איך לגדל אפונה ירוקה בגינה שלך

אפונה ירוקה מתוקה בגינה שלהם היא חלומם של תושבי קיץ רבים. זה נכון במיוחד עבור אלו המבקרים בדאצ'ה שלהם עם ילדים: הקטנטנים נהנים הן מהאפונה עצמה והן מתהליך הוצאת ה"כדורים" הירוקים הללו מהתרמילים שלהם. אבל ישנן סיבות נוספות לגדל אפונה. ראשית, צמח זה קל מאוד לטיפול, גדל היטב ומניב פירות ללא טיפול רב. שנית, אפונה עצמה היא זבל ירוק מצוין: היא מעשירה את האדמה בחומרים מזינים, כך שכמעט כל גידול ירק גדל היטב בגינה לאחר גידולו.

גידול אפונה בגינה - שתילה וטיפול בצמח

מתי לזרוע אפונה?

זני האפונה המצליחים ביותר (אלפא, וגה, וורונז' גרין ואמברוזיה) מניבים יבול טוב כמעט לאורך כל הקיץ. משמעות הדבר היא שניתן לשתול את האפונה הזו עד אמצע יולי.
הזמן האידיאלי לזריעת אפונה הוא אפריל והמחצית הראשונה של מאי. זה הזמן שבו האדמה כבר נקייה מכפור ועשירה בלחות. במילים אחרות, אפונה שנזרעת בתקופה זו לא תצטרך להשקות, מכיוון שהיא תשאב את המים הדרושים מהאדמה. זריעה בקיץ, לעומת זאת, היא סיפור אחר: תצטרכו לעבוד קשה יותר ולהשתמש במזלף לעתים קרובות יותר.

איפה לזרוע אפונה?

מאחר שדנו כיצד אפונה היא קודמן מוצלח לרוב הירקות (במיוחד צמחי לילה), ראוי לציין את הירקות ש"מכינים" את האדמה האידיאלית עבורם. עבור אפונה, שעועית וקטניות אחרות, עדיף לבחור ערוגות בהן גודלו בעבר מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה או כרוב. עם זאת, לא מומלץ לזרוע אותן לאחר קטניות, שכן גידולים דומים מדלדלים מאוד את האדמה עבורן.

בדאצ'ה שלכם, אפונה ירוקה יפה ומתוקה תגדל בערוגת גינה שטופת שמש או מוצלת למחצה. הם לא אוהבים צל עמוק: כמו קטניות אחרות, הם מעדיפים להושיט יד לשמש, ולשטוף את האפונה שלהם בקרניה.

באשר לאדמה בערוגת הגינה, אדמת חמר חולית קלה או אדמה שחורה הן הטובות ביותר. אפונה לא אוהבת אדמה חומצית מאוד, שכן הדבר ישפיע על טעם היבול. אם בגינה שלכם יש אדמה חומצית, יש למרוח סיד על האדמה לפני השתילה (למרוח 350 גרם סיד למטר מרובע).

איך לבחור זרעי אפונה?

חנויות גינון מוכרות כיום שקיות של כל מיני ירקות. השאלה היחידה היא איכות הזרעים, שכן זרעים שנרכשו מתגלים לעתים קרובות לא רק כחלשים, אלא גם לא נובטים. כדי להימנע מבחירת אפונה לא נכונה, בדקו את האפונה המוכנה לפני הזריעה.

לשם כך, יש לשפוך ליטר מים חמים לקערה ולהמיס כף מלח אחת בתוכה. לאחר מכן יש לשפוך את האפונה לתוך המיכל ולבחון אותה: רק אפונה מלאה ששוקעת לתחתית מתאימה לשתילה. אל תשכחו לשטוף את האפונה כדי להסיר את המלח ולייבש אותה לאחר מכן.

ממש לפני השתילה, לנביטה טובה יותר, ניתן להשרות את האפונה במים מתוקים בטמפרטורת החדר. עדיף להחליף את המים כל 4-5 שעות, מכיוון שאפונה אוהבת לתסוס. לאחר חצי יום במים, האפונה מוכנה לזריעה!

איך לגדל אפונה ירוקה בגינה שלך

1. בעזרת מעדר, צרו קווים מקבילים - חריצים - בעומק של כ-3-5 ס"מ בערוגה שנחפרה היטב (רצוי בסתיו). הניחו אפונה בחריצים במרחק של 7-10 ס"מ זו מזו.

2. כאשר טמפרטורת האדמה עולה ל-5-7 מעלות, האפונה תנבט: בדרך כלל, זה לוקח להן קצת פחות משבועיים.

3. במהלך תקופת הנביטה, השקו את האפונה כל כמה ימים כדי להבטיח שהשתילים יקבלו את הלחות הדרושה להם לצמיחה. אם שתלתם את האפונה במהלך הקיץ החם, השקו אותה מדי יום.

4. התקופה השנייה שבה חשוב מאוד להשקות אפונה בשפע היא היווצרות זרעים לאחר הפריחה.


5. יש להאכיל אפונה בדשנים מינרליים מורכבים. דשנים, אבל אם יש לכם אדמה שחורה בדאצ'ה שלכם, אתם יכולים להסתדר גם בלי דשן. עם זאת, תמיכה חשובה ביותר לאפונה, לא משנה באיזה סוג אדמה היא גדלה. קבעו מוטות בגובה מטר עד שניים באדמה בצד הצפוני של השיחים ועודדו את קנוקנות האפונה להיאחז בהם.

6. אלו כל המורכבויות של גידול אפונה בגינה שלכם! אגב, אתם לא צריכים לחכות שהאפונה העגולה תבשיל כדי ליהנות ממנה: אתם יכולים להשתמש בתרמילי האפונה העסיסיים והפריכים כדי להכין סלט ירקות. האפונה עצמה מבשילה בתרמילים תוך שבועיים בלבד, ולאחר מכן היא הופכת למוצקה.

אז אל תפספסו את הרגע וקצרו את האפונה המתוקה שלכם בזמן!

אולי יעניין אותך לדעת איך לגדל טבק ריחני.