש לכסות את המיכלים בניילון נצמד ולהניח אותם על אדן חלון מואר היטב בטמפרטורה של 20°C עד 22°C. עד לבקיעת השתילים, יש לפתוח את המכסה מדי יום לאוורור ולהשקיה.
אם טיפות מים מופיעות בחלק הפנימי של הניילון, נגבו אותן בזהירות כדי למנוע חדירת לחות לאדמה. הרטיבו את האדמה במידה, תוך הימנעות מהשקיה יתרה. עדיף לעשות זאת באמצעות בקבוק ריסוס.
כאשר השתילים צצים, העציצים מועברים לאדן חלון הפונה דרומה או דרום-מערבית. לצמיחה טובה, השתילים זקוקים לאור רציף במשך 12-14 שעות. כדי למנוע מהנבטים להתארך, יש לספק תאורה משלימה.
הצמחים מושקים במשורה, תוך הימנעות מלחות על הנבטים. להשקיה משתמשים במים חמים, המוזנים ממזרק לשורשי הצמחים. טמפרטורת האוויר יורדת ל-18-20 מעלות צלזיוס. זה ימנע מהצמחים להתמתח.
השתלה למקום קבוע
השתילים מושתלים למיקומם הקבוע לאחר שמתחיל מזג אוויר קיץ חם. בחרו אזור מואר היטב לערוגת הפרחים, מוגן מפני רוחות קרים ומזני נזיר. נזיר הנזיר משגשג באדמה פורייה ומעט חומצית. האדמה צריכה להיות רופפת וקלילה.
שתילים מוכנים להשתלה כאשר אורך הנבטים הוא לפחות 7 ס"מ. כדי להבטיח מרווח מספיק, חורי השתילה ממוקמים במרחק של 20 ס"מ זה מזה. חורי השתילה צריכים להיות מעט גדולים יותר מקוטר כוסות השתילים. בעת ההשתלה, יש להימנע מהפרעה של גוש השורשים כדי למזער נזק למערכת השורשים.
כדי לעזור לצמחי הנזיר להסתגל לתנאים החדשים מהר יותר, יש לספק צל מהשמש הקופחת במהלך הימים הראשונים בחלק החם ביותר של היום. יש להשקות את הצמחים באופן קבוע כדי לשמור על לחות אחידה של האדמה. יש להשתמש במים חמים ללחות. כדי למנוע מחלות פטרייתיות, יש להשקות את האדמה בתמיסה של Fitosporin-M פעם או פעמיים כל 10 ימים.
בעיות אפשריות
זרעי נסטורטיום לא תמיד נובטים. סיבה אפשרית אחת לחוסר נביטה זו יכולה להיות איכות ירודה של הזרעים עקב זרעים שפג תוקפם או ייבוש לא מספק.
שתילת זרעים עמוק מדי גם מאטה את הנביטה. לפעמים מתעוררות בעיות כאשר שתילים נשתלים באדמה לא מחוממת. נבטים צעירים מתים על ידי גלים קרים פתאומיים או כפור בן לילה.
לאחר השתלה למקום קבוע, צמיחת הצמח מעוכבת עקב מיקום במקום לא מתאים - באזור עם רוחות או בצל. אדמה דלה וכבדה מעכבת את התפתחות השורשים.
הצמח לא יפרח באדמה כזו. מצב זה נגרם גם מחוסר דשן והשקיה לא נכונה. עודף מים באדמה מעכב התפתחות שורשים ומעודד ריקבון.