קומפוט ריחני של תפוחים ואגסים הוא המתכון האהוב על המשפחה שלנו.

נצטרך תפוחים ואגסים. הפירות צריכים למלא לפחות שליש מהצנצנת. ככל שתוסיפו יותר פירות לקומפוט, כך טעמו יהיה עשיר יותר. אפשר גם לאכול את הפירות לאחר מכן או להשתמש בהם להכנת קינוח.

שטפו היטב את האגסים, חתכו אותם לרבעים והסירו את הליבה והגבעולים. חשוב: אין צורך לקלף את האגסים.

אנחנו גם שוטפים את התפוחים, חותכים אותם ל-4 חתיכות ומוציאים את הליבות.

יש לשטוף היטב את הצנצנות מראש. יש להניח את הפירות המוכנים בצנצנת.

הוסיפו את כמות הסוכר הרצויה. כמות זו תהפוך את הקומפוט למתוק במידה בינונית. אם אתם מעדיפים קומפוט פחות מתוק, תוכלו להוסיף פחות סוכר.

לאחר מכן נוסיף חומצת לימון - היא משמשת כחומר משמר. וקינמון - זה מוסיף נופך חריף ופיקנטי לקומפוט.

מלאו את הצנצנת עד הסוף במים נקיים וקרים. כסו במכסה שימורים.

אנו מעקרים את הצנצנת על ידי מילויה במים עד הכתפיים. מעקרים אותה במשך 15 דקות לאחר הרתיחה.

לאחר מכן, נגלגל את הצנצנות, הופכות אותן ועוטפות אותן בשמיכה עד שהן מתקררות לחלוטין.

לאחר שהקומפוט התבשיל במשך כמה ימים, ניתן לטעום אותו.

בתיאבון.