אוכמניות הן אחד הצמחים הבודדים הדורשים מעט טיפול מהגנן. עם זאת, גם אז, נדרש טיפול מינימלי בסתיו כדי להתכונן לחורף ולהבטיח יבול טוב של פירות יער מתוקים וטעימים. יש להכין את השיח למזג האוויר הקר הקרב ובא על ידי גיזום נכון שלו בסתיו, דישון שלו בדשן מינרלי, וכיסוי שלו לחורף.
תֵאוּר
אוכמניות הן שיחים קטנים עם עלים נשירים השייכים למשפחת הצמחיים האריציים. הן נקראות לעתים קרובות אוכמניות, אוכמניות מים או ענבים כחולים. הצמח מעדיף את האקלים הקריר והממוזג של חצי הכדור הצפוני. הן נמצאות בדרך כלל באדמות ביצות, רמות או יערות מחטניים.
שיחי אוכמניות מגיעים לגובה מרבי של מטר אחד. ענפיהם ישרים, עם קליפה חומה או אפורה כהה, מכוסים בעלים קטנים ונוקשים המוצבים על פטוטרות קצרות. הצד העליון של העלים מכוסה בציפוי שעווה והוא ירוק-כחלחל, בעוד שהצד התחתון בהיר יותר. במהלך הפריחה, השיח מכוסה בפרחים קטנים, שמוטים, בעלי חמש שיניים, בגוונים לבנים או ורדרדים. אלה מוחלפים לאחר מכן בפירות יער כחולים קטנים, מלבניים, המכוסים בפריחה כחלחלה.
באקלים הרוסי, מגדלים בהצלחה אוכמניות נפוצות וכמה זנים גינה המבשילים מוקדם. באזורים דרומיים עם אקלים נוח, ניתן לגדל אוכמניות אמריקאיות מסוג "שיח גבוה". הן מייצרות פירות יער גדולים במשקל 10-20 גרם. היבולים יכולים להגיע עד 7 ק"ג כאשר גדלים כראוי.
המלצות טיפול כלליות
טיפול באוכמניות בסתיו חיוני לצמיחת שיח טובה. זה בלתי אפשרי ללא השקיה נאותה. החל מיולי, יש להשקות את השיח בנדיבות, שכן אז מתחילים להיווצר ניצני פרי לעונת הגידול הבאה. עם קרב הסתיו, ההשקיה מצטמצמת. אם מזג האוויר גשום, ההשקיה מופסקת לחלוטין.
אוכמניות מוזנות אך ורק בדשנים מינרליים, מכיוון שהן אינן סובלות חומר אורגני. דשנים מיושמים פעמיים בקיץ. בסתיו, די ביישום אחד של אשלגן וסופרפוספט. מחסור במינרלים גורם לעלים לנבול ולהתייבש.
בסתיו, בצעו גיזום סניטרי של השיח. זה כרוך בהסרת ענפים שבורים, יבשים או חולים. יש לגזום גם חלקים של הצמח הנגועים במזיקים.
באזורים עם חורפים קשים וקפואים, יש לכסות את האוכמניות. לשם כך, הנצרים מחוברים לחבלים הנמתחים בין תומכים ומכוסים בענפי אשוח. אם הטמפרטורה באזור אינה יורדת מתחת ל-25- מעלות צלזיוס, אין צורך לכסות את האוכמניות לחורף.
גיזום סתיו של אוכמניות
הליך זה חיוני ליבול טוב בעונת הגידול הבאה. התעלמות מגיזום הסתיו מובילה להתנוונות מהירה של פירות יער מתורבתים לפראיים. באביב צצים נבטים חדשים רבים, אשר מרוקנים את כל האנרגיה של הצמח להתפתחותם. בשל השיח הצפוף, הענפים הופכים חלשים ודקים, וטעמם של פירות היער מתדרדר. החופה הצפופה מושכת טפילים רבים והופכת לקרקע פורייה למחלות.
יש לגזום ענפים חלשים, חולים או שבורים לאורך כל השנה, לא רק בסתיו. האביב הוא זמן טוב לגזום נבטים קפואים. במהלך חודשי הקיץ, הסירו כל סבך שמתעבה את השיח. בסתיו, גוזמים את הגולביקה למטרות תברואה.
