כרוב כבוש מהיר עם סלק וגזר בצנצנות

הכנות לחורף

שימורים לחורף הם תמיד אופציה טובה וחסכונית, כי אם אתם רוצים חטיף מהיר, צריכים לערוך את השולחן, להוסיף משהו טעים ויוצא דופן לסאלו - כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להוציא ולפתוח את הצנצנת הנכונה. היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון שלי לכרוב כבוש עם סלק וגזר, שמתבשל די מהר ובעל צבע ורוד נעים בזכות הסלק.

כרוב שהוכן כראוי הוא בעל ארומה נפלאה, פריך וטעים להפליא. כרוב כבוש משלים בקלות סלטים ותוספות שונות, ועם טעמו החמצמץ והמשביע, מוגש בפני עצמו.

רכיבים:

כרוב - 1.5 ק"ג;
סלק - 1 חתיכה;
גזר - 1 יחידה;
מים - 0.5 ליטר;
עלה דפנה – 1 חתיכה;
מלח - 1.5 כפות;
גרגירי פלפל; -5 יחידות;
חומצה אצטית 70% - כף אחת;
סוכר - 6 כפות;
שמן צמחי - 100 גרם.

איך להכין כרוב כבוש עם סלק וגזר

ראשית, אנו מנקים את הכרוב מעלים רעים, לאחר מכן שוטפים אותו וחותכים אותו לרצועות גדולות.

מניחים את הירקות בקערה אחת גדולה.

קולפים, שוטפים ומגרדים את הגזרים על פומפיה גסה.

לאחר מכן, קחו את הסלק. אתם לא צריכים הרבה, רק אחד יספיק, אבל זה תלוי כמה עמוק צבע הוורוד אתם רוצים שיהיה לכרוב. קולפים, שוטפים ומגרדים את הסלק כמו גזר. מוסיפים אותו לירקות.