טבעות קישואים כמו אננס לחורף

שוטפים את הקישואים ומקלפים אותם בעזרת קולפן. חותכים את הקצוות.

חותכים את הירקות לרוחב לעיגולים בעובי 7 מ"מ.

חותכים את מרכז כל עיגול בעזרת כלי מתאים או סכין.

משקל הטבעות המוגמרות צריך להיות כ-400 גרם.

יוצקים מיץ אננס לסיר כדי להכין סירופ.

מוסיפים סוכר, מערבבים עד להמסה מלאה.

מוסיפים חומצת לימון ומביאים את הסירופ לרתיחה.

מוסיפים את טבעות הקישוא המוכנות. מבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות עד שהקישואים רכים.

בעזרת כף מחוררת, מניחים את הטבעות בצנצנת נקייה ומעוקרת.

הביאו שוב את הסירופ לרתיחה. שפכו את הסירופ הרותח על הטבעות.

סגרו את הצנצנת במכסה אטום, עטפו אותה בשמיכה חמה והניחו למשך הלילה עד שתתקרר.

ניתן לאחסן את התכשיר המוגמר בטמפרטורת החדר במקום יבש וחשוך עד 3 שנים. טעמן של טבעות קישואים אלו דומה מאוד לתכשיר דומה "אננס בסירופ קל". ניתן להגישן כתוספת לדייסה של הבוקר או להשתמש בהן כמילוי לפשטידות ועוגות. ניתן להשתמש בסירופ להכנת קוקטייל טעים או כטבילה לעוגת ספוג.

ניתן לגוון את המילויים הללו עם תוספים שונים, כגון גרידת לימון, נענע מיובשת והל. מלבד מיץ אננס, ניתן להשתמש בכל סירופ פירות וטעם אננס. קישואים במיץ אננס משתלבים היטב עם פירות ופירות יער. אשחר ים, שזיפים וענבים הם גם תוספות טובות.