גיזום פורמטיבי
גיזום ענפים לעיצוב השיח מתבצע לאחר שזרימת המוהל הפסיקה לחלוטין. החל מאמצע אוקטובר, מסירים ענפים הצופפים את השיח, ואוטמים את האזורים הגזומים בזפת גינה. זה מונע זיהום. הגיזום מסתיים עד סוף נובמבר כדי למנוע נזקי כפור.
בסתיו, אוכמניות שנשתלו באביב נגזמות כדי להסיר את כל הענפים וכל צמיחה בסיסית שצמחה במהלך הקיץ. לאחר הגיזום, מה שנותר הוא שתיל של גבעולים זקופים באורך 30 עד 40 ס"מ, ללא ענפים צדדיים.
ייתכן שתתעניין ב:גיזום של צמח בוגר מתבצע באופן הבא:
- יורה אופקית נחתכת לענף חזק המכוון אנכית;
- יורה המכוון אל תוך השיח או כלפי מטה;
- צמרות ענפים שניזוקו מקור או מחרקים;
- ענפים קצרים מ-30 ס"מ.
גיזום מחדש
שיחים בוגרים נגזמים כדי לחדש את הצמיחה הצעירה שלהם. זה כרוך בכריתת כל הענפים הישנים, שאינם נושאי פרי, אשר מנקזים חומרים מזינים לצמיחתם. לאחר הליך זה, ענפים צעירים גדלים במהירות באביב ומניבים יבול טוב.
האכלת סתיו
לאחר הסרת כל הנבטים המיותרים, יש לטפל בגזם בעזרת זפת גינה או RanNet. זה יגן על הצמח מפני חרקים וזיהומים. לאחר מכן, יש להשקות את האוכמניות היטב ולדשן. בסתיו, יש להשתמש בדשנים מינרליים מועשרים בזרחן ואשלגן. יש להימנע מדשני חנקן כדי למנוע עידוד צמיחת העלים.
דישון אוכמניות מתחיל כשהן בנות שנתיים. צמחים צעירים דורשים פחות דשן מאשר צמחים גדולים יותר ובעלי ניסיון. ביולי, יש למרוח אוריאה או אמוניום סולפט, תוך הקפדה על מינרלים שלא יגיעו לעלים. פתרון נוח הוא להמיס 40 גרם של גרגירים במים לכל דלי מים ולהשקות את האדמה בתמיסה זו, תוך השארת רווח של 15 ס"מ (6 אינץ') מסביב לשיח.
כדי להגביר את עמידות המחלות ולהפחית את הסיכון להתקפות מזיקים, יש למרוח דשנים המכילים אשלגן וזרחן בסתיו. זה משפר את טעם הפירות באופן משמעותי. עבור כל צמח בוגר, יש למרוח 40 גרם של אשלגן וסופרפוספט.
שבועיים לפני הקטיף, יש לרסס את השיח בקריסטלון. דשן זה הוא תערובת נטולת כלור של מינרלים מועילים. הוא בטוח לכל סוגי פירות היער, הירקות וגידולי הפירות. יש להמיס 20 גרם של המוצר בדלי מים ולרסס את השיח בשעות השפל. זה מקדם צמיחה, מגביר את עמידות המזיקים ומשפר את איכות היבול.
מחסה לחורף
אוכמניות הן גידול עמיד יחסית לכפור. הן יכולות לשרוד את החורף בהצלחה כל עוד טמפרטורות החורף לא יורדות מתחת ל-22°C- (22°F-). אחרת, השיחים מבודדים כדי להכין אותם לחורף. במזג אוויר קפוא אך ללא שלג, שרידות האוכמניות מצטמצמת משמעותית. לכן, בארצנו, אוכמניות תמיד מכוסות לחורף.
בידוד שיחים בסתיו מתבצע בשלבים:
- לפני תחילת הכפור הכבד, הנצרים מיושרים ומכופפים לכיוון הקרקע. כדי למנוע מהם לעלות, הם מאובטחים בקשתות תמיכה מיוחדות או קשורים בחוט.
