אגס חורף "נויברסקאיה": תיאור הזן

אגס נויאברסקיה נחשב לזן סתיו. הוא פותח במזרח הרחוק בשנות ה-50. יוצרו היה המגדל א.ו. בולונייב. הוא הכליא את אגס החורף דקנקה עם זן אגס אוסורי ויצר הכלאה חדשה שעדיין פופולרית בקרב גננים. הזן גדל בחברובסק ובפרימורסקי קרייס, כמו גם במחוז אמור. הודות לעמידותו למזג אוויר קשה, אגס זה התבסס גם באזורים אחרים ברוסיה.

תיאור אגס נובמבר

זהו עץ גבוה ונמרץ עם ענפים מתפשטים. הכתר גדל לפירמידה גדולה ועגולה. הזווית בין הגזע לענפים היא 90 מעלות. העלווה צפופה, ירוקה עמוקה, אליפסה או עגולה. פירות מתחילים להופיע על ענפים בני שנתיים או שלוש. אגס נובמבר הוא זן שמבשיל מוקדם ובעל יבולים גבוהים. כל עץ מייצר עד 60 ק"ג פרי בשנה.

האגסים בגודל בינוני, ומשקלם כ-80 גרם כל אחד. כאשר גדלים אותם באקלים חם יותר, הם הופכים לגדולים יותר ומשקלם מגיע עד 350 גרם. הם גדלים ונראים כמו ביצה מצולעת, עם חריצים ופסים על הקליפה. הפרי ירוק עם גוון צהבהב. צד אחד מעוטר לעתים קרובות בסומק אדום. נקודות סימטריות קטנות נראות על הקליפה. לפרי בשר לבן ומוצק, הוא עסיסי ומתוק, עם טעם חמצמץ נעים. האגס ארומטי, מוצק וטעים.

זן זה מבשיל בסוף הסתיו או בתחילת החורף, ולכן הקטיף מתוכנן לסוף הסתיו. בתנאי מזג אוויר קשים, הפירות נקצרים בתחילת ספטמבר, שם הם מבשילים בבטחה במקום יבש. האגס מבשיל לא יותר מ-30 יום. ניתן לאחסן אותו עד פברואר, ואם יוכנסו למקפיא, הם ישמרו על טעמם עד האביב שלאחר מכן.

ייתכן שתתעניין ב:

אגס "פרוסטו מריה": תיאור הזן, ביקורות
אם גנן רוצה למצוא עץ פרי לחלקה שלו שיעמוד בקלות בחורפים קרים, הוא עשוי...קרא עוד…

למגוון יש טעם מעולה, ולכן הוא משמש:

• טָרִי;
• בריבה;
• בצורה יבשה;
• בקומפוט;
• בשארלוט ובמאפים אחרים.

אגס נויאברסקיה נחשב לאחד הזנים האירופיים הטובים ביותר בזכות טעמו המעולה. הוא גדל במדינות מערב אירופה רבות, כמו גם באוקראינה ובלארוס.

יתרונות וחסרונות של המגוון

למגוון זה יש את היתרונות הבאים:

• עמידות בפני זיהומים פטרייתיים וחיידקיים;
• עמידות לחשיפה לאור שמש ישיר;
• בגרות מוקדמת;
• שיעורי יבול גבוהים. כל עץ נושא פרי מדי שנה;
• התאמה למכירה (ניתן לאחסן את הפירות לאורך זמן ואינם מתקלקלים במהלך הובלה למרחקים ארוכים).

בין החסרונות, יש המציינים את גודל הפרי המשתנה. האגסים גדלים לגדולות, אך לעיתים ישנם ביניהם רבים קטנים. בררנים יתר על המידה עלולים לא להיות מרוצים ממראהו הצנוע של אגס נויאברסקיה: קליפה מצולעת ומנוקדת ודפנות לא אחידות. בעת שתילת זן זה, יש לזכור שהוא לא יניב פרי ללא מאביקים.

המלצות האבקה

אגס נובמבר הוא זן עקר עצמית. פרחיו אינם מסוגלים להאבקה צולבת. גננים משתמשים בזני האגסים הבאים כמאביקים מתאימים:

• וויליאמס (זן קיץ);
• גוברלה;
• האהוב על קלאפ;
• וְעִידָה.

מאביקים נשתלים במקביל לזן המאובק. יש לשתול מספר עצים מזנים שונים בקרבת מקום, במרחק של 10 עד 15 מטרים זה מזה.

עמידות למחלות ומזיקים, תנאים קשים

לאגס נובמבר יש חסינות טובה והוא כמעט ולא חולה. זיהומים פטרייתיים וחיידקיים, אך הוא רגיש להתקפות של חרקים מזיקים. זמן קצר לפני הפריחה, יש צורך לבצע ריסוס כתר העץ קוטל חרקים. לאחר 14 יום, הטיפול חוזר על עצמו שוב.