- כאשר הכפור הראשון של החורף מגיע, כסו את האוכמניות באגרופייבר או בבד יוטה רגיל. אין להשתמש בניילון נצמד למטרה זו, שכן קיים סיכון גבוה לריקבון הצמח ולהידבקות בפטריות.
- כאשר יורד שלג, הוא נזרק מעל השיח המכוסה. בידוד נוסף זה יגן מפני ההשפעות המזיקות של הקור.
- עם בוא האביב, מסירים את הכיסוי. לאחר מכן, בודקים את האוכמניות וקצות הענפים שניזוקו מהכפור נגזמים. כפור אפשרי אינו מהווה סכנה לאוכמניות. ניצניהן ופרחיהן יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 8- מעלות צלזיוס.
הכנות לחורף לפי אזור
אזור מוסקבה נחשב לאידיאלי לגידול אוכמניות בארצנו. אבל אפילו שם, החורפים יכולים להיות קשים למדי, אז אל תזניחו את המחסה. עטפו את השיח בבד יוטה וכופפו אותו כלפי מטה לקרקע, תוך קשרו אותו בחבל. ענפי אורן גם הם מתאימים כמחסה. במקרה זה, כופפו את הענפים תחילה כלפי מטה לקרקע, ואז כסו אותם בענפים נוספים.
בסיביר ובאורל מגדלים זני אוכמניות מיוחדים שגודלו במיוחד עבור אזורים אלה. זנים היברידיים של אוכמניות ביצות, כמו קנדיאן נקטר, דיבניה וטייגה ביוטי, נחשבים לאפשרויות טובות. השיחים שלהם גדלים עד 80 ס"מ ומאופיינים בסבילות טובה לקור. כל עבודות ההכנה עבורן מתבצעות כרגיל, אך הן אינן דורשות מחסה בחורף. הן משגשגות בשלג הכבד הנראה בדרך כלל באזורים אלה.
האקלים של אזור הוולגה אינו מתאים לגידול אוכמניות. לכן, גידול זה אינו גדל כאן, ובמקום זאת משתמשים בפירות יער מיובאים.
טעויות בטיפול בסתיו ובהכנה לחורף
למרות שאוכמניות אינן צמח לא פופולרי, ישנם גננים שאינם מטפלים בהן כראוי. זה מפחית את היבול ופוגע בטעם.
ישנן טעויות מסורתיות בטיפול באוכמניות:
- השקיית יתר גורמת לסתימת מים בקרקע. זה מונע מהשורשים חמצן במהלך עונת הגידול, ומגביר את הסיכון לקפיאת השורשים בחורף.
- חריגה מהמינון המותר של חומצה אצטית מאיימת על מותה של פטריית המיקוריזה, אשר מקדמת ספיגה תקינה של אלמנטים מועילים.
- גידול השיח במקום מוצל או נטוע בצפיפות יתר גורם למחלות ופוגע באיכות הפירות.
- אי דישון גורם להידרדרות הדרגתית במראה השיח ומפחית את איכות פירות היער. לכן, יש לבצע דישון לפחות פעם ב-5 שנים.
- שימוש בדשנים אורגניים ודשנים המכילים כלור לצורך דישון. אלה משפיעים לרעה על היבול ועלולים להרוג את הצמחים.
- התרופפות האדמה לעומק רב פוגעת במערכת השורשים הרדודה של השיח. לכן, מותר להתרופף את האדמה לעומק של 3 ס"מ בלבד.
ייתכן שתתעניין ב:
לסיכום
טיפול בסיסי באוכמניות כרוך בגיזום בזמן ויסודי, הוספת דשנים מינרליים לאדמה ויצירת סביבה חומצית. אחרת, הצמח יהפוך פראי, פירות היער יאבדו את טעמם וגודלם יקטן.
ולרי מישנוב
כל השטויות האלה על אוכמניות גינה. הצבע הכחול הבהיר של הפרי לא אומר שהן אוכמניות. המחבר מעולם לא ראה אוכמניות. אוכמניות גינה יובאו מקנדה, ובסקנדינביה, מגדלים פיתחו זנים רבים, גם בעלי פוריות עצמית וגם עקרים עצמית. שימו לב לכך כשאתם מגדלים את הצמח השימושי הזה.