גבעולי הפרי חזקים להפליא. הודות להם, האגסים אינם נופלים אפילו ברוחות חזקות ובגשם. באקלים קשה, כתר העץ וגזעו הם נקודת התורפה שלו. באזורים קרים ולחים, ענפי העץ נלחצים לקרקע, ומספקים מחסה אמין.

אמצעים אגרוטכניים

המקום הטוב ביותר לשתול את אגס נויאברסקיה הוא החלק הדרומי של החלקה, שהוא מוגבה ומוגן מפני רוחות חזקות.

• 6 חודשים לפני השתילה, חפרו בור, תוך התחשבות במערכת השורשים של עץ בוגר (70x70 ס"מ);
• לפני השתילה, הוסיפו לבור תערובת חומרים מזינים. היא מורכבת מקומפוסט רקוב, אפר, פוספט ודשן על בסיס אשלגן;
• יתד ממוקם במרכז החור;
• שתיל ממוקם אך ורק במרכז החור, תוך יישור זהיר של מערכת השורשים שלו;
• השורשים מכוסים באדמה;
• צריך להישאר מרחק של 2 עד 3 ס"מ עד צווארון השורש;
• העץ הנטוע קשור ליתד.

כל שנותר לעשות הוא להשקות ולכסות את האדמה. שבבי עץ או חומר אורגני אחר משמשים לכיסוי.

בקיץ, לאחר השתילה, שתילים צעירים מושקים 3 עד 4 פעמים ביום, תוך ריפוי האדמה תחילה. האדמה בה ממוקמים העצים צריכה להיות לחה מעט תמיד. בתקופות יבשות, משתמשים בהשקיה באמצעות ממטרות. זה מאפשר לעצים לספוג לחות דרך העלווה שלהם.

עד שהעץ הצעיר מתבסס, מסירים עשבים שוטים באופן קבוע מהאזור. עשבים שוטים אינם מהווים איום על עצי אגס בוגרים. ריפוי האדמה מספיק. עצים צעירים בני שנה צריכים לעצב את כתריהם. לשם כך, הענף הראשי נחתך לחצי מאורכו. עבור עצים בני שנתיים, ענפי השלד מעוצבים בהתאם. אגסים בוגרים דורשים תברואה. גיזום באביב ובסתיו. הם גוזמים ענפים ישנים ומסירים ענפים חלשים וחולים.

הַמלָצָה!

על ידי קיצור כל הענפים ב-10-15 ס"מ מדי שנה, עץ האגס יתחיל לשאת פרי במהירות.

בתנאי חורף קרים ללא כיסוי שלג, שתילים עלולים למות. לפני החורף, יש לכסות את האדמה סביבם בשכבת כבול בעובי 30 ס"מ. עצים ישנים צריכים לעבור גיזום סניטרי באביב ובסתיו, תוך הסרת ענפים ישנים, יבשים וחולים. באביב ובקיץ, עצי אגס מוזנים בדשנים אורגניים ומינרליים. לאחר קציר הסתיו, הם מדושים בזבל רקוב היטב, קומפוסט או אפר.

ייתכן שתתעניין ב:

עכשיו אנחנו יודעים את הסיבות ומה לעשות אם עץ אגס מפיל את שחלות הפרי שלו.
ייבוש ונשירת פירות של אגסים גורמים לאובדן מחצית מהיבול. שיא התפתחות המחלה הוא סוף...קרא עוד…

ביקורות של גננים

וסילי (מחוז מוסקבה):

"ירשתי מסבי עץ אגס נויאברסקיה. העץ הזה גודל עוד בתקופה הסובייטית. הוא לא דורש טיפול מיוחד; הוא גדל באופן טבעי. לפעמים אני מדשן אותו בזבל רקוב וגוזם ענפים מתים באביב ובסתיו. הפרי קטן, אבל מתוק וטעים מאוד, והוא נשמר לאורך זמן. העץ מניב יבול בכל שנה."

מרינה (מורמנסק):

"יש לנו עץ אגס של נובמבר שגדל בגינה שלנו. אנחנו אוהבים את העץ שלנו ודואגים לו מאוד. הפרי גדל לגדול, מוצק ומתוק. אנחנו מכינים ריבת אגסים ולעתים קרובות אופים פאי שרלוט. אם האגסים מאוחסנים במשך כמה חודשים, הם הופכים עסיסיים וטעימים במיוחד. אומרים שאפשר לאחסן את האגסים האלה עד השנה הבאה, אבל זה לא אפשרי עבורנו: אנחנו אוכלים אותם מהר מאוד."

אגס נובמבר הוא עץ קל לגידול עם פירות בצבעים צנועים. הודות לחוסנו, הוא משמח את בעליו ביבול שופע מדי שנה.